Düsseldorf

AW: Düsseldorf

Hallo zusammen,

die sind ja auch in der Röstergilde und sollten wissen was sie tun.

Nein, auch wenn dies mein erster Beitrag hier ist: Ich habe nix mit denen zu tun, war sogar noch nie in dem Laden.

Ansonsten empfehle ich auch die Kaffeeschmiede in D-dorf- Oberkassel.

gruß
raut

 

Düsseldorf Poccino- / Terranova+

Hallo Kaffeefreunde,

wir haben uns erlaubt, im Poccino in den Shadowarkaden in D'dorf nach einem Gläschen Wasser zum Espresso zu fragen. Dieses wurde uns konsequent verweigert mit der Begründung: Generelle Anweisung vom Chef. Prost.

Wenn Ihr mal in der Nähe von D'dorf-Gerresheim seid und etwas anderes ausprobieren wollt: Im Cafe Terranova, Heyestr. 119, gibt es keinen North-West-Style Third-Wave-Espresso oder gemütliches Coffee-Shop-Interior, sondern das, was man in einer italienischen Vorstadt erwarten würde: Ferraribilder und Ferseher mit RAI Uno an der Wand, Tassengeklapper, kartenspielende Männer und Espresso italiano. Kann sein, dass Ihr die einzigen Deutschländer seid. (bistro-terranova.de)

 

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Sowas gibt's auch mitten in der Altstadt: Mühlenstr., vom Rhein kommend, rechter Hand. Hübsche LaCimbali, 99% -ig top Espresso (einmal nen verbrannten Single bekommen, an einem verpennten Nachmittag;-)).
Nachts durchgehend 1. Sahne!

 

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Google Street View zeigt dort das Bistro Bar Roma. Ist es das?

 

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Nein, links 2 Häuser daneben: Sportbar San Siro, ein Italienischer Kultur e.V. Die Fehlerquote der Espressi ist erfreulich gering, und wenn man die an der Maschine rumsauen sieht, auch überraschend...da denke ich wieder: Was muss der deutsche Durchschnittsgastronom alles falsch machen...

 

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Ich hätte noch zwei in Düsseldorf:
sehr ordentlicher Espresso und Espresso Macchiato wurde im Salumeria Saitta, Barbarossa Platz Oberkassel serviert.

Zum Abgewöhnen war es allerdings wenige Häuser im Muggel. Keine Crema, nur bitter....

 

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Macht ja dann nur noch einen ...

 

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1:0 für den Mann mit ohne Bart ;-)

 

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So, kann seit meinem gestrigen Besuch noch das Saittavini an der Luegallee anbieten, hervorragender Espresso ohne Schnörkel aus schicken, 'krummen' Tassen.

Das Essen allerdings war - am Preis u. dem Auftritt gemessen - unterirdisch...

 

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heute:
Trattoria Zollhof
Hammer Strasse (Medienhafen)

italienisches Ambiente, hygienisch rein ist anders ;-) ,
Mazzer Mini und etwas 2-Gruppiges, was wohl schon unter Mussolini Espresso produzierte,
doppio macchiato mit einer sehr feinen mandelnote

essen war ich heute nicht, war aber letztens auch durchaus ok

und wie bekloppt sind die leute, dass sie bei 0 Grad 20 Meter auf der Strasse Schlange stehen....für einen Nespresso!!??

 

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Moin,

das Kwadrat Pempelfort, Blücherstr. macht sehr guten Espresso und Co,

besonders, wenn Daniel an der Maschine steht.

Gruss Claus

 

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Guter Espresso wird auch gereicht im Mario's am Bilker Bf,
dort ging ich mal täglich nach dem Essen Cafetrinken, als meine Maschine in der Reparatur war...

 

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Wird getestet!

 

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Hallo habe den Thread jetzt großteils überflogen, es wurde schon einmal die Kaffeeecke im Edeka Zurheide in Reisholz angesprochen.

Kann jemand etwas zu den dort angebotenen espressi sgen, bzw. eine Empfehlung (Sorte, dort Kaufen ja/nein, etc.) für einen Anfänger geben?

 

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Ich kauf meistens "Espresso con Leche" ist auch mein lieblings Espresso zur Zeit, "Espresso Classico" gefällt mir aber auch ganz gut. Ersterer ist sehr schokoladig letzterer ne klassische Barschlampe.

Gruß

Edit: Der Kaffee wird vor Ort geröstet und ist eigentlich nie älter als 2-3 Tage.

 

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also ist Zurheide als gute Quelle zu bezeichnen? das ist schön zu hören allein wegen der Öffnungszeiten und der nähe zu meiner Wohnstätte ;-)

Also kann Kaffebedarf notfalls auch 21:45 Uhr noch gedeckt werden ;-)

danke für Deine Hilfe, werde eine der beiden sorten mal probieren Schokoladig hört sich gut an.

 

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Ja auf jedenfall der Chef der Rösterei/Kaffee Besir Yildirim ist laut [1] auch ein "Röstmeiser" von 2009.

[1] Wolfredo Ergebnisse – Deutsche Kaffeeolympiade 2009

 

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Hallo,

Entschuldige wenn ich das so sage, aber ich habe bei Woyton noch nie einen guten Espresso getrunken. Da ich fast jeden Samstag im Stern-Verlag auf der Friedrichstr. bin, habe ich schon so einiges von der Getränkekarte getestet. Hängen geblieben bin ich zuerst bei den Latte-Getränken, eben weil der Espresso nicht so dolle war. Mittlerweile überlege ich dort auf Tee umzusteigen, da selbst die milchunterstützten Kaffees nur noch sehr mittelmäßig sind. Die Qualität hat in den letzten Jahren echt gelitten und nimmt weiter ab. Was wahrscheinlich weniger mit dem Zutaten als der Hardware (in den Anfängen gab es Siebträgermaschinen dort, heute Carimali-Vollautomat. Mit dieser Umstellung wurde der Kaffee schlechter ) bzw. den Menschen vor der Maschine zu tun hat.


gruß
rainer

 

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Die "Vollautomatisierung" der Cafes ist ohnehin eine in Deutschland leider immer öfter anzutreffende Krankheit (das gibt es in Italien nicht!). Zwar wurde aus den schönen ST-Machinen meist auch nur suboptimales Zeug rausgelassen, aber es bestand zumindest die Möglichkeit, dass doch mal jemand einem einen guten Espresso servierte.

Wenn ich heute überall die Vollautomaten sehe weiß ich schon im Vorfeld, dass ich allenfalls was mit Milch trinken kann. Grundsätzlich vermeide ich den Besuch wenn möglich aber ganz. Denn wenn mit "Kaffekultur" Werbung gemacht wird und dann nur Knopfdruckkaffe verkauft wird ist das auch nichts mehr.

Meine Frau hat sich jedenfalls daran gewöhnt, dass mein erster Blick immer gen Bar geht und wir im zweifel dann weiterlaufen (und ich dann im nächsten Cafe über den fürchterlich bitteren Espresso aus dem ST ohne Crema meckere ).

gebi_de

 

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Meine Freundin winkt inzwischen schon selber ab, wenn Sie den Kaffeeroboter vor mir erblickt (-;

Zu Woyton: Geht mir genauso. Noch nie 'guten' Espresso bekommen, der Cafe ging ab u. an, da waren es aber auch noch ST-Maschinen. Obwohl mir die schon Meilen sympathischer sind als der elende Starbucks. Die in der Altstadt und auf der Friedrichstr. schön baden gegangen sind

Es gibt in der Kurve Heinrich-Heine, gegenüber Seiteneingang Burgerking das Dulcis: 60-er E61-Maschine u. TOP-Espresso. Wenn die Chefin ihn macht. Hab auch schon mal reklamiert und dann im 2. Anlauf den Perfekten bekommen (ganz selten unterschlagen Aushilfen mal den Coolingflash).

Da geht's lang!

Wilm