Durchlaufzeiten von "langem" kaffee

[color=#000080ost_uid0]Ich tippe mal auf immer noch zuviel Pulver. bzw zu heiss.
Noch 'nen Hauch weniger nehmen und vorher überhtztes (sprotzelndes) Wasser ablassen.
Anonsten hilft nur noch für die Maschine passend mahlen.

cheers
afx

 

Komm also eine gute Espressomaschine ist ja wie ein Rennwagen ohne Reifen, oder vielleicht wie Formel 1 mit normalen Straßenreifen.
Daß das nicht gehen kann liegt auf der Hand.
Noch wichtiger als die Maschine ist meiner Meinung nach das Mahlgut und natürlich der frische Kaffee.
Bis Weihnachten könnte ich mich niemals quälen - das grenzt ja schon an seelische Grausamkeit.
Komm kauf dir eine Mühle und dann gehts dahin.

 

Ihr habt ja Recht. So kann es nicht weitergehen. Bin jetzt am überlegen, was ich kaufe. Ich hatte eine Mühle von Krups, die vollkommen unzureichend war. Sie mahlte nicht fein genug und ächzte und stöhnte :-(

Ich möchte keine Mühle, bei der ich nach ein paar Monaten oder schon früher denke "hätte ich doch etwas Gescheites genommen". Leise sollte sie auch sein, da ich in einem sehr hellhörigen Haus wohne. Die Mazzer Mini E gefällt mir gut, allerdings ist der Preis auch stolz. Ich werde hier im Forum noch einiges lesen zu dem Thema und[bost_uid0]nicht bis Weihnachten warten[/bost_uid0].

 

Hallo,
um mal auf das eigentliche Thema zurückzukehren. Macht mal einen richtigen Espresso und füllt den Rest mit kochendem Wasser auf. Das funktioniert leider nur mit Zweikreismaschinen ohne großen Aufwand, ist aber sicherlich die beste Art den Kaffe zu verlängern und den vollen Geschmack zu bekommen.
Gruß Aspirin

 

@Aspirin: In Fachkreisen auch "Americano" genannt.

 

Exakt! .. Man(n) macht aus einem Esel eben kein Rennpferd mehr.. (Frau auch nicht...).
L.

 

@ herbie: Genau! Ich finde den Namen blöd, auch wenn wahrscheinlich Südamerika gemeint ist.

 

Geht mir ähnlich. Hab' es auch noch nicht ausprobiert, denn Filterkaffee ohne (üblicherweise sehr viel) Milch geht bei mir nur in größter Not.

Gruß,
herbie