Durchlaufzeit Delonghi Dedica 685

Reicht ein Akkuschrauber nicht?

 

Jetzt verstehe ich deinen Post. Hab deine Aussage falsch interpretiert.

 

Die haben meiner Meinung nach zu viele Umdrehungen/min. Der kleine Bosch ixo hatte nicht genug Drehmoment bei meinem Ersten Versuch. Gibt bestimmt welche die funktionieren, wollte aber etwas was dem Handbetrieb nahe kommt.

 

Hilfe ! Weiß nicht was ich machen soll.... Die Durchlaufzeit bekomme ich einfach nicht länger hin. Mit Einfachsieb für Espresso ca. 8-9 Sekunden. Habe das ursprüngliche Delonghi (Doppelwand-)Sieb und die zwei Graeff Siebe. Mühle Graeff 800. Mahlgrad 1-2 (feinst). Bohnen z.Zt. Rösterei aus Neustadt (ca. 4-6 Wochen alt).
Habe KEINEN vernüftigen Temper (nur den Delonghi Plastiksch...), tempere aber trotzdem recht stark. Muss noch fester ....?
Wie kann ich mich an längere Durchlaufzeiten rantasten ? Es würde mich sehr freuen, wenn jemand für mich Tips hätte.

 

Hi, Zeit zu gering feiner mahlen oder mehr Mehl dann besser und richtige brührate. Substantive Verben besser mehr

 

Hast du den Mahlgrad nur außen an dem Ring verändert, oder auch im Inneren die Feineinstellung verändert. Der Mahlgrad bei der Graef 800 kann innen justiert werden und legt das Niveau fest auf dem der äußere Ring seine EInstellung dann vornimmt. Bei mir war der Auslieferungszustand nicht fein genug und ich musste innen nachjustieren. [siehe Gebrauchsanleitung]

-> eigene Erfahrung: Falls du beim Kaffee dran bleiben willst kanns du dir hier schon einen vernünftigen besorgen (sorry...ich weiß man hört am Anfang nur, dass man dies und jenes noch braucht) - Ich glaube aber nicht, dass das hier das Hauptproblem ist - dennoch wirst du den Unterschied dann bemerken.

1) Mahlgrad nach obigem Tipp justieren

2) Da die Graef zu etwas unregelmäßigem Mahlgut neigt, ist der Effekt [zu grob->zu schnell / zu fein->zu lange] bei einer Einzeldosis sehr deutlich. Etwas relativiert wird er bei der doppelten Dosis. Also als Idee: Betreibe dein Herantasten anfangs mit der doppelten Dosierung

3) Wenn du mit der Graef einen Mahlgrad gefunden hast [für den aktuellen Kaffe] DON'T TOUCH THE MAHLGRAD! [eigene Erfahrung] Ab hier solltest du mit der Menge variieren. Soll heißen: Wenn der Mahlgrad ansatzweise passt nimm etwas weniger/mehr Mehl, damit dein Verhältnis stimmt.

Alles oben genannte sind MEINE eigenen Erfahrungen mit exakt deinem Setup.

Viel Erfolg, und lass hören, ob es klappt.

VG
Birne

 

Vielen Dank für die ersten sehr schnellen Tips ! Werde jetzt dann erst einmal den Mahlgrad einjustieren und dann mit dem Doppio testen.

 

Tja Birne, 1. Schritt mißlungen.......
Habe gemäß Anleitung den Mahlgrad um 2 Felder im Uhrzeigersinn (feiner) verstellt. Ergebnis:
Total grober Kaffee
Dann 3 Felder gegen den Uhrzeigersinn wieder zurück. Ergebnis:
Kein Unterschied, das gleiche grobe Gebrösel...
Wenn ich von Euch nichts Gegenteiliges höre, versuche ich es mit 6 Feldern im Uhrzeigersinn

 

hi,


ich kann grad nicht, aber duck dir.mal.dieses video an. Da wird beschrieben, dass man beim Wiedereinsetzen des Mahlwerks aufpassen muss, sonst hat man exakt dein Ergebnis

 

Wow ! Sie mahlt wieder !!!!!!!!!!!!
Ganz herzlichen Dank !

 

Sooo, bin bei der Graeff jetzt 4 Stufen feiner.
Zuerst: Durchlauf mit 1er Graeff Sieb 6 Sekunden.
Dann Sieb richtig vollgeknallt und ganz fest mit dem Plastikdingens getempert,
sodass der Siebträger nur mit Kraft geschlossen werden konnte:
ca. 18 Sekunden ! Der Weg stimmt !
Danke !!

 

Naja, wenn es in Gewalt ausartet, ist da noch Verbesserungsbedarf.

Ich nutze dir Gelegenheit und verweise auf eine exzellente Informationssammlung:
Diskussion: Ein Erste-Hilfe-Kasten für Espresso