ECM Classika I - Brühtemperatur einstellen

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  1. #1 Donnie4711, 13.11.2021
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    Nach langer erfolgloser Suche in diversen Internet-Foren bzgl. der Adjustierung der Brühtemperatur an meiner ECM Classika I (1. Generation) habe ich mich entschlossen meine Maschine aufzuschrauben und herauszufinden, ob es eine Einstellungsmöglichkeit gibt.

    Und siehe da! Es gibt ein Einstellrad mit Temperaturskala in Celsius mit dem die Brühtemperatur sehr genau eingestellt werden kann. Anbei einige Bilder.

    ECM-Classika-I_1.jpg ECM-Classika-I_2.jpg ECM-Classika-I_3.jpg
     
  2. #2 Espressojung, 13.11.2021
    Zuletzt bearbeitet: 13.11.2021
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    Dieses Drehthermostat gab es auch noch bei der Classika 2, nun hat ECM
    diesen gegen einen 104°C Thermoschalter ersetzt.
    Das Drehthermostat mach an dieser Stelle auch wenig sinn.
     
  3. #3 LeoderProfi, 14.11.2021
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    Warum ist das Thermostat in deinen Augen an dieser Stelle nicht sinnvoll?
     
  4. #4 Espressojung, 14.11.2021
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    1. weil man die Maschine demontieren muss um dort heranzukommen.
    2. weil die Einstellwerte auf dem Rad nur grobe "Hausnummern" sind.
     
  5. #5 Espressojung, 14.11.2021
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    Man könnte an Stelle des Tauchrohres (für der Drehthermostaten) einen
    Temperaturgeber und somit die Maschine auf ein PID umzurüsten.
    Wäre denke ich, eine Überlegung wert.
    Das erfordert natürlich auch ein wenig Geschick - würde die Maschine aber erheblich aufwerten.
     
  6. #6 Donnie4711, 14.11.2021
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    Ich habe zur Kontrolle und zur Feinadjustierung mit einem Temperaturfühler im Siebträger die Brühwassertemperatur nachgemessen und dann solange optimiert bis ich zuverlässig und reproduzierbar 92 Grad Celsius erhalten habe. Die Skala am eingebauten Stellrad ist tatsächlich nicht ausreichend genau.
     
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