ECM/Profitec Flow Control

Ist bei mir auch so, etwas abgewischt und weg war die Suppe.

 

Hallo zusammen,

jetzt habe ich mir endlich auch das Flow Control-Set von ECM für meine Synchronika gekauft.
Da kauft man von einer deutschen Firma ein Set für über 200 EUR und die können noch nicht mal eine deutsche Anleitung beilegen? Mir ist schon klar, dass ECM das Set zusammen mit einem amerikanischen Händler entwickelt hat. Aber gibt es niemand in dem Laden, der mal ein A4-Blatt mit mehr als der Hälfte Abbildungen übersetzen kann?
Auch dass keine Dichtung oder eine Rolle Teflonband für das Manometer dabei ist, empfinde ich als Frechheit.

holgr

 

Was willst du uns mit diesem Video sagen?

 

Vllt. dass es keiner großartigen Anleitung bedarf?

 

In den 365 Beiträgen (habe sie nur überflogen) sehe ich hauptsächlich Infos zu Montage, Qualität, Preis, Lieferung, etc.

Also meine Frage an die Anwender dieses Zubehörs: Merkt ihr einen positiven Unterschied im Gaumen (bei hell/Medium Röstungen) z.B rundere Säure, ausgewogenere Shots, mehr Süsse, etc.
Ich habe ein Stück bestellt, bin mir aber nicht mehr sicher, ob sich der Aufwand lohnt.

 

Würde ich jederzeit wieder kaufen.

Bei optimalem Café (bei mir ist das 10 Tage geruhter Malabar) wäre der Unterschied für mich den Aufwand nicht wert. Aber ich trinke den Vorrat nicht am 10. Tag komplett auf
Mit jedem weiteren Tag steigt die erzielbare Verbesserung von Süße, Ausgewogenheit, usw. steil an.

 

Bei hellen Espresso die bestangelegten 200 EUR ever. Bei dunklen kannst du es dir auch sparen, immerhin gibt es dabei aber Möglichkeit auch ganz auf Preinfusion zu verzichten, kann man ja sonst auch nicht. Es erhöht die Flexibilität und Einsatzmöglichkeiten enorm. Ob man das auch nutzen kann liegt natürlich auch am Bediener und dessen Flexibilität und Experimentierfreude.

 

Ich hätte auch 400€ dafür bezahlt, es lohnt sich.

 

@yeahgoahead @Aeropress @Wasu
Danke für die klaren Aussagen.

 

Das Teil habe ich heute abgeholt und auf meine R58 montiert.
Wenn die Ventil ganz zu ist, kommt aber noch Wasser raus. Ist das so gedacht?
Dann lässt sich der Druck nicht profilieren, d.h. wenn ich ganz wenig öffne, ca. 3-5° im Gegenuhrzeigersinn steigt der Druck grade auf 8 Bar. Wenn ich zumache, bleibt der Druck auf 8 Bar.

Habt ihr eine Idee wieso es nicht funktioniert? Pass das Zubehör überhaupt zur R58, ich meinte Ja.

 

Das Video ist privat...

 

Dein Ventil ist vermutlich nicht richtig eingestellt. Schau mal hier ab Minute 06:00. Da erklärt er die richtige Einstellung.

 

Oops, jetzt ist es öffentlich

 

@yeahgoahead
Danke, versuche morgen weiter.

 

Bei der ECM Version ist nichts zum einstellen. Bei mir kommt nichts raus wenn das Ventil zu ist. Ich denke da eher es würde nicht sorgfältig genug eingebaut. Zum Druck ist auch immer zu bedenken, daß es sich um keine echte Brühdruckveränderung sondern um eine Flow Veränderung handelt. Was dabei das Manometer anzeigt ist sicher auch ein wenig maschinen- und pumpenabhängig. Bei meiner Vibra hat man z.B. korrespondierenden Druck mit öffnen des Ventils, beim zurücknehmen am Ende bleibt der Druck aber stehen. Ändern tut sich aber sichtbar der Flow und führt zum gewünschten Ergebnis.

 

Ich mag komplett falsch liegen, aber es sieht im Video so aus, als ob seine “Hülse” (wie auch immer das Teil richtig heißt) anschlägt, und er deshalb das Ventil eben nicht ganz zudrehen kann. Auch bei der ECM Version kann ich die Hülse lösen, und etwas höher wieder festschrauben. Dann sollte genug Platz sein, um das Ventil tatsächlich voll zu schließen. Das meinte ich mit “einstellen”.

 

Das Ventil scheint zu funktionieren. Die Hülse schlug an. Jetzt braucht es ca. 11/4 Drehung von "ganz zu" bis "ganz offen"
Mit dem Blindsieb gibt es keine Korrelation Flow-Anzeige Manometer (wie im Video vom Wohle Latte love mit Profitec 700). Mit einem Kaffeepuck besteht eine Korrelation.

Ich pröble jetzt weiter, danke für euren Inputs.

 

Ok das geht schon aber man kann das Teil halt durchaus auch falsch einbauen, denn da ist schon eine gewisser Druck nötig gegen die Feder um das einzusetzen und in genau die richtige Position zu bringen. Bei den ersten Profitec Varianten mußte man wirklich den Flow noch justieren, das ist nicht mehr nötig. Ich würde es erstmal wieder ausbauen und neu einsetzen, die Wahrscheinlichkeit daß es nicht genau in Position sitzt scheint mir schon am größten zu sein.

 

Hallo in die Runde,
mal ne andere Frage - ihr habt ja hier geschrieben, dass man den "Drehteil" oben gegen ein E-Gitarrenknopf tauschen kann.
Hat da jemand ein Foto oder einen konkreten Vorschlag. Ich bin auf der Suche nach einem Knopf aus Holz, der farblich zu dem Palisanderholz der Bezzera Duo passt.
Sonnigen Sonntag Euch allen
und danke für Eure Anregungen
und bleibt bitte gesund