Dieser Wein ist eine Preis-Leistungs-Bombe

nach Bayern

 

@fanthomas
Die Liste ist OK. Bei den Vantinis war ich schon des Öfteren. Man wird dort in der Regel von der Dame des Hauses (Barbara) sehr herzlich in Empfang genommen und zu einer Verkostung eingeladen. Wenn du einen "günstigen" Amarone kaufen möchtest, bist du dort gut aufgehoben. Ansonsten schmecken die Ripassos auch ganz gut. Weißwein dort eher nicht, wobei der Capuleti (einfaches Tröpfchen, leicht frizzante) an einem lauen Sommerabend auch ganz gut schmeckt.

Wenn auch Lugana-Weißweine auf deiner Liste stehen sollten empfehle ich dir:
http://www.calojera.com/de/unsere-firma/
Ein m.M.n sehr guter Lugana, jedoch nicht so sehr bekannt.
Ansonsten schmecken mir noch die Luganas von: Zenato," St. Christina", und von Bulgarini.

 

Doch, allerdings! Ein guter Kunde ist sogar in der Falz. Nur unter denen hat keiner so einen guten Weingeschmack.

 

Fett! Also, wenn sich da mal irgendwas organisieren läßt per Postversand... ich wäre dabei.

 

Perlen für die Säue!

 

Eulen nach Athen meintest du, oder?


Versand kläre ich. LG blu

 

Passt ja Beides!
Obwohl, Athen.........und Gardasee?
Andy Möller......!

 

Damit das klar ist: Vom Wein habe ich keine Ahnung ... aaaaber

so richtig schlechten Wein habe ich am Gardasee noch nicht getrunken. Mit einem Mezzo Rosso oder einem (oder auch zwei) Mezzo Bianco kann man im Lokal eigentlich nicht viel falsch machen. Auch die Supermärkte (ja ja, Supermärkte) sind recht gut sortiert. Sowas z.B. von den Poggi-Brüdern
https://www.bremerwein.de/bardolino-chiaretto.html
findet man in Affi im Supermarkt. Sehr lecker, im Sommer gibt's nichts besseres. (Wenn man natürlich als Premiumgenießer unterwegs ist, mag das anders ausschauen.)

Im Gegensatz dazu habe ich den schlechtesten Espresso der Welt am Gardasee getrunken. Das kommt aber vielleicht daher, dass ich vom Espresso mehr Ahnung als vom Wein habe. Salute.

 

Wein ist einfacher als Espresso am Gardasee. Ich hab aber von beidem keine Ahnung

 

Nein, nein, daher doch nicht der richtige Spruch, sollte doch nur die Unsinnigkeit der Mitnahme im Reisegepäck zeigen, kann aber (muss aber) falsch verstanden werden, völlig korrekt. Bin ja eher kein ganz großer Fan der norditalienischen Weine, dies aber reine Geschmacks-, keinerlei Qualitätsfrage. Und auch da gibts er wiederum große Ausnahmen, mag etwa zum hellen (sahnigen) Risotto so zum Beispiel sehr gerne einen Costaripa Lugana.

 

Deswegen ja:

 

Um die Notwendigkeit einen guten Wein mit ins Urlaubsgebiet zu transportieren zu belegen, hier der Weltklasse 2016er Musenhang Riesling trocken. Schmeckt auch in Bayern prima. 6,70



Ist natürlich nix für Menschen, die denken, daß ein guter Wein deutlich teurer sein muß.

 

Teuer nicht ... aber sicherlich rot [emoji6] .

 

Arg rot isser wirklich nicht

 

erübrigt sich in Bayern. Das ist ja, wie eine Röchelmaschine mit Supermarktkaffee nach Italien mit zu nehmen.
Was mich gerade an die Urlaube mit meinen Eltern erinnert, damals als Grundschüler.
Auf der Rückbank des tannengrünen Audi 100 LS: Mein Bruder links, ich rechts, zwischen uns die Melitta Kaffemaschine. Va fan culo...

 

gut, wenn man in Bayern Bier trinkt, ist man wirklich bestens aufgehoben.

 

Wobei man inzwischen aufpassen muss, denn das meiste in Bayern ausgeschenkte Bier wird von amerikanischen Großbrauereien erzeugt.

 

Eine Frage an die Eggsberden.

Ich Dekantiere meine Weine nicht mehr. So edle Tropfen habe ich nicht mehr. Einige aber bräuchten schon etwas Luft. Ich schütte sie also etwas höher ins Glas. (Vom Dreimeterbrett)
Aber es gibt doch diese Stöpsel die man aufsteckt damit es schön sprudelt.
Taugt das was oder hat jemand auch eine Idee oder eine Empfehlung?
Wie schon geschrieben, das Thema Dekanter habe ich durch.

 

Den meißten Weinen tut es sehr gut, wenn sie etwas atmen dürfen, bevor sie getrunken werden.
Außnahmen sind meiner Meinung nach qualitativ sehr Schlechte, sie werden mit Luft auch nicht besser
und sehr Alte, sie können innerhalb kurzer Zeit total zerfallen da sie schon durch den Korken oxidieren konnten.

Das schwungvolle Eingießen bringt schon auch Luftsauerstoff in den Wein; allerdings entweicht bei frischen, jungen Weißweinen auch wesentlich mehr CO2 als bei ruhiger Atmung.
Das nimmt den spritzigen Weißweinen leider viel von der Frische.

Ich öffne einfach die Flaschen längere Zeit vor dem Genuss, trinke einen kleinen Schluck, (nur damit mehr Luftraum in der Flasche entsteht ) und stelle sie verschlossen wieder kühl. Bei Weißweinen aus dem Barrique gerne auch 24 Stunden vorher.
Das reicht, kostet nichts und Du weißt im Voraus ob Du nicht vielleicht noch eine zweite/andere Flasche kaltstellen musst.

Soll es schnell gehen ist ein Dekanter unschlagbar aber halt auch saublöd zu kühlen. Wer kann schon den halben Kühlschrank ausräumen damit die Karaffe reinpasst.