E61 Brühgruppe professionell reinigen/entkalken

Diskutiere E61 Brühgruppe professionell reinigen/entkalken im Reparatur und Wartung Forum im Bereich Fragen und Tipps; Hallo liebe Gemeinde, ich bin gerade bei einer Generalüberholung einer Isomac Tutto (bin immer wieder überrascht, wie man solche Maschinen...

  1. #1 kleinermuk, 03.07.2010
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    Hallo liebe Gemeinde,
    ich bin gerade bei einer Generalüberholung einer Isomac Tutto (bin immer wieder überrascht, wie man solche Maschinen versauen lassen kann!).
    Die Brühgruppe habe ich nach Demontage in eine Entkalkerlösung
    gelegt (ohne Verteilersieb und Brühgruppendichtung und der grossen Messingschraube in der Mitte), mit Klarwasser gespült und mit Druckluft ausgeblasen. Optisch sieht diese wieder wie neu aus. Es stellt sich nun die Frage, ob ich sie komplett zerlegen muss um ein noch besseres Ergebnis zu erzielen. Wenn ja, auf was muss ich achten, bzw. sind dann irgendwelche
    Justagearbeiten zu machen?
    Danke für die Infos!
     
  2. #2 Micha293, 03.07.2010
    Micha293

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    AW: E61 Brühgruppe professionell reinigen/entkalken

    Hi,

    kenne speziell die Maschine jetzt nicht, aber im Allgemeinen ist bei der Brühgruppe weniger der Kalk als vielmehr das Kaffeefett das Problem. Durch den Druckabbau nach dem Bezug wird ja kaffeefetthaltiges Wasser rückwärts durch die BG, dann durch das MV in die Abtropfschale abgelassen und wenn nicht regelmäßig mit Kaffeefettlöser rückgespült wurde, versiffts halt mit der Zeit. Also auf jeden Fall die BG zerlegen, wo geht und ab in ein Bad mit heißem Kaffeefettlöser. Du wirst dich wundern, was da noch rauskommt. Kannst ja mal Fotos einstellen, damit man sich was drunter vorstellen kann.

    Was bei meiner Reinigung der BG während der Restauration noch bombe geholfen hat, ist der Powerfettlöser von BREF. Gibts glaub ich bei Schlecker, Rossmann, Real etc.. Nur aufsprühen und die schwarze Suppe fängt an zu laufen....

    Gruß

    Micha
     
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  3. #3 toposophic, 03.07.2010
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    AW: E61 Brühgruppe professionell reinigen/entkalken

    Check this out (ab Seite 12).

    Gruß
    Markus
     
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  4. #4 kleinermuk, 04.07.2010
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    AW: E61 Brühgruppe professionell reinigen/entkalken

    Herzlichen Dank für die Infos. Damit kann ich die BG in Ihre Einzelteile
    zerlegen.

    LG
    Kleinermuk
     
  5. Reggae

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    Ich hab die Brühgruppe meiner 10 Jahre alten ECM Technika III gerade nach diesem äußerst empfehlenswerten Video gereinigt: E61 Group Maintenance - Espresso Machine Repair.

    War jetzt beim ersten Mal ne Menge Arbeit und Aufregung ... ;), aber es hat sich gelohnt!

    Und mal ganz nebenbei: Ich finde es einfach nur geil, wie toll diese Maschine wartbar ist. Wenn ich da an die drei Saeco Vollautomaten denke, die ich davor hatte ... :confused:o_O urgs ...
     
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  6. Arni

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    Ich würde sie nicht weiter zerlegen, weil der Rest ja bei jedem Bezug mit sauberem Wasser durchgespült wird. Wenn du die Trompete herausgenommen hast und diesen Teil gereinigt hast, genügt das völlig.
     
  7. #7 Cafetero colonial, 23.04.2017
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    Naja, bei meiner Revision waren die restlichen Teile auch ganz schön angegriffen. Ich hab sogar die Gruppe abgenommen und komplett in Zitronensäure gelegt.
     
  8. Reggae

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    Nach zehn Jahren waren da jetzt auch die Dichtungen ziemlich hinüber und die Nockenwelle trocken.
     
  9. #9 Stroker, 03.02.2018
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    HI zusammen,

    ich habe gerade heute meine Brühgruppe zerlegt und gereinigt und mir direkt auch einen Fehlerteufel eingefangen.

    Wenn sich der Druck aufbaut beim Kaffeebezug fängt dieser jetzt stark an zu schwanken und wenn ich gegen den Blindsieb Druck aufbaue wird das Pumpgeräusch plötzlich ganz leise und der Druck fällt ab auf 8 Bar.

    Ich hatte die Brühgruppe zerlegt, weil unten kein Druck mehr abgebaut wurde nach dem Bezug in die Schale rein.
    Alle gereinigt und gefettet und wieder zusammen gesetzt.

    Vielleicht hat ja jemand eine Idee.

    Danke Euch schon mal.

    David
     
  10. #10 Espressojung, 04.02.2018
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    Pumpe defekt/verschlissen. Eine neue Pumpe wirkt Wunder.
     
  11. #11 Stroker, 04.02.2018
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    Okay, aber da stellt sich mir die Frage warum es vor dem zerlegen der Brühgruppe nicht so war.
    Ich habe jetzt oben noch mal auf gemacht und die kleinen Löcher mit einer Nadel gereinigt.

    Weiss jemand welche Pumpe in eine Bezzera Magic kommt?
    Irgendwo hier habe ich gelesen "EP4 / EX4", ist das korrekt?

    Danke und Grüße
     
  12. #12 Thosch2602, 06.10.2019
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    Habe mich auch mal an die Zerlegung der E61 gemacht, ist ja wirklich keine Raketentechnik, sehr easy.
    Alle entnehmbaren Teile habe ich in Kaffeefettlöser eingelegt und gereinigt.
    Wie bekommt man denn die Hohlräume in der E61 selber entfettet?
    Ich hab's mit in Kaffeefettlöser getränkten Zewatüchern versucht, aber mit wenig Erfolg.
    Die komplette BG zu demontieren und einzulegen habe ich wenig Lust.
    Man könnte noch versuchen, die Öffnungen zu verschliessen und die Hohlräume mit Kaffeefettlöser zu fluten, was ja eigentlich dem klassischen Rückspülen entsprechen würde.
    Ich will es mit der Reinigung auch nicht übertreiben, aber wie handhabt ihr das?
     
  13. #13 Espressojung, 06.10.2019
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    Na ja, so viele Hohlräume gibt es ja nun doch nicht.
    [​IMG] [​IMG]
     
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  14. #14 Espressojung, 06.10.2019
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  15. #15 Thosch2602, 06.10.2019
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    Richtig, aber genau diese beiden Hohlräume, Trompetenkammer und Vorbrühkammer, meine ich. Am "fettigsten" war eigentlich der untere Auslauf....
     
  16. #16 Espressojung, 06.10.2019
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    Ich benutze dafür immer Laborbürsten ==> Schlauchbürsten
     
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  17. #17 Thosch2602, 06.10.2019
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    Gute Idee.
    Bis auf einen leichten schwarzen Schatten auf den Teilen ist alles weggegangen, so schlimm sah es auch gar nicht aus, sind ja keine Neuteile.
    Wenn ich so manche andere Maschinen sehe, mit dicker schwarzer, krümeliger Kruste wird mir übel :)
     
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