ECM Casa Speciale-Bedienungsanleitung?-Reinigung&Wartung

ECM Casa Speciale-Reinigung&Wartung

Hallo liebes Forum,

Ich habe eine Espressomaschine "ECM Casa Spciale" überlassen bekommen. Ihr Zustand ist ziemlich siffig, deshalb möchte ich sie mal von Grund auf reinigen und warten. In diesem Forum hoffe ich die dafür benötigte Hilfe zu bekommen.
Deshalb also dieser thread in dem wohl nach und nach einige Fragen von mir kommen werden.
Der link zur Gebrauchsanleitung im wiki funktioniert leider nicht mehr, habe aber hier:http://www.kaffeemühli.ch/fileadmin/manuals_Jura_saeco/Manual_s_ECM/bed_anl_casa_speciale.pdf Ersatz gefunden, bei dem leider die Seite mit dem Bild der Maschine fehlt. evtl. kann mir da jemand weiter helfen der so eine Maschine besitzt?

mfg MickeyMouse


Edit1: Als erstes stellt sich mir die Frage, ob ich die Maschine zuerst mal mit Wasser berfüllen soll und Funktionalität prüfen? Wenn ja, kann ich einfach Wasser reinkippen und anschalten, oder muss man wegen der Pumpe da irgendwas spezielles beachten?
Oder sollte man erst mal etwas reinigen und zerlegen?

EDIT2:Aktuell auf Seite 3 ab Post25 Wartung/Zerlegung

 

AW: ECM Casa Speciale-Bedienungsanleitung?-Reinigung&Wartung

Danke für die Hilfe.
Funktionstest hat die Maschine soweit erst mal bestanden.
Hab jetzt erst mal mit einer groben Reinigung von außen begonnen.
So wie es ausschaut werd ich dann mal den Duschsieb ausbauen und reinigen.
Die Dichtung am Siebträger (Brühkopfdichtung? kenn mich mit der Terminologie nicht so aus) sieht auch nicht mehr toll aus, schon etwas porös.
Kann man die einfach herausnehmen und wo bekommt man dafür passenden Ersatz her, falls die nicht mehr zu gebrauchen ist?
Gibt es sowas wie ein Komplettpaket für Dichtungen für die Maschine, in der ein ganzes Sortiment enthalten ist (auch für andere Stellen wie Kessel etc.)?

EditGianni: JA Kaffefettlöser muss ich mir noch besorgen und evtl. Entkalker. Gibts da irgenwelche die besonders zu empfehlen sind und wo? Will der Maschine ja nichts böses antun.
Mühle steht erst mal hinten an. Erst muss die Maschine auf Vordermann gebracht werden und wenn dann alles glatt gehen sollte wird wohl ne Mühle fällig.

Edit2: Achja , super Forum hab schon seit längerer Zeit öfter hier gestöbert und jetzt endlich auch mal angemeldet.

Edit3: Die Alternative zum Entkalker durchlaufen lassen wäre dann Kessel und mehr zerlegen?

mfg MickeyMouse

 

AW: ECM Casa Speciale-Bedienungsanleitung?-Reinigung&Wartung

Ok Danke schon mal.

Für heute ist erst mal Schluß und Außenreinigung ist fertig. Dann gehts wohl ans Eingemachte. Bin leider ein Ahnungsloser, aber da hilft wohl nur learning by doing.
Werden wohl noch sehr viele Fragen auftauchen

Ist die Amidosulfonsäure ungefährlich für den Kessel und die anderen Teile?

Gruß Mickey

 

AW: ECM Casa Speciale-Bedienungsanleitung?-Reinigung&Wartung

So nachdem ich den Sieb abgebaut und gereinigt habe und das Teil darüber(Dusche?) siehts von unten schon bissl besser aus. Rückspülen hab ich auch mal versucht, aber ging leider nicht wirklich wegen Schlechter Dichtung(Wasseraustritt Siebträger oben). Ein zwei mal hat das MV wohl ausgelöst und Scmodder unter in das Auffangbecken gepustet.

Nach dem Zusammenbau noch mal getestet. Wasser heizt kommt aus dem Brühkopf normal, wenn man Pumpe startet. Dampf heizt auch und dampft auch, Dampfauslass tröpfelt etwas auch wenn zugedreht.
Da beim normalen Durchspülen alles recht dreckig und brockig ist wäre wohl Zerlegen das Beste. Kamen nicht nur schwarze Bröckchen, sonder auch helle (evtl. Kalk?).
Ein Stecker oberhalb des Kessel ist auch angeschmort und macht mir etwas Sorgen. Hab auch Bilder gemacht, werd ich noch einstellen.

Habe auch nach einem Bauplan der Maschine gesucht, aber nichts gefunden. Nur von einer Botticelli die ja Ähnlich sein soll(könnt ich auch als Bilder einstellen).

Also mein Plan:
1.Maschine zerlegen.(Da werd ich Hilfe brauchen)
2.Entkalken und Reinigen.(hier evtl. auch Hilfe)
3.nötige Teile besorgen.(hier auch Hilfe:-?)
4.zusammenbauen und hoffen alles passt.(hier auch Hilfe)
->also brauch Überall Hilfe

Gibt es eine Anleitung zum zerlegen, oder eine Sinnvolle Vorgehensweise?
Bin für jede Hilfe dankbar

Gruß Mickey

 

AW: ECM Casa Speciale-Bedienungsanleitung?-Reinigung&Wartung

Also unter dem Duschsieb war ne dicke dunkle Schicht, keine Ahnung ob da Kalk dabei war.
Würde mir jetzt erst mal Reiniger bestellen und die Dichtung für Siebträger, habe bei espressoxxl geschaut und dazu noch paar Fragen.

1. Beim Kaffeefettlöser gibts da zwei Pulverdosen (coffee clean und puly caff) mit einem großen Preisunterschied, bei gleicher Menge. Ist der teurere denn so viel besser, oder tuts der günstigee genauso?

2. Bin etwas verwirrt welche Siebträgerdichtung für mein Modell passt (ECM Casa Speciale) 73x57x8mm oder 73x57x8,5mm?
und ob da irgendwo ne Kerbe drin sein muss?
irgendwo hab ich auch noch was von nem Zwischenring gelesen?
Kann mir jemand helfen welche genau ich da bei espressoxxl bestellen müsste (evtl. Art-nr.)?

Dann würd ich die neue Dichtung erst mal einbauen und vernünftig rüchspülen und evtl. nicht entkalken oder nur durchlaufmäsig.

Gruß Mickey

 

AW: ECM Casa Speciale-Bedienungsanleitung?-Reinigung&Wartung

Die Dichtung ist halt schon bröselig und vermutlich nicht mehr so groß wie neu. Werd sie aber mal versuchen auszubauen. Einfach raushebeln oder muss da vorher noch was ab?


Edit: Was ist mit Bestellnummer 528030 bei xxl, nur Distanzeinlagen find ich da nicht.

 

AW: ECM Casa Speciale-Bedienungsanleitung?-Reinigung&Wartung

Dichtung ist raus, ging ganz schön schwer und nicht am Stück. Zwischenring (Papierring kam nicht zum Vorschein, hat sich evtl. schon aufgelöst?). Ist dieser denn zwingend erforderlich und kommt der zuerst rein und dann die Dichtung?
Messen tu ich ca. 8,5 was aber wohl wirklich nur ein Anhaltspunkt ist

 

AW: ECM Casa Speciale-Bedienungsanleitung?-Reinigung&Wartung

Hab bis jetzt noch nix bestellt, evtl. kommt ja noch mehr dazu.

Hab ja noch ein Problem mit diesem einen Stecker der verschmort ist.
Bei heißem Kessel riecht der bissl unangenehm, scheint aber nicht irgendwie weiter zu schmoren. Werd da mal einen neuen Stecker ans Kabel machen.


Das hier scheint wohl das Sicherheitsthermostat zu sein wie es in der Zeichnung der Botticelli auch dargestellt ist (safety thermostat with manual reset 165°).


Was bedeutet da "with mnanual reset", kann man auf den roten Nippel in der MItte draufdrücken und da passiert dann was?
Und sollte man das Teil profilaktisch austauschen(geht das mit einfach rausdrehen, neues reindrehen?) Bei dem steht auch 165° drauf.
Fragen über Fragen

Mickey

 

AW: ECM Casa Speciale-Bedienungsanleitung?-Reinigung&Wartung

Danke für die ganzen Tipps.:-D

Muss erst mal sehn wo ich einen passenden Stecker auftreibe und dann mal überlegen wegen Bestellung, was ich da jetzt genau mache.

Guts Nächtle Mickey