ECM Technika III vs. BFC Ela

AW: ECM Technika III vs. BFC Ela

Es gibt eine Sache die mir bei BFC echt gegen den Strich geht! Die müssen doch tatsächlich noch das 2-Düsen Dampfeventil an das Rohr kleben so dass es sich nur unter sehr hoher Kraft lösen lässt und das gleiche bei den ST-Ausläufen! Sauerrei!
Musste die ST in den Schraubstock einspannen und mit voller Kraft mehrfach ziehen und reißen bis sich die Ausläufe gelöst haben. Mit dem Engländer war da nichts zu machen. Musste rohe Gewalt walten lassen
Meine Frage liebe BFC'ler was soll das? Fest zudrehen reicht doch! Muss man doch net noch mit Kunstharz verkleben. So ein Schwachsinn! Wie soll man den sonst den ST vernünftig putzen wenn der Auslauf sich net abschrauben lässt?

Problem an der Geschichte ist, dass der 2er Auslauf es überlebt hat und der 1er leider dabei unschön verzogen wurde... weiß jemand wo ich nen BFC 1er Auslauf herbekomme?

Danke und lieben Gruß

 

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kalkhaltiges wasser kann ich bestätigen. bei mir gibts auch weiße felcken im inneren.

dass man die fußposition verstellen kann hatte zoom glaub auch schon mal erwähnt. das mit der höhe ist interessant. mal am wochenende schauen ob das bei mir auch geht.

wollte sie demontieren um das teil besser putzen zu können. wenn du mal nen monat lang espresso zubereitet hast sind in den knicken und rundungen der ausläufe ne menge espressofett reste die man so nicht einfach weg bekommt. einweichen in kaffee-fettlöser reicht da nicht aus. deshalb auslauf runter und dann ist das total easy. außerdem wollte ich ja mal den druck mit nem st manometer testen und wenn man sich kein komplettes (st mit integr. manometer) neues kaufen will muss man das ja auch irgendwo anbringen.

die tank idee kam mir auch schon. habe aber den selbden gedanken wie zoom gehabt, dass dann event die feder zu schwach ist. muss man vielleicht tauschen.

sicher gibts da kompatible e61 st aber ich will den schönen auslauf der bfc st. finde ich echt schön von der optik.

naja ob kunstharz oder kleber. jedenfalls fühlte es sich wie trockenes kh an und hatte auch ne extreme klebewirkung.

mein pressostat ist so eingestellt dass es bis 1,2 bar hochheizt und bei 1 bar zu heizen beginnt. also echt perfekt. hatte am we das erste mal nach ner standzeit von 5 stunden ohne bezug für 3 sek ein spratzeln... also minimale überhitzung aber nach der zeit verkraftbar

 

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Frau Hotz sendet mir übrigens nen neuen 1er Auslauf zu. Werde den dann mit Teflonband so dick umwickeln (ca. 4x rum), dass er auch wieder fest sitzt, jedoch noch so dass man ihn wieder lösen kann und der Auslauf rechts raus geht und net standardmäßig links. Finde das zum einen schöner und auch angenehmer wegen der Dampflanze die links sitzt.

edit: noch was zur espresso qualität.

diese wird immer besser. interessanter aspekt dabei ist die von bfc verbaute pumpe. die braucht fast doppelt so lange wie die ecm bis sie den druck auf 9 bar hat. schön dabei ist die mehr oder weniger erzwungene preinfusion. es fließt auch tatsächlich erst espresso aus dem st wenn die 9 bar voll anliegen und net wie bei der ecm schon mit 5 (ist zwar auch von der mahlung abhängig aber wenn man für die bfc so mahlt dass erst mit 9 bar was kommt schmeckts super geil und bei der ecm war das schon nimmer trinkbar) und wie schon erwähnt arbeitet die bfc maschine deutlich leiser und der espresso fließt gleichmäßiger aus dem st. also ich muss schon sagen die kleine maschine hat starke innere qualitäten und gefällt mir von tag zu tag besser!

ps: bevor fragen kommen wie ich darauf komme das die vollen 9 bar anliegen wenn der espresso kommt? ganz einfach weil man das hört. sprich die pumpe wird leiser und das exp. ventil öffnet

 

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Den Weg dorthin wirst du sicher nicht bereuen wobei ich dir Samstag vorschlage.
Da Freitag geröstet wird und das teilweise bis spät in die Nacht haste Samstags immer super frische Bohnen

Die schmecken auch noch nach 2 Wochen lecker. Testbericht folgt...

 

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So meine Testphase mit den Probierpäckchen (EXpresso und Latino) von kaffee-total ist vorüber.

Der Latino ist ein relativ hell gerösteter, milder Espresso mit einer deutlichen Säurenote die mir persönlich zu penetrant ist. Die Cremadicke ist gut und farblich würde ich sie auch bei feiner Mahlung eher hell einstufen. Musste die Mazzer relativ fein einstellen und auch ordentlich tampen um auf eine gscheite Durchlaufzeit bei 7g zu kommen. Im Cappuccinino macht er im Vergleich zum puren Espresso eine deutlich bessere Figur, denn als Espresso trifft er meinen Geschmack leider überhaupt nicht.

Der EXpresso ist eine schöne, dunkle Röstung die relativ ölig ist. Er ist sehr gehaltvoll und mittelkräftig. Die Cremadicke ist ähnlich wie beim Latino und farblich schön gescheckt, im mittel bis dunkenbraunen Haselnussbereich. Der Säuregrad hält sich im Mittelfeld was ich persönlich zu schätzen weiß. Im Aroma ist er relativ erdig und hat einen hauch von Tabak. Die Mazzer muss man nicht so fein einstellen wie beim Latino. Eher recht grob und tampen muss man auch nicht sonderlich stark. Man hat mehr das Problem dass zu wenig als zu viel durchläuft. Könnte an den öligen Bohnen liegen. Also eine sehr dankbara Mischung für Einsteiger. Im Cappuccino macht er sich auch ziemlich gut und als Espresso schmeckt er mir auch.

Allerdings bevorzuge ich nach wie vor den Danesi Oro und meine Hausröstung von Pauli Michels. Mag eben eher die milderen Sorten mit fruchtigerem und weniger würzigem Körper, die auch eine süßliche Note verströmen.

Probieren lohnt sich aber allemal.

 

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und wenn du die maschine bei kaffee-total kaufst, stellen die dir diese auch ohne aufpreis ein. aber wie daniel schon sagte, ist das überhaupt kein problem das bei den maschinen selbst zu machen.