Druck zu hoch oder zu niedrigb - Welche auswirkungen

Am besten erfolgt die Einstellung über einen Bypass an der pumpe, sollte diese Möglichkeit wie an den meisten vib. Maschinen nicht vorhanden sein gibt es 2 weitere Möglichkeiten :
1. garnicht
2. über das Expansionsventil an der Brühgruppe

der Druck hat bei vib. auswirkung auf die Fördermenge und auf den Mahlgrad wie fein das mehl sein muss damit die druchlaufzeit erreicht wird der Mahlgrad hat wiederrum auswirkung auf den Geschmack und die Brösel in der tasse die bei gastromaschinen deutlich weniger sind da nur 9bar

 

[color=#008080ost_uid0]hallo,
habe eine la cimbali liberty. bin aber nicht sehr zufrieden mit der crema. zu dünn!! sie besteht den zuckertest jedenfalls nicht.
kennt jemand diese maschine. ich habe sie geerbt und weiss daher nicht, ob man bei ihr den kesseldruck einstellen kann. sie zeigt jeweils nur 0.4 - 0.45 bar im manometer an. denke, das ist wahrscheinlich zu wenig...
gruss und dank dani

 

[color=#000080ost_uid0]Hi Dani,
hier wie auch in dem anderen Thread (Isomac...) in dem Du gefragt hast geht es um [iost_uid0]Pumpendruck[/iost_uid0], nicht den Kesseldruck. Mach doch dafür nen extra Thread auf, is weniger konfus.
Sorry, konkret kann ich nicht helfen, kenne die Kiste nicht.

cheers
afx