E61 - Vermeidung von Wasserspritzern nach Bezug

Diskutiere E61 - Vermeidung von Wasserspritzern nach Bezug im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo kaffee-netz'ler, ein neues Thema kann das zwar eigentlich nicht sein, aber mit der Foren-Suche bin ich leider nicht fündig geworden... Es...

  1. #1 the-twelve, 22.11.2019
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    Hallo kaffee-netz'ler,

    ein neues Thema kann das zwar eigentlich nicht sein, aber mit der Foren-Suche bin ich leider nicht fündig geworden...
    Es geht um folgende Thematik: Nach einem Bezug erfolgt der Druckabbau durch öffnen der Ventile und die Entleerung der Preinfusionskammer in die Auffangschale. Durch den hohen Druck beim Brühvorgang läuft das Wasser natürlich nicht einfach langsam raus, sondern spritzt unter Abbau des Drucks in die Auffangschale. Dadurch entstehen nach einigen Bezügen immer wieder Wasserspritzer am Gehäuse der Maschine. Diese lassen sich zwar ganz gut reinigen, schön sind sie aber nicht :) Gibt es hierfür Abhilfe?
    Maschine ist in meinem Fall eine ECM Classika PID.

    Xenia z.B. löst dieses Problem sehr elegant mit einer Art "Rutsche", bei der Wasser nicht im 90° Winkel auf die Schale trifft: Abtropfschale | Xenia Espresso GmbH
     
  2. #2 Südschwabe, 22.11.2019
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    Meine Lösung ist: Hebel langsam nach unten bewegen. Zumindest ab da wo der Druckabbau beginnt. Damit spritzt es deutlich weniger.
     
    -Dune- und Wasu gefällt das.
  3. #3 Gandalph, 22.11.2019
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    Du könntest auch erst einmal nur die Pumpe ausschalten ( Hebel nur etwas zurücknehmen ), und mit dem Restdruck noch etwas beziehen, und dann erst den Ablauf öffnen - der hohe Druck hat sich dann schon einigermaßen abgebaut, und es fließt nur noch beschaulich aus dem Ablauf.
     
  4. #4 the-twelve, 22.11.2019
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    Ja, das mache ich auch. Hilft schon etwas weiter, aber die perfekte Lösung ist das auch nicht...

    Das klingt etwas umständlich :) Und funktioniert auch so gar nicht, oder? Wenn der Hebel auf der halben Stellung steht, ist doch die Pumpe aus und das Ventil zum Siebträger hin geschlossen. Will ich das Ventil öffnen, geht die Pume automatisch wieder an... Oder bin ich gedanklich falsch unterwegs?
     
  5. Pappi

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    Bastle dir doch aus einem dir gefälligen Material ein Spritzschutz. Ähnlich wie die für den Herd zum aufklappen.
     
  6. #6 thomaskoch, 22.11.2019
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    Also für mich ist das unvermeidbar und gehört zur e61 einfach dazu.
    Wenn ich das Duschsieb reinige und die Abtropfschale auskippe, nehme ich einen Halbleinen-Lappen und poliere kurz die Front nach. Soooo viel Zeit und Aufwand ist das auch nicht!
     
  7. #7 Gandalph, 22.11.2019
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    Bei meiner E-61 funktioniert das problemlos und einfach. So handhabe ich auch die Pre-Infusion an meiner Maschine.
    Den Hebel nimmt man nur soweit zurück, dass der Microschalter der Pumpe diese stoppt. Dabei bleibt der Zulauf zur Gruppe offen, und der Ablauf zu. Der bereits aufgebaute Druck im System bleibt erhalten, und baut sich langsam über den Puk ab. Kann man gegen Ende des Bezuges machen - fallender Druck, oder zur Preinfusion, indem man dann die Pumpe nach gewünschter Einwirkzeit wieder zuschaltet. Ich schalte die Pumpe bei Pre-Infusion erst dann aus, wenn die Vorbrühkammer gefüllt ist, und der Druck beginnt anzusteigen. Mit etwas Übung klappt das recht gut, und es herrscht ein fallender Druck von etwa 4 Bar ↓

    Etwas Putzen an der Maschine wird dir so, oder so, nicht erspart bleiben. Bei mir liegt der obligatorische Micro-Lappen immer bereit, den man sowieso für die Dampflanze braucht, und mit dem man schnell mal über die Front, und den Ablauf der Gruppe wischt.
     
  8. #8 Dale B. Cooper, 22.11.2019
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    du hast ernsthaft Probleme mit Wasserspritzern?? Wtf..

    Zieh doch nen Schlauch drüber, wenn es dich nervt.
     
  9. #9 the-twelve, 22.11.2019
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    Ich habe schon einen kleinen Kegel aus dem 3D Drucker gedacht, der Quasi eine 360 Grad der Rutsche (ähnlich wie bei der Xenia) nachbildet. Obs aber wirklich was bringt, weiß ich nicht. Muss mal einen Freund mit 3D Drucker fragen, ob er mir sowas mal anfertigt...

    Klar ist es nicht extrem viel aufwand. Das Auto mit der Hand waschen ist auch nicht soooo viel Aufwand. Trotzdem bevorzuge ich eine Waschanlage :)
    Wenn es sich vemeiden lässt wärs praktisch, ansonsten wirds halt immer mal wieder abgewischt.
     
  10. #10 Espressojung, 22.11.2019
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    Ich benutze hierfür ein Stück Silikonschlauch,
    allerdings nur bei der Brühgruppenreinigung.
    [​IMG]
     
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