Dualboiler, Temperatursenkung und -erhöhung

Sind sie ja auch, thermische Veränderungen brauchen halt Zeit, bei E61 ziemlich lang, bei ner Slayer ziemlich schnell, aber selbst die braucht ihre 3min für Reproduzierbarkeit benötigen, schließlich muss der schwere Siebtträger auch mit erwärmt werden, wenn man es schon so genau nehmen möchte.

Ich freu mich ja, wenn ihr auf der schnellen Seite sein werdet, und freue mich auch über tolle Technik, selbst wenn sie in der Praxis wenig Relevanz hat.

Am meisten würde ich mich bei euch aber noch über Flow Profiling freuen, aber das scheint glaube ich abgelehnt?

 

Ich kann nur erzählen wie es bei mir war und da fehlten mir einfach die Alternativen.
Ein DB musste es sein wegen der Temperaturstabilität und es sollte eben auch lange die Upgradegelüste befriedigen.
Also ne LM GS3 völlig klar, in echt bemerkt, dass das ohne Festwasser mit dem Wassertank ein gefrickel ist, die Wasserauffangschale aus Plaste ist, die Maschine optisch sehr niedrig wirkt, das war nicht mein Fall. Bleibt die LM Mini, schon mal die Temperatur verstellt? Optisch auch eine Geschmacksfrage, im Hands on für nein entschieden.
Also klar, die DC Mina, tja, wo in Österreich ansehen und kaufen, dann kein Wasserauslass, irgendwie alles ein Problem.

Vollchrom sollte es auch nicht sein, Plaste aber auch nicht, jetzt sag mir einer noch ne Alternative zur Synchronika in Anthrazit?
Ich wollte nicht zwingend eine E61, aber welche Alternativen gibt es denn?
Macht nen Dualboiler in allen Farben, mit komfortablen Wassertank und Auffangschale, keinen Plastikboliden, Dampfboiler abschaltbar, Bezugsmöglichkeit für Heißwasser und schon seit ihr ziemlich einzigartig.

Die Temperaturstabilität eines E61 Dualboilers ist meiner Meinung nach toll, wenn auch träge, bei hellen Röstungen und Temperatursenkungen kanns schon mal mühsam werden mit der Wartezeit.
Meine Theorie ist auch, dass ein E61 DB zu Bezugsbeginn zu kühl ist, ein E61 Zweikreiser zu Bezugsbeginn eher zu warm, was man in der Tasse schmeckt, helle Röstungen schmecken, wie ich finde, im E61 DB "saurer" als vom E61 Zweikreiser, wenn man nicht flusht.
Mangels Thermometer die nicht träge sind konnte ich das aber noch nicht herausmessen.

 

Warum war die Vivaldi sofort bei dir raus?

 

Also ja, ein DB E61 steigt im letzten Drittel etwas an, ein Zweikreiser hat anfangs einen Hügel und fällt zum Ende etwas. Der DB bewegt sich insgesamt waagerechter.

Wenn du jedoch ZK ohne Flush mit DB vergleichst, liegt der geschmackliche Unterschied wahrscheinlich nicht am unterschiedlichen Intrashotverhalten, sondern weil der ZK ohne Flush grundsätzlich ein paar Grad heißer gewesen sein wird, je nach Modell kommt da ja kochendes Wasser raus.

 

Toll wäre auch ein Festwasseranschluss mit Leitungsdruck Preinfusion.