Dualboiler Espressomaschine (kl. Events und privat 2-4 Pers.) unter €2500?

Die Giulietta kann man denke ich nicht mit einem normalen Heim-Zweikreiser vergleichen (allein der Boiler fasst 10 Liter!). Der vermutlich immense Energieverbrauch und die LTS (LELIT Thermal Stability) werden für genügend Power und Stabilität sorgen. Für den Heimbereich würde ich aber bei deinem Anfoderungsprofil nur einen Dualboiler empfehlen.
Beliebtheit, bewährte Technik und wohl auch günstige Herstellung (Massenprodukt) lassen die E61 nach wie vor bei vielen Herstellern zum Einsatz kommen. Lelit hat mit der Bianca auch bewiesen, dass dies mit moderner Technik bestens funktioniert.

 

Ja, sie wäre sowohl im Preisrahmen, als auch performant genug um damit eine mittelgroße Gesellschaft zu bewirten.
Nur wäre die für drei mal im Jahr und ansonsten Heimgebrauch absoulter Overkill.
Verstehe mich nicht falsch, hier im Kaffeenetz lieben wir Overkill, aber diese Maschine lohnt sich einfach nicht für den Haushalt.
So viel aufheizen für eben mal schnell nen Espresso oder nen Cappuccino.
Der Strom wird im moment auch nicht gerade billiger.
Dafür müsste sie dann entsprechend tolle Features haben.

LG

 

Der kleinere Siebdurchmesser hilft Channeling zu vermeiden, die Vivaldis gehören zu den schönsten Espressomaschinen überhaupt und die Seitenteile aus hochwertigem Kunststoff sind erstens nicht im Innenraum der Maschine und zweitens kein Nachteil gegenüber Metall.

 

Ich werfe mal die Elektra Sixties in den Raum. Zweikreiser 3 Literr Kessel Mengenautomatik. Liegt leider knapp über deinem Buget

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Elektra Sixties

 

La Spaziale Dream T mit Eureka Specialita wäre mein Tipp. Bist unter deinem vorgeschlagenem Budget und solltest deine Gäste ausreichend bewirten können

 

Ich würde auch noch die La Cimbali M21 Junior nennen. Sehr solides und wertiges Arbeitspferd, auch für den Gastroeinsatz für knapp 2.5k.

 

Ich vote ebenfalls für die La Spaziale S1 Mini II.
Dinge, die die Maschine erfüllt, aber noch nicht unbedingt genannt wurden:

• Wassertank (3 l) entnehmbar (nach vorne), ohne die Tassenablage abräumen zu müssen
• Große Abtropfschale
• Große Tassenfläche, die auch warm genug wird
  
• Dosis für 1 oder 2 Tassen programmierbar und mit getrennten Tasten abrufbar (Ergebnis allerdings nicht exakt genug für Nerds )
• "Nur" 1,2 Liter Dampfboiler, reicht trotzdem locker aus, um eine ganze Kuhherde aufzuschäumen
• Verschiedene Dampfdüsen, ganz praktisch für unterschiedlich große Milchkannen
  
• Temperaturregelung für Espresso (und ich glaube für Dampfboiler inzwischen auch - meine ist von 2008 )
  
• Ist schwer, aber noch leicht genug, um sie vom Kofferraum auf den Tresen zu tragen
• Die Brühgruppe steht nicht vor, so dass man sich beim Arbeiten nicht die Pfoten oder beim Wegräumen nach der Show nicht den Bauchnabel verbrennt
  
• Für längere Pausen/Einlagerung kann der Dampfboiler über eine Ablassschraube entleert werden
• Die Rückseite sieht auch sehr geil aus, nicht so ein formloser Bleckklumpen
  
• Mit 1.600 € für die Maschine bleibt noch genügend Geld für Tassen, Milchkännchen, Minikühlschrank, ...

Der einzige Nachteil, der mir einfällt:
Der Platz zwischen Abtropfgitter und Brühgruppe (bzw. Auslauf des Siebträgers) ist nicht üppig. Meine große Doppio-Cappuccinotasse (270 ml - wimre) muss ich ganz leicht ankippen. Mit einem bodenlosen Siebträger geht ein Kaffeepott grade so drunter. Für die Milchmädchengetränke aus Weißbiergläsern also nicht sooo geeignet - außer man muss da eh wie ein Barkeeper Kunststückchen vollführen.

Ach - noch ein Nachteil, der Dich aber vmtl. nicht tangiert:
Das Anschalten über eine Funksteckdose funktioniert nicht ab Werk, da die Maschine, wenn die Stromzufuhr eingeschaltet wird, nur in Standby geht, also kalt bleibt. Gibt's aber ein paar Lösungen dagegen...

 

Jahaaa, ich ging mir doch blos um potentielle Nachteile, an denen sich Einige stören könnten. Ich habe meinen Post doch schon relativiert.
Ich wollte deine geliebte Maschine doch nicht schlecht reden.

Lg

 

Ich würde noch die Lelit Elizabeth (PL92T) in den Ring werfen.
Achtung: Balkon-Design! Außer der Optik, nicht mein Favorit, finde ich nur den Rundgriff für den Dampfbezug recht misslungen.
Die Performance sollte ok sein, zumindest erscheint mir das in einem Video des Lelit insider so.
(Natürlich ein Werbevideo, sollte klar sein.)

Kostenpunkt momentan um 1.100 €.

 

Über die habe ich auch schon nachgedacht, habe mich aber gegen eine Erwähnung entschieden.

• Zum Einen, weil sie sicherlich nicht schlecht verbaut ist, aber eben doch eher eine Budgetmaschine ist. (Der TE hat schon kommuniziert, dass sie etwas stabiler sein soll)

• Dann ist die Volumetrik eher ein Shottimer mit automatischer Stopfunktion. (Kann Einigen auch sicherlich reichen)

• Letztenendes hat die Maschine aber mit 0.6l Dampfboiler doch leider nicht die Puste um viele Gäste bewirten zu können.

Ich will ganz klar sagen: Ich habe sie nie bedienen dürfen. Ich beziehe mich hier auf Aussagen, die ich aus dem Internet habe.
Für den Heimbetrieb mit 2-3 Leuten sollte sie locker reichen. Für Mehrere wirds eben schwierig.

Ich halte die La Spaziale und die Bezzera nach wie vor für die besten Lösungen.

LG

 

Wenn es nicht sofort sein muss, dann könnte vielleicht auch die neue La Spaziale S11 Minibrio interessant sein.
Sie ist den Daten nach die Weiterentwicklung der Dream und hat eine Ausstattung, die genau auf den von dir gewünschten Verwendungszweck ausgerichtet ist.
Allerdings ist sie noch nicht verfügbar. Im November wurde sie angekündigt und ist bis jetzt noch nicht auf der Webseite erschienen.
Ein bekannter italienischer Händler hat sie aber mit Lieferzeit von 7 - 10 Tagen im Shop.
Mir gefällt sie auf jeden Fall ziemlich gut.

 

Bei Chris ist sie für 3.500 $ gelistet.

 

Bei Bertazzo für 2049.- € in der Tankversion.

 

optisch finde ich die verschlimmbessert. Hat sie irgendwelche technischen Highlights, die das rundgelutschte Design erträglicher machen könnten?

 

Design ist ja immer Geschmacksache. Die technische Ausstattung entspricht der Dream T mit ein paar Verbesserungen. Gut finde ich die Tankleuchte zur Wasserstandkontrolle und die Eco Funktion für den Boiler. Die Boiler sind auch getrennt schaltbar, sowohl manuell als auch über den Timer. Der Dampfboiler ist aus Edelstahl, wobei ich nicht weiß, ob den die Dream schon hatte.

 

Der Dampfboiler ist afaik schon immer Edelstahl.