Dualboiler für Heimgebrauch?

AW: Dualboiler für Heimgebrauch?

An der VBM Dualboiler-Maschine stelle ich die Temp in 0,5 Grad-Schritten ein. Ich bekomme dann ein Feetback über die eingestellte Temp und die tatsächliche Temp. solange,bis der vorgegebene Wert identisch mit dem tatsächlichen Wert im Bolier ist. Die Diff. zwischen Boiler und Brühtemp. beträgt 10 Grad. Also z.B. Bolier 106 Grad, Brühtemp 96 Grad.

Bei der Dalla Corte habe ich nur eine Skalierung ohne fixe Temp.-Angaben!!! Da muss man sich selber rantasten. Ich bekomme auch kein Feetback zwischen vorgewählter und tatsächlicher Temperatur.

ASS

 

AW: Dualboiler für Heimgebrauch?

Na die die 2-stufig einstellbare Preinfusion auf der DC Mini würd ich mal nicht für voll nehmen. Da fehlt einfach das Präinfusionsvolumen. Da ist mir noch die manuelle Präinfusion der E61, wenn auch nicht mit Leitungsdruck lieber.


reinhold;-)

 

AW: Dualboiler für Heimgebrauch?

Hallo flo,

Glückwunsch zu Deiner Maschine. Bei dem Teil gibt es nichts auszusetzen. Wird Dir mit Sicherheit viel Freude bereiten.

ABER:

 

AW: Dualboiler für Heimgebrauch?

Klar stehen da Temp.Angaben auf der Maschine. Seit neuestem auch mit Offset -> die gewählte Temp ist die Temp, die unten rauskommt. Und nachrüsten ist simpel, man braucht einfach nur den neuen Aufkleber...Offset ist übrigens 5 Grad.

Das Preinfusionsvolumen besteht übrigens nicht nur im Kopf, sondern auch im Sieb. Deshalb haben die DC's so tiefe Siebe, es ist immer eine gewisse Pre-I da. Die kann dann noch verlängert werden bis auf ca. E-61 Niveau.

Greetings \\//

Marcus