Echtes Kakaopulver mit in den Siebträger geben?

Diskutiere Echtes Kakaopulver mit in den Siebträger geben? im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; *DUCK* ;) Habe es heute mal getestet. Schmeckt nicht schlecht. Die Crema wird halt sehr schnell zerstört. Aber im Cappu schmeckts sehr gut....

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  1. #1 Adriano, 26.08.2006
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    *DUCK* ;) Habe es heute mal getestet. Schmeckt nicht schlecht.
    Die Crema wird halt sehr schnell zerstört. Aber im Cappu schmeckts sehr gut.

    Was sagt Ihr dazu?
     
  2. #2 apfeltiger, 26.08.2006
    apfeltiger

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    sehr interessant! wie lange waren denn die durchlaufzeiten (pulver ist ja schon recht fein) ? mach doch bitte mal ein paar bilder, bin äußerst neugierig. und pulver hört sich gut an (=mühle bleibt sauber), gäbe hier auch große auswahl an besseren kakaosorten ein paar straßen weiter.
    kakao ist meistens "stark entölt". ob man doch mal ein paar bohnen in die zweitmühle steckt :?:

    viele grüße
     
  3. #3 Adriano, 26.08.2006
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    bilder mach ich heute nachmittag oder morgen frueh.

    ich habe nur einen hauch von pulver mit oben in den siebträger gegeben.

    dann wie immer getampert. durchlaufzeiten erhoehen sich unwesentlich bei dieser menge!
     
  4. #4 apfeltiger, 26.08.2006
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    aha. ich dachte du hättest unsere "7/14 gramm" kakaopulver eingefüllt :)
    dann ist es ja eher so eine art aromenverstärker, und am aussehen vom espresso dürfte sich nicht viel ändern.
    wird auf die ausprobierliste gesetzt. dürfte sich gut mit malabar vertragen.
     
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