Durchlaufdauer Espressomaschine Single-Shot

Und schmeckt das Ergebnis? Mit wie viel Gramm füllst du das Sieb? Wie viel Gramm oder Ml Espresso bekommst du in den 25sek raus?
Deine Maschine kommt mit Crema-Sieben, die nur ein Loch haben. Das macht einiges schon mal schwerer beim Bezug, wenn du die klassischen Regeln von 25ml in 25 sek oder eine brew ratio von 1:2 oder 1:2,5 erzielen willst. Da gibts hier im Forum auch einiges dazu.
Es gibt leider auch keine Angabe dazu für wie viel Gramm das Sieb vorgesehen ist. Das macht es auch nicht leichter.
Du kannst versuchen die Menge an Espressopulver zu erhöhen oder den Mahlgrad feiner als beim 2er-Sieb einzustellen. Das ist auch gar nicht unüblich, sondern eher die Regel, weil da auch einige Parameter verändert werden.

 

Für das 1er-Sieb ist ein anderer Mahlgrad erforderlich: Feiner.
Feines Pulver, hoher Siebwiderstand (Löcher) und Crema-Ventil
Meist führt es zu einer Blockade.
Wenn 10 bis 15 Sekunden dauert, dann entspricht es einem
ESE-Espresso, einem VA-Espresso oder einem Gastro-Espresso.
Passt soweit, sofern der Geschmack einigermaßen stimmig ist.

 

Meine Gastros würden sich wegen dieser Fakten laut beschweren.

 

Den Cremasieben fehlt es offenbar an Präzision. Ich würde feiner mahlen, bis die Durchlaufzeit beim Einersieb akzeptabel ist und dann mit diesem Mahlgrad das Zweier ausprobieren. Wenn da nichts mehr herauskommt, müsstest du beim Siebwechsel auch immer den Mahlgrad wechseln .