ECM Synchronika - neue Maschine?

Vielen Dank, der Schalter wars. Dein Hinweis hat mir vermutlich einiges an Fehlersuche gespart
Grüsse
Tobias

 

Vielen Dank auch von mir.

Wenigstens ein Zeichen dafür, dass unsere Maschinen geputzt sind

Gruß

 

mal ein Bezug aus dem Bodenlosen Siebträger

 

Der läuft ziemlich schnell und blondiert frühzeitig. (lange bevor Du den Bezug stoppst). Feiner mahlen und weniger beziehen wäre anzuraten.

 

28 sec. 18 in 37out und vor allem er schmeckt ;-)

 

Probiere doch erst einmal!!!

 

Die mehreren Sekunden blonding am Ende können jedenfalls nichts mehr zum Geschmack beitragen außer das Getränk zu verdünnen, das weiß ich auch ohne probieren. Da hilft halt feiner mahlen und oder Dosis erhöhen. Daß er so wie er ist schlecht schmeckt hab ich nicht gesagt, DAS kann ich in der Tat nicht wissen, aber ein wenig Optimierung würde das sicher noch verbessern. Einfach nur gut gemeinter Hinweis.

 

Da wäre ich mir nicht so sicher. Gerade in den letzten fünf Sekunden kommt nur noch bitter. Lass doch mal diese fünf Sekunden in eine extra Tasse laufen und probiere ihn.

 

Deckt sich absolut mit meinen Erfahrungen...!

 

Hallo,
ich habe gerade dein Foto hier gesehen und frage mich ob die Synchronika mit 2 verschieden Manometern ausgeliefert wird, aktuell hat die Maschine soviel ich weiß rote Zeiger in den Manometern?
Ich weiß jetzt nicht was mir jetzt besser gefällt, schwarz oder rot?

Ich weiß ist nur die Optik.....

 

Du musst Dich nicht dafür entschuldigen, dass Du Dich für Details interessierst.
Meine sind rot und ich musste erst nachsehen.
Bei mir war der Schwerpunkt mehr bei Holz statt Kunststoff, jeder hat hier seinen eigenen Geschmack und das ist auch gut so.
Schließlich wollen wir doch alle nur spielen und vor allem dabei Freude empfinden.

Bei der Gelegenheit stelle ich mal eine andere Frage.
Für mein Bürozimmer überlege ich die Anschaffung der Profitec 300 um mir ab und zu zwei Cappuccino zu zapfen.
Hat einer von Euch schon einmal damit gespielt?
Eine Mazzer Mini steht schon dort und wurde bereits vom Elektriker abgenommen, die hat by the way nur 128 Watt, statt der angegebenen 250 Watt. Dafür werde ich mir wohl noch schnellere Mahlscheiben besorgen und hoffe, dass nicht ausgerechnet nur meine Mühle so schwach ist.

 

Wie kommst du auf die 128 Watt? Die Stromaufnahme, die du (nehme ich an) gemessen hast, hängt immer von der gerade verwendeten Bohnensorte und natürlich dem eingestellten Mahlgrad ab. Deine Mühle ist nicht schwächer als andere Minis. Die 250W sind die maximale Stromaufnahme der Mühle unter Volllast des Motors, welche im realen Leben als Dauerleistung nie erreicht wird. Um das zu testen müsstest du die Mühle bzw. ihren Motor an dessen Belastungsgrenze betreiben, was mit Kaffeebohnen kaum möglich ist.

Der Knackpunkt (bei hellen Bohnen) und den schnellen Scheiben ist das maximale Anlaufmoment, das im Zusammenspiel mit dem gegebenenfalls vorhandenen Anlaufkondensator generiert werden kann. Dieses ist deutlich höher als das Motornennmoment, aber bei einem schwächeren Motor (dem der Mini) natürlich geringer als bei dem eigentlich mit diesen Scheiben kombinierten Motor der Super Jolly. Das KANN (muss aber nicht) zu Problemen (Blockieren) beim Start der Mühle bei Verwendung hartnäckiger Bohnen führen.

 

Nur die ersten Maschinen hatten schwarze Zeiger. Inzwischen schon länger nur noch Rot.

 

Hallo INGOKL,

vielen Dank für Deine ausführliche Antwort.
Wie geschrieben, der Elektriker hat die 128 Watt mit einem teuren Messgerät ermittelt.
Ich habe bei der Prüfung die Mühle ohne Kaffee laufen lassen, mehr kann ich dazu nicht sagen.
Wenn ich Dich richtig verstehe hätte das Prüfgerät mit Bohnen mehr Leistung gemessen.

 

Selbstverständlich. Warum sollte ein Motor völlig unabhängig von der Belastung immer dieselbe elektrische Leistung verbrauchen? Vorsicht... rhetorische Frage .
Wie gesagt... das Entscheidende ist in diesem Anwendungsfall eh das Anlaufmoment beim Start, also die maximale Kraft, die dann über das Mahlwerk auf die Bohnen wirken kann. Ist diese zu gering kann es eben passieren, dass die Mühle erstmal klemmt und nicht wie gewünscht Kaffee mahlt.

 

wo bleibt da der Hausverstand.

 

Hallo zusammen,
ich bin noch ganz neu im Siebträger-Bereich und bekomme die Tage meine Synchronika. Ich habe schon fleißig das Handbuch gelesen, dabei ist mir etwas seltsames aufgefallen.
Entkalken!!!
Ich dachte man kauft sich den ECM Entkalker, lässt den durchlaufen und gut ist. In der Anleitung steht die Synchronika sollte nur durch den Service entkalkt werden. Ich kann diese doch nicht alle 3-6 Monate nach Heidelberg schicken. Wie macht ihr denn das?
Bin jetzt leider etwas geschockt bei einem so teuren Teil.

 

Wenn Du weiches Wasser nimmst brauchst Du erst in x Jahren mal an entkalken denken egal was da im Handbuch steht. Erst mal recherieren was für Werte ihr habt, dann eventuelle Maßnahmen falls nötig, Filter, Flaschenwasser. Man sollte aber wissen was man tut beim filtern, grundlegende Kenntnisse der Wasserchemie sind da dringend anzuraten um sich nicht selber und der Maschine zu schaden. Läßt sich auch alles hier im Forum finden. Und kein Grund zur Panik.

 

Zuerst einmal vielen Dank für die Infos über die Manometer, ich glaube das mir die roten Zeiger besser gefallen.
Ich wollte mir die Maschine jetzt in Karlsruhe anschauen, aber da steht keine.
Karstadt hat ein ECM Abteilung, darf die Synchronika weg. fehlender Werkstatt aber nicht verkaufen!?

@BetonMicha
Ich habe ja ein ECM Mechanika III und habe damals den Tipp mit dem Quellwasser von einer Kollegin mit einer Technika II bekommen. Damals gab es hier auch schon Diskussionen über Wasser, Wassserhärte, Ionen und Sinn und Unsinn von der Entkalkung von 2-Kreisern.
Meine Maschine ist vor 7 Jahre das letzte Mal von mir entkalkt worden und die Maschine läuft ohne Probleme.
Ich musste nur einmal die Manometer austauschen und habe dabei den Pumpedruck auf 10,5 bar (gegen das Blindsieb gemessen) eingestellt. Das gab bei mir das beste Ergebnis.
Jetzt musste ich die grüne Lampe erneuern und das Innere der Maschine sieht immer wie fast neu aus.
Natürlich weiß ich nicht wie der Kessel, Leitungen etc. aussieht, aber die Maschine funktioniert einwandfrei!
Gruppendichtung und Sieb werden 1x im Jahr gewechselt.

Auch die Technika der Kollegin macht keine Problem!

Aber wie gesagt , das ist bei uns so.
Ob und wann du deine Synchronika zu ECM oder Händler gibst ......???

Allerdings finde ich es ärgerlich das es wohl keinen Händler hier in Karlsruhe für die Maschine gibt,

Oder weiß jemand von euch da mehr?

 

Ich wollte mal fragen ob die Beschichtung vom PID der Synchronika sich wirklich schon bei jemandem abgelöst hat?
In dem YouTube Video ist es einem Käufer wohl bei 2 ECM Synchronika Maschinen passiert