Domobar Frage: Entlüften nach Einschalten

Diskutiere Domobar Frage: Entlüften nach Einschalten im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Ich habe auf der Domobarista-Seite gelesen, dass die Maschine auch nach dem Einschalten erst einmal entlüftet werden sollte. Ist es schlimm wenn...

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  1. #1 moishe, 22.09.2010
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    Ich habe auf der Domobarista-Seite gelesen, dass die Maschine auch nach dem Einschalten erst einmal entlüftet werden sollte. Ist es schlimm wenn man das nicht macht?
    Ich würde die Maschine nämlich gerne mal wieder per Timer vor mir erwachen lassen, damit ich bei Betreten der Küche direkt loslegen kann.
     
  2. #2 Bubikopf, 22.09.2010
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    AW: Domobar Frage: Entlüften nach Einschalten

    Die Domobar ist ein Einkreiser, beim Entlüften geht es also nur um die evtl. vorhandene Dampfblase oben im Kessel und nicht um den " falschen Druck ".
    Es reicht also, kurz den Dampfhahn zu öffnen und solange die Pumpe laufen zu lassen bis Wasser aus der Dampflanze kommt. Dabei sollte die Heizung anspringen. Wenn die wieder aus ist , ist die Maschine bezugsbereit. Mit Dampfblase im Kessel muss erst der Dampf durch kaltes Wasser verdrängt werden bis dann Druck aufgebaut werden kann, das ist der Bezugstemperatur abträglich.
    Gruss Roger
     
  3. #3 moishe, 22.09.2010
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    AW: Domobar Frage: Entlüften nach Einschalten

    OK, ist es denn irgendwie schlecht für die Maschine nicht sofort entlüftet zu werden oder ist das wirklich nur für die Qualität des Bezuges relevant?
     
  4. #4 Bubikopf, 22.09.2010
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    AW: Domobar Frage: Entlüften nach Einschalten

    Nach Dampfbetrieb sollte immer sofort entlüftet werden, sonst ist die Heizung bei Unterschreiten eines bestimmten Füllniveaus gefährdet. Eine kleine Dampfblase ist da unproblematisch. Die hat nur einen negativen Einfluss auf die Brühtemperatur.
    Gruss Roger
     
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