Dosierproblem Mazzer Mini Manuale

Diskutiere Dosierproblem Mazzer Mini Manuale im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Moin, kann das sein? Letzte Woche hab ich ein Vorführgerät der Mazzer Mini Manuale geschossen. Mahlt schön leise, super Ergebnisse mit dem...

  1. #1 Niccoccino, 06.09.2010
    Niccoccino

    Niccoccino Mitglied

    Dabei seit:
    05.10.2006
    Beiträge:
    60
    Zustimmungen:
    0
    Moin,

    kann das sein? Letzte Woche hab ich ein Vorführgerät der Mazzer Mini Manuale geschossen. Mahlt schön leise, super Ergebnisse mit dem Endprodukt, aber:

    Die Dosierung passt mal gar nicht. Werkseitig ist angegeben, es seien 5,5-9 g einstellbar. Allerdings kriege ich das Einersieb vielleicht mit zwei Kammern vernünftig befüllt. Aber mit einer bei weitem nicht, obwohl ich schon die maximale Größe erreicht habe.

    Ist das üblich? Oder mache ich da noch irgendwas falsch?

    Über eure Antwort würde ich mich schwer freuen.

    Koffeeinhaltige Grüße

    Nico
     
  2. #2 nobbi-4711, 06.09.2010
    nobbi-4711

    nobbi-4711 Mitglied

    Dabei seit:
    21.12.2003
    Beiträge:
    6.541
    Zustimmungen:
    1.359
    AW: Dosierproblem Mazzer Mini Manuale

    1. Miss mal bitte, wieviel Du normalerweise im 1er Sieb hast.

    2. Die angegebenen Werte gelten für volle Dosierer, nicht für ein paar Krümel auf dem Boden.

    3. Einfach mahlen und ein paarmal den Hebel ziehen, dann muss aber manuell dosiert werden...

    Greetings \\//

    Marcus
     
  3. #3 Niccoccino, 06.09.2010
    Niccoccino

    Niccoccino Mitglied

    Dabei seit:
    05.10.2006
    Beiträge:
    60
    Zustimmungen:
    0
    AW: Dosierproblem Mazzer Mini Manuale

    Moin.

    Normalerweise habe ich ca. 7,5 g im Einersieb.

    Es versteht sich, dass ich jede Kammer bis Oberkante des Sterns gefüllt habe. Von "ein paar Krümeln auf dem Boden" kann also nicht die Rede sein. Aber ich habe halt auch den ganzen Dosiererbehälter nicht vollgemahlen.

    Vielleicht bezieht sich die Werksangabe ja darauf, weil das Mehl durch einen befüllten Dosierer verdichtet wird und so in jede Kammer mehr reinpasst?
     
  4. #4 nobbi-4711, 06.09.2010
    nobbi-4711

    nobbi-4711 Mitglied

    Dabei seit:
    21.12.2003
    Beiträge:
    6.541
    Zustimmungen:
    1.359
    AW: Dosierproblem Mazzer Mini Manuale

    Genau das meinte ich mit ein paar Krümeln auf dem Boden ;)

    Exakt.


    Evtl klemmt das Ding auch einfach, die Verstellung ist recht schwergängig.

    Greetings \\//

    Marcus
     
  5. #5 Niccoccino, 06.09.2010
    Niccoccino

    Niccoccino Mitglied

    Dabei seit:
    05.10.2006
    Beiträge:
    60
    Zustimmungen:
    0
    AW: Dosierproblem Mazzer Mini Manuale

    Nee, klemmen tut nichts.

    So ein Mist. Da hab ich am Wochenende mit Vatern die Maschine schon so modifiziert, dass das Mehl nur in die Kammer unter dem Mehlausgang gelenkt werden kann, was aber den Verdichtungseffekt wahrscheinlich nicht bringt.

    Also wird nur helfen, einen Aufsatz zu bauen, der die Kammern bis mindestens Oberkante Mehlausgang fortführt. Das war auch erst meine Idee, weil man den nach meinem Modell theoretisch schneller entnehmen kann, wenn man den Dosierer doch mal für viele Gäste befüllen und dann die "Werkseinstellung" wieder herstellen möchte. Hehe, aber Vater wollte Material sparen :-D

    Wieder mal am falschen Ende.. Naja, das bisschen Blech. Wenn das ganze soweit fertig ist, werde ich die Modifikation mal vorstellen. Wahrscheinlich Ende der Woche werde ich wieder dazu kommen.

    Danke für die Antwort bis hierhin :)
     
  6. #6 dergitarrist, 06.09.2010
    dergitarrist

    dergitarrist Mitglied

    Dabei seit:
    17.11.2008
    Beiträge:
    2.632
    Zustimmungen:
    1.646
    AW: Dosierproblem Mazzer Mini Manuale

    Meine putzt den Boden nicht gescheit... zumindest nicht annähernd so gescheit, wie die LSM 90, die ich mal hatte. Gibt's da irgendwelche Tricks? Muss immer mindestens 18-19g malen, um die 13g ins Pavoni-Zweier zu kriegen. Und folglich natürlich auch immer rausputzen, um nicht Kaffee von vorgestern mit in den Siebträger zu klackern. Ansonsten bin ich superhappy mit ihr.
     
Thema:

Dosierproblem Mazzer Mini Manuale

Die Seite wird geladen...

Dosierproblem Mazzer Mini Manuale - Ähnliche Themen

  1. [Zubehör] La Spaziale Mini Vivaldi Wassertank

    La Spaziale Mini Vivaldi Wassertank: Hallo, ich suche als Ersatzteil für meine Mini VIvaldi einen Wassertank. Ich habe leider keine Möglichkeit gefunden diese direkt über LaSpaziale...
  2. [Zubehör] Gabel FÜR SIEBTRÄGER - SIEBTRÄGERAUFLAGE Mazzer Mini

    Gabel FÜR SIEBTRÄGER - SIEBTRÄGERAUFLAGE Mazzer Mini: Hey! Ich suche diese Gabel: GABEL FÜR SIEBTRÄGER - SIEBTRÄGERAUFLAGE | FÜR MAZZER ELETTRONIC A - , 41,26 € Gern auch tausch gegen eine Gabel vom...
  3. [Maschinen] Gaggia Mini Mit dampflanze

    Gaggia Mini Mit dampflanze: Zahlung mit Paypal und Käuferschutz. Zustand bitte ohne Brüche und vollständig. danke!
  4. [Verkaufe] Holz Seitenteile Walnuss LaSpaziale

    Holz Seitenteile Walnuss LaSpaziale: Hab die Seitenteile bei Chris Coffee im März gekauft, wurden kurz montiert, aber meiner Frau gefällts nicht auf der Eichenarbeitsplatte. Sie...
  5. Suche La Marzocco Linea Mini zum Ausprobieren

    Suche La Marzocco Linea Mini zum Ausprobieren: Hallo liebe Community, ich habe mich seit geraumer Zeit in die Linea Mini verliebt. Bevor ich über einen Kauf nachdenke, möchte ich sie natürlich...
  1. Diese Seite verwendet Cookies um Inhalte zu personalisieren. Außerdem werden auch Cookies von Diensten Dritter gesetzt. Mit dem weiteren Aufenthalt akzeptierst du diesen Einsatz von Cookies.
    Information ausblenden