Diskussion: Ein Erste-Hilfe-Kasten für Espresso

Bedauern es denn Viele (wie viele sind das, Viele?), oder weisen eventuell nur Einige darauf hin, dass Ganzos Anleitung ins Wiki passen würden?

 

Ich bedauere es ausdrücklich nicht - persönlich ist mir ein Posting lieber, und ich verstehe ich die Diskussion nicht! Schon gar nicht, weil es sich für mich um sehr hilfreiche Informationen handelt, die auch noch übersichtlich dargestellt sind.

 

Hast du schonmal einen Thread gelesen in dem Ganzo seine Informationen anbietet? Das ist leider nicht immer so Konstruktiv wie man es sich vorstellt, und das liegt meiner Ansicht nach nicht an ihm. Insofern finde ich die Haltung zumindest nachvollziehbar.

Das bedauern sicher mehr als es Leute vermissen würden wenn deine Haarspalterei hier fehlen würde.

 

Ist das denn nicht schon passiert (abgesehen vom von dir vorgeschlagenen Link)?

 

ich finde die Info ist im Forum besser behoben. Die Diskussion hier verstehe ich auch nicht.
Ich habe in den Beiträgen von Ganzo viele hilfreiche Info mitgenommen.

 

Hier wurde jemand der nur helfen wollte leider erfolgreich in ne Ecke gestellt wo er nicht hingehört, sehr schade.

Ob man die Methode sich zu eigen macht kann ja jeder für sich selbst entscheiden, daher ist vieleicht auch ein Sticky wirklich nicht angebracht aber Ganzo hat nie selber verlangt einen Sticky zu bekommen. Und der Zusammenhang mit dem wiki hat sich mir in der ganzen Diskussion nicht erschließen können. Das ist davon doch völlig unabhängig und wer meint es gehört in das wiki kann das jederzeit dort einpflegen, fairerweise aber mit Rücksprache von Ganzo.

 

tatsächlich nicht? Oder geht es nur wieder mal darum, einen Giftpfeil auf Deine Lieblingsfeinde abzuschießen? Oder einfach auch was dazu zu sagen wie

das wurde doch schon längst angesprochen. Unter anderem vom TE selbst

Die meisten hier begrüßen anscheinend die Aufnahme ins Wiki (durch wen auch immer), parallel zur Diskussion hier in einem Thread. Wie sinnvoll und angemessen die ist, sieht man an @domimü s Vorschlägen, die ich sehr gut finde. Auch der Einwand, dass bei der hier dargestellten Methode mit keinem Wort auf die Temperatur eingegangen wird, finde ich berechtigt. Für mich ist die Temperatur oft der Schlüssel zu einem besseren Geschmack.

Die Angst, ein Wiki-Artikel könne bis zur Unkenntlichkeit verstümmelt werden, halte ich für völlig unbegründet. @Ganzo vielleicht kenne ich nur keinen Artikel, kannst du mir einen nennen?

 

Wie man am Threadfaden leicht ersehen kann hat er das gleichzeitig (1 Minute vor mir) zu einem Post geschrieben war also noch nicht der aktuelle Kenntnisstand zu der Zeit wo ich das schrieb. Was ich ausdrücklich gut finde und sehr großmütig nach dem ganzen überflüssigen Geseiere und Gezerre darum hier.

 

Absolut.

 

Ich habe mal einen Vorschlag fürs Wiki geschrieben: https://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Diskussion:1x1_des_Espressos

• Etwas geänderte Überschriften, damit es zum Inhaltsverzeichnis des Artikels passt. (Weglassen von "Daraus ergeben sich folgende")
• Verweise als Links
• Verweise im Text als Referenzen
• In neuer Rechtschreibung

In Anlehnung an den original-Artikel 101 Espresso habe ich den Artikel "1x1 des Espressos" genannt. Es ist ein Vorschlag.
Mit der Veröffentlichung müsste der Artikel Mahlgrad dann noch entrümpelt werden und auf diese Seite verweisen.

Ich finde die Zusammenstellung von @Ganzo sehr gut. Vielen Dank dafür. Es ist eine schöne, knappe und stringente Zusammenfassung mehrer Schulman Artikel, insbesondere Teile von "Mano Lite" und "101 Espresso", aber auch Diskussionen hier im K-Netz.

P.S.
Danke @Ganzo, für diese sehr klare Zusammenfassung. Die Beschreibung der Wirkung der Einzelkomponenten Dosis und Mahlgrad und im Schluss die Anleitung zur geschmacklichen Einstellung finde ich sehr klar und hilfreich.

 

Perfekt! Vielen Dank!

 

Danke für die Vorarbeit.

 

Sehr gerne. SO geht community

 

Interessant... Es wird sich bedankt fürs Kopieren (bzw. ins Wiki-stellen), aber einen Dank an den Verfasser / TE konnte ich nirgends finden.

 

Stimmt, das habe ich verpasst, vielleicht weil schon so viel Lob kam.
Deshalb etwas verspätet auch von mir: Danke @Ganzo für die Initiative und die viele Arbeit, Dein Text ist sehr klar strukturiert und wird vielen Einsteigern sicherlich eine gute Hilfe sein!

 

Jetzt, wo die Linklisten wieder eingefügt sind, würde ich vorschlagen, die Pavoni-Linkliste um das Temperaturmanagement zu ergänzen: https://www.kaffee-netz.de/threads/...in-erfahrungsbericht.77782/page-2#post-936402

 

Mit der Veröffentlichung im Wiki steht ja auch eine Straffung des Mahlgrad-Artikels an.

1. Ich könnte mit gut vorstellen den Teil "Wie beginnen?" beim Mahlgrad einzubauen und dort auf den Artikel mit dem 1x1 nach Schulman zu verweisen.
2. Dann bräuchte er beim 1x1 des Espressos auch nicht nochmal aufgeführt zu werden.
3. Was haltet ihr von der Überschrift "1x1 des Espressos"? Gibt es Gegenvorschläge?

P.S.

Der Wiki-Artikel steht ja im wesentlichen.
Kleine Änderungen und Verschiebungen kann man am besten manuell übertragen. Dabei kann man auch die Formatierung nachziehen. Das geht am schnellsten.

 

Vorschlag 1x1 des Espressos (nach Schulman), wobei der Klammerzusatz nicht jedes Mal mitgeschleppt werden müsste und bei der Vorstellung der Methode reicht.
Insbesondere 2. stimme ich uneingeschränkt zu, je weniger Redundanzen, umso leichter lässt sich das Gesamtwerk aktuell halten. Aktuell meint ja beim Wiki nicht nur neue Erkenntnisse, sondern auch neue, z.B. verständlichere, Formulierungen.
Danke für Deine Arbeit.