Druckverhalten vibiemme domobar - Bei 1 bzw. 2 tassensieb

Diskutiere Druckverhalten vibiemme domobar - Bei 1 bzw. 2 tassensieb im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo , habe gerade beobachten können , daß der Druck beim Bezug eines Espressos zwischen dem 1 und 2 Tassensieb unterschiedlich ist . Beim 1...

  1. #1 69-1032126059, 23.10.2002
    69-1032126059

    69-1032126059 Gast

    Hallo ,
    habe gerade beobachten können , daß der Druck beim Bezug eines Espressos zwischen dem 1 und 2 Tassensieb unterschiedlich ist . Beim 1 Tassensieb 12 bar
    und beim 2 Tassensieb nur 8 bar !
    Ist das normal ??
    Das Ergebniss ist beim 2 Tassensieb auch wesentlich besser ( von der Crema ) als beim 1 Tassensieb.

    MfG Oli
     
  2. Azazel

    Azazel Mitglied

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    Hi Oli!

    [quote:post_uid0]Das Ergebniss ist beim 2 Tassensieb auch wesentlich besser ( von der Crema ) als beim 1 Tassensieb.

    [/quote:post_uid0]
    Hast du mal die durchlaufzeit `gestoppt? ist die beim ein und zweitassensieb gleich lange? Würde mich interessieren.
    Das mit der crema berichten die meisten, ist auch bei mir mit den zweitassensieb so - da hab ich bei bestimmten kaffeesorten crema ohne ende.
    Das mit dem druck würde ich auf die grössere siebfläche bzw das grössere kaffeevolumen zurückführen - negativ scheint es sich ja nicht auszuwirken - im gegenteil.

    regards michael
     
  3. #3 69-1032126059, 23.10.2002
    69-1032126059

    69-1032126059 Gast

    Hallo Michael ,

    die durchlaufzeiten sind fast identisch. Nach ca.25 sec. ist meine Tasse zu 2/3 ( ca.30 ml ) gefüllt. Ich stoppe die Zeit allerdings kurz nach dem umlegen des Hebels.

    MfG Oli
     
  4. Azazel

    Azazel Mitglied

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    Hallo Oli!

    [quote:post_uid0]die durchlaufzeiten sind fast identisch. Nach ca.25 sec. ist meine Tasse zu 2/3 ( ca.30 ml ) gefüllt. Ich stoppe die Zeit allerdings kurz nach dem umlegen des Hebels[/quote:post_uid0]
    Hört sich ja fast perfekt an.
    Wie schmeckt der Espresso? Wie sieht die Crema aus? Beides gut?
    Dann vergiss doch die Druckanzeige und geniesse deine Espressi ;)


    regards Michael
     
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