E-61 Brühkopfthermometer

Diskutiere E-61 Brühkopfthermometer im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo liebe Community! Mich würde mal interessieren, was ihr denn von fixen Brühgruppenthermometern hält oder jemand schon praktische Erfahrungen...

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  1. #1 BohnenBruder, 05.07.2018
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    Hallo liebe Community!

    Mich würde mal interessieren, was ihr denn von fixen Brühgruppenthermometern hält oder jemand schon praktische Erfahrungen damit gesammelt hat. Wenn sich jemand unter meiner Beschreibung nichts vorstellen kann, [​IMG]
    dieses Teil meine ich.
     
  2. #2 Max1411, 05.07.2018
    Max1411

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    Ist hier nicht besonders verbreitet. Auf dem Rest der Welt insbesondere in den USA dagegen etwas mehr, wie man auf Home-Barista nachlesen kann. Am gängigsten ist dort das Modell von User Eric, der auch gleich einige Messungen mit denen eines Scace Device gegenüberstellt. Das auf dem Bild ist von Vidastech.

    Ich habe eins und habe damit diverse Messungen gemacht und hier veröffentlicht, demnächst kommen wieder ein paar Sachen von mir dazu bzgl. Verkalkung. Am Ende des Threads wird auch ein wenig darüber diskutiert und ich habe geschrieben, wozu es besonders gut taugt und wo ich Einschränkungen sehe. Ich kann es jedenfalls empfehlen (außer optisch). Derzeit habe ich es verliehen und vermisse es.
     
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  3. #3 Espressojung, 10.07.2018
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    Ich hab mir heute ein Brühgruppen-Thermometer an meine ECM M4 angebaut.
    Verwendet habe ich dazu eines von Conrad Electronic
    und zwar das hier.
    [​IMG]
    Ich hab das Thermometer erst einmal kompl. zerlegt um die Sensorspitze zu kürzen.
    War aber kein großes Problem.
    Etwas kniffliger war dann aber die passende Klemmverschraubung herzustellen.
    Hier ist das fertige Ergebnis.
    [​IMG] [​IMG] [​IMG]
     
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  4. #4 Seimann, 15.11.2018
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    Ich habe von den Brühkopfthermometer 5 Stk. angefertigt. Bei interesse bitte um PN.
    Screenshot_20181115-131242_willhaben-01.jpeg
    Screenshot_20181115-131246_willhaben-01.jpeg
     
  5. #5 Seimann, 15.11.2018
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  6. #6 Espressojung, 15.11.2018
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  7. #7 Seimann, 15.11.2018
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    5mm im Gewinde, reagiert in wenigen Sekunden auf Temp unterschied. Kann auch Kalibriert werden. Sg
     
  8. #8 Max1411, 15.11.2018
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    Hmm, üblicherweise dringen diese Thermometer ja schon bis zum Abzweig zum Duschsieb vor. An dem Messpunkt herrscht ja eigentlich gar kein Flow, nur ein bisschen Wasseraustausch durch Verwirbelung.
     
  9. #9 Seimann, 15.11.2018
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    Seimann Gast

    Ich könnte auch eine das Fühlkabel durchführen, es ändert sich aber genau nichts daran, habe lange genug damit Experiment. Sg
     
  10. #10 jaho007, 17.11.2018
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    Schade, dass es nicht verchromt ist.
     
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  11. #11 Kajot73, 25.11.2018
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  12. #12 Seimann, 25.11.2018
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    Keine Ahnung... schauen sich sehr ähnlich. Sg
     
  13. #13 CoffeeSensor, 01.12.2018
    Zuletzt bearbeitet: 02.12.2018
    CoffeeSensor

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    Hi guys.
    The difference is quite big. Although they look alike, these black sensors are not the same product at all.
    The length of the sensor's adapter has to be in a certain way. The reading speed of these sensors can be improved, with a modified version. So the price and waiting time when shipped.
    If you have questions, please write them. Sorry that I respond in English, but I do not know German at all.
     
  14. #14 jaho007, 01.12.2018
    jaho007

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    Hello CoffeSensor,
    chrome variant can be expected?
     
  15. #15 CoffeeSensor, 02.12.2018
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    Hi jaho.
    When you say chrome...you mean a digital or classic / analogic reading version?
    If you have a certain thermometer model in mind, please post it here and we could manufacture something for you.
    Thanks.
     
  16. #16 jaho007, 02.12.2018
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    Hi CoffeeSensor,
    I do not have a specific type. I just want a chrome body, I like a nice design.
     
  17. #17 Max1411, 02.12.2018
    Max1411

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    Hey @CoffeeSensor

    may you give us some more information to see what's special about your thermometers compared to others on the market, like Eric's or Vidatechs?
     
  18. #18 CoffeeSensor, 03.12.2018
    CoffeeSensor

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    Hi Jaho.
    It's not so easy to find something suitable for a E61, a stainless steel thermometer.
    We are still searching for something like this, but it seems that the thermometers are way big (60cm) and the ones that are 50cm, are for cooking machines, not 9-15 bar working pressure.
    If you have some spare time maybe and would like to pitch in, please send us some examples of products, because i cannot find until now something good looking but also suitable for the coffee machine.

    @Max1411: the price, the handling and shipping time and no custom taxes, the reading speed that was improved with a modified version inside and custom service, which is great. We had until now a few manufacturing problems (maybe two ot three) and always have send for free another sensor, without any trouble of money payments from our clients.
    The adapter is manufactured by us and is universally compatible. For Vibiemme, the user has to insert more copper washers.
    Will improve also the design of the adapater, we currently test the V2 version of the adapter itself.

    Feel free when you have some time to read our review from coffee forums UK, if there are any skeptical users here about the reviews from FB and our own website.

    Thanks and keep in touch !
     
  19. #19 nasitim, 21.12.2018
    nasitim

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    Ich möchte das Thermometer von @CoffeeSensor kaufen. Falls jemand (in Deutschland) auch Interesse hat, bitte mir eine kurze PM kommen lassen. Wir können zusammenbestellen um die Versandkosten aus Romania zu sparen.

    Ein Review in Nachbarforum: link
     
  20. #20 Max1411, 21.12.2018
    Max1411

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    Hey, da gebe ich auch noch gerne meinen Senf dazu ab.

    Ich nutze ein ähnliches BG Thermometer schon eine ganze Weile und habe damit auch meine Messreihe durchgeführt. In diesem Beitrag hatte ich auch aufgezeigt, dass die gemessenen Temperatur für mich "hinreichend genau" mit der Temperatur im Sieb korreliert, siehe Bild:

    [​IMG]
    Gegenüber @CoffeeSensor war ich zunächst skeptisch, was denn da besser sein soll. Sie haben mir freundlicherweise ein Thermometer zum Testen zugeschickt.

    Nun habe ich mein optisch ähnliches mit gleicher Anzeigeeinheit (von ebay) mit diesem verglichen. Auffällig war zunächst, dass die Konstruktion von Coffeesensor schlanker daher kommt. Bei meinem Thermometer war noch eine zusätzliche Verschraubung verbaut, die außerhalb der BG liegt, weshalb mein Thermometer grob 1cm weiter raus steht.

    Außerdem habe ich die Reaktion beider Thermometer verglichen. Dazu habe ich sie beide in eine dünne Platte aus Karton eingeschraubt, sodass die Sensoren auf der Unterseite gleich weit herausstehen.
    Dann habe ich sie von einem etwas wärmeren (ca 85°)in ein etwas kälteres Wasserbad (75°) hin und her getaucht. Tatsächlich war der Sensor von Coffeesensor immer schneller auf der Zieltemperatur. Warum weiß ich nicht, durch die schmalere Bauart hat es deutlich weniger Masse. Ob es für den Bezug relevant ist, weiß ich auch nicht, schaden tut's auf keinen Fall. Beide Sensoren sind aber vergleichsweise sehr lahm, wenn man z.B. direkt ein Typ K Draht vergleicht. Die Grafik oben zeigt aber, dass es in der Praxis wohl nicht so schlimm ist.

    Für den Preis kann ich das Teil uneingeschränkt empfehlen und würde es daher den anderen Lösungen am Markt bevorzugen.
     
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