E61 – ist das normal? - Ablassventil tropft bei bezug

Entweder an einem kleinen Kalkkrümmel, der bewirkt das das unterste Ventil nicht schließt oder ganz einfach an der Dichtung dessen. Diese wirde durch Kaffee und Reinigungsmittel am stärksten beansprucht und wird auf Ihrer Oberfläche hart und porös.
Obwohl 99% der E61 Lizenznachbauten von ein und demselben Hersteller kommen ( es ist übrigens nicht CMA..) gibt es hinsichtlich der Dichtungsauswahl schon Unterschiede.
La Scala wählt leider die günstigste Dichtungsvariante (EPDM ) obwohl der Aufpreis zu Vitondichtung bei Bezug der gesamten Brühgruppe ab Hersteller lt. Preisliste 1,80 Euro ausmacht.
Also, untere Verschraubung lösen, Feder und Kolben heruasnehmen, auf Kalkkrümmel unteruschen ggf. reinigen und einsetzten. Sollte die Dichtung auf der Oberfflöche porös und nicht mehr plan sein, Dichtung austauschen gegen Neuteil.

L.

 

weil wir einmal beim thema sind: aufgrund der bilder von azazel (?) von seiner e61 brühgruppe die sehr "verschmutzt" aussah trotz rückspülen, habe ich überlegt, daß man da doch das rückspülen lieber lassen sollte und statt dessen immer das duschsieb abmacht und von hand reinigt (nebst brühgruppenunterteil). schont doch sicher auch die dichtungen.

ist das gut gedacht? oder kommt das kaffefett auch in die brühgruppe, also in diese "große schraube" rein?

in dem zusammenhang fände ich es wahnsinnig toll,wenn einer von den e61- erfahrerenen hier den auseinander- und zusammenbau einer e61 gruppe mit bild dokumentieren könnte.
ich würde mir das noch nicht trauen...

lg feuervogel

 

[quoteost_uid0="feuervogel"]weil wir einmal beim thema sind: aufgrund der bilder von azazel (?) von seiner e61 brühgruppe die sehr "verschmutzt" aussah trotz rückspülen, habe ich überlegt, daß man da doch das rückspülen lieber lassen sollte und statt dessen immer das duschsieb abmacht und von hand reinigt (nebst brühgruppenunterteil). schont doch sicher auch die dichtungen.

ist das gut gedacht?[/quoteost_uid0]
Hallo und guten abend,
Ich mache Beides.
Zelerlegen, einlegen in Pulycaff, alles zusammen mit dem Siebträger etc, wird schön sauber.
Aber Rückspülen auch. Da ich glaube (ganz sicher bin ich nicht)
dadurch den Schmodder aus der Leitung und dem Magnetventil zu bekommen.

 

Ich habe das schon mehrmals gelesen: E-61 in Verbindung mit Magnetventil. Wo, bitte schön soll denn das Magnetvewntil sitzen ??
L.

 

webspace für bilder: siehe hier: http://bilder-speicher.de/

hat bis jetzt ganz gut funktioniert. ob die bilder dann noch in 2 jahren da sind , keine ahnung, aber fürs erste bin ich sehr zufrieden damit.

 

[quoteost_uid0="muenchenlaim"]Freue mich auch Luciano mal eines - kleinen - Irrtums überführen zu können :: .

Wilfried hat eine Bezzera 99 (nicht mit E61 gekreuzt ) und da findet sich wohl ein Magnetventil.

Nichts für ungut. Christoph[/quoteost_uid0]
Ich hatte mich auf den Beitrag von Wilfried bezogen, der weiter unten:
----> schnipp:
Da ich glaube (ganz sicher bin ich nicht)
dadurch den Schmodder aus der Leitung und dem Magnetventil zu bekommen.
-----> schnapp dies geschrieben hat.
Ich dachte, wir waren hier immer noch bei einem E61 Thread.
Und da gibt es nur ein Magnetventil und das ist zum Kessel auffüllen, da kommt kein Puly hin. (Ausser man kippt es in den Wasertank..).
Insofern war es wirklich ein Irrtum.
L.

 

Hallo

Ich habe eine Gastronomie Espressomaschine mit Festwasseranschluss. Ich kann leider momentan nicht allzuviel dazu sagen, da ich sie erst seit kurzem habe. Sie hat zwei Brühköpfe, zwei Milchaufschäumer, Der Weizkessel hat 1800 Watt. Hat einen externen Kalkfilter und eine externe Pumpe. Der Hersteller ist irgendetwas mit E..., das Modell heißt Prestige. Ich schätze das Alter auf 20 Jahre. Würde gern ein Bild reinstellen, weiß aber nicht wie...

Gestern habe ich die Maschine mal getestet. Habe alles mal provisorisch getestet. Den Festwasseranschluss habe ich Durch einen Wasserkanister ersetzt. Hura, es funktioniert esrtmal alles, nur Wasserverlust habe ich auch an einem Brühkopf. Aber der Espresso schmeckt super! Die Milchaufschäumfunktion funktioniert prima. Habe gleich einen halben Liter Milch aufgeschäumt!

Das mit dem Wasserverlust kann so nicht bleiben, daher nun meine Frage: Ist es möglich einen Brühkopf stillzulegen? Kann man die Leitung losschrauben und mit einer Schraube. etc. verschließen?

Kann so ein Brühkopf wirklich selbst zerlegt werden? Wo kann man Dichtungen und andere Ersatzteile besorgen (Adressen)? Ich würde versuchen den Brühkopf zu zerlegen und wieder zusammenzubauen. Was für "Gefahren" bestehen?

mfg

Scenturio

 

[color=#000080ost_uid0]Hi Scenturio,
Maschine zerlegen macht Spaß und ist für halbwegs technisch begabte relativ stressfrei. 220V und kochendes Wasser unter Überdruck machen das ganze natürlich etwas spannender, also gesunden Menschenverstand einsetzen.

Folgendes würde ich empfehlen:
1. Hier nen Account holen und nen eigenen Thread zu Deinem Projekt aufmachen (da findet sich dann alles einfacher) Wenn's geht dann dort auch einen Link auf Bilder der Maschine rein setzen, vielleicht erkennt die ja jemand.
2. Im Internet nach ähnlichen Projekten suchen und dort mal viel lesen (siehe auch meine Signatur). Hier im Board gibt es einige die Gastromaschinen zerlegt haben.
3. Digitalkamera ausleihen falls nicht vorhanden und wirklich jeden Arbeitsschritt und jedes Teil fotographieren. Das hilft ungemein beim Zusammenbau!
4. Bei EspressoXXL mal anrufen. Kann zum einen beim Identifizieren der Maschine hilfreich sein, und zum anderen kriegst Du dort fast alle Ersatzteile (Exotisches dauert halt etwas länger).
5. Nur keine Hektik. (jedesmal wenns bei mir pressiert hat, is was schief gegangen....).

have fun
afx

 

Hier zwei Bilder

Bilder


Es könnte eine Faema Prestige sein!?

Was für ein Alter würdet Ihr schätzen?

AFX, Danke für die schnelle Antwort. Habe mich entschlossen aus der Maschine etwas zu machen. Step One ist jetzt die Maschine dicht zu bekommen. Dann evtl. Schönheitsreperaturen innen und außen. Und dann den Espresso genießen...

Gruß
Scenturio

 

Hallo,

der Beitrag ist zwar schon älter, aber es ist eine Prestige...
Müsste um die 30 Jahre alt sein.
Ich habe mir die gleiche letzte Woche gebraucht gekauft... Werde sie nach und nach restaurieren.
CU Thomas