Dripster Cold Drip

Diskutiere Dripster Cold Drip im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; So erst mal testen: 25 Gramm Brasil Passeio für 250 ml kaltes Wasser (leider keine helle Roestung im Haus... Erst morgen wieder... Aber mein...

  1. Pappi

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    So erst mal testen:
    25 Gramm Brasil Passeio für 250 ml kaltes Wasser (leider keine helle Roestung im Haus... Erst morgen wieder... Aber mein Spieltrieb)
    Hab den Regler für die Tropfen auf 1 Sekunde pro Tropfen eingestellt.
    Melde mich wenn fertig.
     
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  2. #2 Augschburger, 01.08.2016
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    Ich hatte knapp 50g handgekurbelten überalterten Baumkaffee Filter mit soviel leitungskaltem bestmaxgefiltertem Wasser und vier Eiswürfeln im Glas, dass der Filter noch nicht ins Wasser hing. Dann an dem Ventil mit Leitungswasser die Tropfrate eingestellt auf etwa 1/s und das kalte Wasser aus dem Glas in den Tank (?) gekippt. Schnell den Filter auf das Glas und den Tropfer oben drauf und alles in den Kühlschrank ins Flaschenfach in der Türe. Geht prima, passte genau rein, anstelle der 1,25 Liter Coke. :D
    Nach etwa 2,5 h war's dann durch (zwischenzeitlich hab ich nachgeschaut und ein bissle nachgestellt). Einmal durchrühren und probieren. Fazit: Riecht genauso wie die Kaffeebohnen und schmeckt interessant. Morgen nehm ich mal die Espressobohnen (Augschburgo, what else?) und eine andere Handmühle, mit der alten Zassenhaus waren die Größenordnungen ziemlich durcheinander.
    Ich habe jetzt nochmal kurz in den Improvisations-Thread geschaut - Du meine Güte... Da bin ich aber echt froh, dass ich den DRIPSTER komplett am Stück einfach so in den Kühlschrank stellen kann.
    Also: Großes Lob an die Hamburger, ihr habt eine große Marktlücke geschlossen!
     
  3. Pappi

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  4. #4 quick-lu, 01.08.2016
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    @Pappi kann horizontal drippen:D.
    Werde morgen mit Mirella meinen ersten D(T)ripp wagen, Mahlgrad wie bei der Aeropress aktuell eingestellt und nicht im Kühlschrank, ich will es tropfen sehen:).
     
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  5. Pappi

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    Bekomme leider das Bild nicht gedreht (shit Cellphohne) ;-)
    Hab vergessen anzugeben: ich hab den Mahlgrad auf FP justiert
     
  6. #6 Mokalexa, 01.08.2016
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    Super danke@Pappi für s "eröffnen". Ich hab leider grad keine filterröstung zu Hause. Und espressomässig bin ich auf der dunklen Seite unterwegs aber ich werde trotzdem morgen mal nen Versuch wagen und berichten.
     
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  7. Pappi

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    Sodele durchgelaufen
    ..Da ich es wie quick-lu tröppeln sehen wollte... Stand der Dripper nicht im Kühlschrank dafür konnte ich die Tropfen auch zeittechnich beobachten. Bei 250 ml Wasser war das Tröppeln recht gleichmäßig. Die Einstellvorichtung für den Wasserdurchlauf ist aus Kunststoff und recht "zierlich" ich hoffe es hält lange.
    Die Reinigung der Dripperteile sind recht easy ähnlich wie bei der Aeropress... Fließend Wasser....
    Geschmack... :
    Auf Eiswürfel überraschend lecker.. Kaum Säure und sehr mild.
    Auf Milch mit Eiswürfel und etwas brauner Zucker... Sehr lecker (50/50 Gemisch)
    Morgen wird neu getestet mit Green Mountain Kaffee
     
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  8. #8 stombart, 01.08.2016
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    interessantes Gerät, bin gespannt was ihr zu berichten habt.
     
  9. #9 DRIPSTER, 01.08.2016
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    Wir weisen mal zur Sicherheit darauf hin, dass auch Cold Brew ordentlich Koffein enthält - nicht, dass die ganze Community heute Nacht nicht schläft :D
     
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  10. Pappi

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    Das hättet ihr aber mal eher schreiben können :D
     
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  11. #11 therock124, 01.08.2016
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    Mal ne Frage von mir zu euren Mühlen: was habt ihr da alle für Luxusteile? :D Ich schlage mich filtertechnisch noch mit einer Hario MiniMill rum, für den V60 ist die nichts, hab es heute mal ausprobiert mit dem Dripster, ist zu schnell getropft weil ich nicht nachgeguckt habe und war demenstprechend noch nicht perfekt. Ich befürchte das auch Cold Drip ansprüche an die Mühle stellt die die MiniMill nicht erfüllen kann, und immer durchsieben ist mir zu viel Ausschuss und Arbeit.
     
  12. #12 Augschburger, 01.08.2016
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    Ne olle Holzzassenhaus. Aber ich hab erst angefangen. :D
     
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  13. #13 quick-lu, 01.08.2016
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    Mahlkönig Vario mit Stahlscheiben und ich habe noch nicht angefangen:).
     
  14. #14 Ansonamun, 01.08.2016
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    Ich werd mein Glück mal mit der HG-One versuchen, mal sehen ob da was rauskommt :p
     
  15. #15 Grobideluxe, 01.08.2016
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    Ich glaube, ich werde mir die Comandante unter anderem für diese Zubereitung holen
     
  16. #16 Ansonamun, 01.08.2016
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    Holt euch lieber einen Rafino, da ist die Mühle fast egal..
     
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  17. Pappi

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    Mahlgut... Für den ersten Test
     
  18. #18 Tschörgen, 01.08.2016
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    Müsste ja fast schon zu haben sein, oder?
     
  19. #19 therock124, 01.08.2016
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    Naja, damit bekomme ich das Mahlgut zwar uniform rausgesiebt, aber mir wäre es lieber einfach gleich gutes Mahlgut zu haben, es muss ja nicht das beste, perfekteste sein. Aber immer ein knappes Drittel wegzusieben finde ich schon verschwenderisch.
     
  20. #20 BrikkaFreund, 02.08.2016
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    Nochmal ne Frage wegen der Bohnen: ich verwende normal dunkel geröstete Espressobohnen sowohl für die QM als auch für die Pressstempelkanne. Ausprobieren werde ich die Bohnen natürlich, aber habt ihr generell Empfehlungen für ein süßes, schokoladiges, nicht fruchtiges Ergebnis? Ihr könnt mich auch gerne an Euren theoretischen Überlegungen teilhaben lassen ;-)
     
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