Dripster Cold Drip

Mit Vanilleeis und einem TL Zucker, so wie beim Tschö weiter oben, war's auch lecker.

 

Ich finde die Mischung 2/3 Cold Drip : 1/3 Sprite sehr lecker. [emoji6]

 

... ich hab grad den zweiten drip fertig



beim ersten mal war das ergebnis etwas bitter, der zweite ist fruchtig und sehr angenehm im abgang wenn man ihn pur trinkt ... verdript habe ich diesmal 40g Torks "Zambia" ... mahlgrad etwa so wie für V60, 400g wasser mit eiswürfeln, durchlaufen hat gut 3 std gedauert, das ergebnis ist sehr lecker

mir schmeckt der drip auch mit einem schuss milch sehr gut, am liebsten aber mit tonic und etwas orangen- oder zitronenschale



Grüße

 

vorher: ging auch irgendwie

und endlich: so viel einfacher

Kaffee war ein
Yirgacheffe und zwar der ADADO von Kaffeestopp Privatrösterei
45g mit 60g angegossen sowie 500g Leitungskalt mit 4 Eiswürfeln, sehr lecker pur auf Eis oder mit nem Schuss Milch!
p.s. ja ich weiß die Bilder sind etwas schief ging auf die schnelle nicht anders

 

Mir ist erst durch @Tschörgen die Idee gekommen das ganze mal mit (Speise)Eis bzw. neudeutsch wohl Gelato zu mischen..erster Versuch ebenfalls mit Vanille, ohne Zucker, wirklich Hammer. Danke! Ich werd mir heute wohl noch nen zweiten machen müssen, und gleich ne andere Eissorte probieren (=

 

Ich find ja auch total spannend wie der gleiche Cold drip mit unterschiedlichen Tonic-Water schmeckt. Hatte jetzt im Urlaub mal ein ganzes Sortiment am besten fand ich das classische von Thomas Henry und das Fever Tree mediterranean, am wenigsten gut das von Schweppes. Einfach mit Mineralwasser etwas Zuckersirup und Frischer pink grapefruitsaft hatte auch was.
Den morgendlichen Drip mit Milch werd ich wohl auch noch eine zeitlang mit auf die Arbeit nehmen, ist echt praktisch weil fast null Arbeit wenn man morgens noch völlig verpennt ist

 

Ihr habt mich hier - auch durch Erwähnung von Eis und Tonic und da das Teil ja nicht sooo teuer ist - etwas angefixt.
Meine Frage - bevor ich hier alles durchlese - wäre noch:
Welche Bohnenart nehmt ihr am besten dafür - Richtung Espresso oder eher Brühkaffee?

 

Brühkaffee, definitv.

 

Spiele auch mit dem Gedanken mir einen Dripster zuzulegen...bin auch ziemlich angefixt von euch!
Welches ist denn eure beste Bezugsquelle derzeit?

EDITH meint: hat sich erledigt, hätte vielleicht vorher mal ein wenig recherchieren sollen...

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Das kommt mir sehr bekannt vor . Ich hätte nicht gedacht, dass ich mal mit der Thermoskanne zur Arbeit gehe.

 

Führte bei mir zu verdutzten Gesichtern : kalter Kaffee und dann in ner Thermoskanne
Als ich auch noch sagte da sind Eiswürfel drin war's ganz vorbei. Aber eine hat's probiert und fands total lecker

 

Mir schmeckt cold brew/drip mit Tonic auch sehr gut. Servier mal nen kleinen Schnitz Pink Grapefruit dazu, finde das passt noch besser als Zitrone oder Orange

 

Kommt auch etwas drauf an, was du willst. Ich nehme dafür gern helle, fruchtige Filterröstungen, (zur Zeit Äthiopien von Haenowitz&Page, aber andere säurebetonte Kaffees sind auch spannend) die ich gern pur, oder mit 1-2 Tröpfchen Milch, trinke.
Allerdings hab ich neulich auch mal Bohnen rumliegen gehabt, die mir für meinen Espresso viel zu dunkel waren. Hab eher aus Spass gemahlen und sehr langsam gedript... es waren doch noch ein paar Nuancen rauszuholen, nichts Geniales. Aber das Ganze dann in Eiwürfelform gefüllt und bei Bedarf mit ordentlich Milch und einem Löffel Honig in den Mixer weckt irgendwie Kindheitserinnerungen an Mokka-Gelato.

 

Der Dripster ist in Kolumbien angekommen!
50g Geisha, 500ml Wasser und ein Tropfen per Sekunde!
Ich freu mich schon!
Danke Hans!

 

Also ich kann nach monatelanger Nutzung nur zum Kauf raten. Bei weitem besser zu handhaben als den Hario Dripper. Dieser ist weitaus teurer und steht jetzt nur noch in der Ecke rum.

 

Ein kleiner Praxistip: Ich nutze von True Fruits* ein 250ml Glas zum aufbewahren des Drips. Bei 300ml Wasser auf 30g Kaffee passt der "Bezug" super da rein. Ein kleine "Direkttestmenge" bleibt meist auch noch. Im Kühlschrank bei 3°C sind 24h locker kein Problem. Natürlich vorher schön auskochen...
* nicht verwandt, verschwägert oder bezahlt von

 

Ein schwedisches Möbelhaus bietet mit der 0,5l KORKEN-Flasche auch ein - unserer Erfahrung nach - ganz brauchbares Gefäß an

 

Ich nutze den Dripster jetzt auch, und bin geschmacklich sehr zufrieden. Hatte gerade den El Paraiso Bright Roast von Good Karma drin, und er schmeckt mir kalt mindestens so gut wie heiß.

Eine kleine Sache stört mich aber: Ich muss den Durchfluss zwischendurch nachjustieren. Wenn ich anfangs auf 1-1,5 Tropfen / Sekunde einstelle, läuft nach ca. der Hälfte der Wassermenge (von 300g auf 150g) überhaupt nichts mehr. Das Gleiche dann noch einmal von ca. 150g Wasser auf ca. 75g Wasser. Ist das bei euch auch so?

Eigentlich nicht weiter schlimm, heißt aber dass ich z.B. keinen Drip über Nacht ansetzen kann.