Dünner Kaffee bei Delonghi Magnifica esam 3200

bin zwar kein "Nutzer obigen Automatens", aber SaecoKVA-erprobt:

Zunächst: es ist ein KVA. Der KANN keinen Espresso, bestenfalls ein espressoähnliches Heißgetränk. Schümli.
Andere Extraktion, anderes Getränk. Ich hoffe jetzt mal, Du hast da auch nur Schümli erwartet, so wie aus anderen KVA eben auch.
Hast Du?
Gut.

Dann: Welche Bohnen genau verwendest Du?
Röstdatum?
Bohnen, die älter als 3 Monate (nach Röstung) sind, sterben recht schnell ab - vom Aroma her gesehen. Besonders die billigen Supermarkbohnen. Ganz besonders die.

Du bist sicher, dass Du mit "Füllmenge" auch die Mahlgutmenge hochgeschraubt hast, und nicht etwa die Wassermenge? Wieviel landet denn in der Tasse? Was passiert denn, wenn Du diese "Füllmenge" auf "min" stellst?
Und mach doch mal ein Foto vom Mahlgut, damit wir einschätzen können, wie fein die Mühle mahlt...



am Rande:

Wenn man so manchen Hipstern Glauben schenken darf, geht der Trend wieder zu "Dobblbliemschngaffee*"

 

Möchte lösen:
"Mahlwerk einstellen"

 

Mahlwerk auf "Feiner" stellen.
Oben aufmachen und das Drehrad auf feiner.
Ist mit Punkten angedeutet: Große Punkte = Grob; Kleine Punkte = Fein.

Bei Industriekaffe sagt das MHD übrigens nicht wirklich etwas aus. Die meisten Industrieröstungen sind mit 2 Jahren MHD angegeben. Wenn dann noch gut ein Jahr übrig ist, ist das nicht wirklich frisch.
MHD auf Kaffee ist eigentlich Unsinn. Nur das Röstdatum würde Sinn machen - wäre aber schlecht fürs Geschäft.
Oh, "Gala Crema", das Kilo für 8 Euro - ganz was Feines.

 

Die, mit der's am besten schmeckt.

 

Wo möchtest Du denn einkaufen?
Geh zu einem örtlichen Röster und frag nach einemKVA Kaffee.
Einige Röster empfehlen explizit gewisse Mischungen für den KVA.
Der Kaffee vom Discounter ist meist zu alt und zu stark geröstet.
Wenn Du also Kaffee für 8-10 € verwendest, darfst Du auch nicht soviel erwarten.
Lavazza gibt's manchmal frisch, Käfer ebenfalls (Da steht mittlerweile auch das Röstdatum drauf), Tchibo Barista ist teilweise auch frisch.