ECM Technika III Kessel Verständnissfrage

Hallo,

bin gerade dabei meine Technika III zu reparieren/verbessern/pimpen oder was weiß ich alles.....

Auf jeden Fall habe ich mir vorgenommen alles ins CAD zu übernehmen. Macht ja ein wenig Spaß.....
Jetzt nachdem ich den Kessel fast fertig habe stellte ich folgendes fest. Die Sonden für den Boiler sind schon grenzwertig wenn man sich den Wasserstand über dem Wärmetauschen ansieht.
Frage:
Der Wärmetauscher muss doch immer ganz mit Wasser bedeckt sein, oder nicht?
Wenn ja dann wäre die Position der Sonden in meinem Fall zeichnerisch richtig.

Randinformation:
Übrigens habe den Wärmetauscher ausgelitert, fast genau 70ml Fassungsvermögen.
Nehme ich jetzt die 70ml + E61 + Rohrleitungen usw. dann werden voraussichtlich ca. 120ml "abgestandenes Wasser" in der Maschine verweilen. Sprich erst 100 ml beziehen, warten bis die Maschine wieder auf Temp. ist und dann die 25 ml für Espresso. Das gefällt mir nicht....

Vielleicht hat jemand die Werte von einer ECM wie diese richtig eingestellt werden müssen. Leider habe ich mir das nicht aufgeschrieben.

Für eure Hilfe wäre ich dankbar.

Ach, folgende Umbauten habe ich vor/angefangen:
- Tank isolieren mit Armaflex HT (erledigt!)
- Überholung E61 (halb fertig)
- Entkalkung komplett (erledigt, ganz wenig Kalk im Boiler usw. Anschlüsse teilweise)
- Umbau auf Druckeinstellventil Technika IV frontseitig angebracht mit Einstellrad (halb fertig)
- PID Temperatursteuerung
- und noch ein paar Dinge die mir einfallen.....mal schauen.....

Gruß
Mirco

 

Danke für die Antworten,
habe es jetzt verstanden. Das Niveau wird ja zwischen beiden Lancen geregelt. min/max.... Die lange Lance stecke ich dann mal so rein dass es passt und die kurze muss ich einfach mal austesten wie weit der Wärmetauscher im Wasser und im Dampfraum in Abhängigkeit der Einstellung Pressostat sein muss. Also einfach mal abstimmen. Müsste eigentlich relativ gut einstellbar sein da Wasser/Wasserdampf ca. 4100 zu 2000J/(kg*K) haben, natürlich abhängig der Temperatur.

Danke und Gruß
Mirco

 

Die Frage stellt sich nicht eine Dualboiler Maschine anzuschaffen. Als die E61 entwickelt wurde war das System auf Höhe der Zeit. Heute kann man das System in Frage stellen. Klar ist die E61 eine Ikone, an die traut man sich nicht ran. Mir persönlich gefällt das Design und das Handwerk dran, sonst hätte ich eine andere Maschine. Mal schauen was mir dazu einfällt......Die Kaufentscheidung war mit allen Mängeln sehr bewusst.

Mit der Überholung habe ich noch einiges zu tun....jetzt muss ich erst Löcher in die Front bohren...
Gruß
Mirco

 

Mit gefällt die Anordnung original nicht so gut. Den Vorteil sehe ich darin dass ich den Druck während des Bezuges direkt ohne Werkzeug nachjustieren kann falls ich das möchte. Bei der 3er muss ich erst die Tassenablage entfernen und dann mit einem schraubendreher das Ventil betätigen. Das wird schon edel ausgeführt. Außerdem ist die Leitungslegung erheblich vereinfacht. Vielleicht muss noch ein zweites Loch rein..... aber dazu später mehr.