ECM Technika IV Profi oder Mechanika V Slim

Willkommen!

Was willst Du denn voraussichtlich in welcher Menge zubereiten?

 

Boah, sooo viel Geld für solche Maschinen.
Hast du dir schonmal angesehen, was du für weniger mit der La Spaziale mini Vivaldi bekommst?

 

Schöne Maschinen wie Dream auch, mag ich auch aber wegen der „Überbreite“ fallen bei viele Küchen von der Kaufentscheidung ab.

 

Noch ein Versuch: DallaCorte Mini

 

Die ist ja eine Küchen freundliche Maschine, war mein Favorit, aber gegen die Technika Profi verloren. Hätte sie 1500€ (+/-) gekostet... einwandfrei, ... aber 2500€, vibra und auch ohne Edelstahlkesseln..., neee!

 

Du hast eine gute Wahl bei den Maschinen getroffen. Die ECM Technika IV Profi ist die mit der Rota.
Wenn du das Geld erübrigen kannst, würde ich auf jeden Fall die Rota nehmen, die Technika IV Profi gibts auch schon für 1990,- und der Aufpreis für die Rota ist mehr als okay.
Als Ersatzteil kostet die Vibra ca. 15€, ne Rota für die ECM um die 120€, mit den Kipphebeln im Paket finde ich den Aufpreis mehr als gerechtfertigt.

Eine Rota bietet vor allem Komfort da diese kaum hörbar ist, ob es geschmacklich was bringt ist ne Glaubensfrage.
Die Kipphebel finde ich von der Bedienung deutlich besser -> guck Dir doch mal beide Maschinen in echt an und probier Sie mal aus beim Händler deines Vertrauens.

Zur anderen Maschine kann ich leider wenig sagen, nach fast 10 Jahren Vibrapumpe kam das für mich einfach nicht mehr in Frage und hab ich mir deshalb auch nicht angeguckt.

Also mein Tipp, die mit der Rota nehmen und unbedingt vorher bei einem Händler in echt mal die Hand anlegen!

 

Kann man in nächster Zeit ein Update auf Technika V/Mechanika V erwarten? Oder wie kommt es, dass ECM bei der Nomenklatur der Mechanika V Slim hier schon einen Schritt weiter ist?

 

Die Technika V Slim hat eine deutlich kürzere Aufheizzeit. Kann gerade bei eher wenigen Espressi eine Rolle spielen. Ein Bekannter hat sich die Slim gekauft und berichtet von 15 Minuten bis zur „echten“ Betriebsbereitschaft...
Viel Erfolg bei der richtigen Entscheidung

 

Du meinst die Mechanika V Slim? Nein, unmöglich. 2,2Ltr Kessel, 1200W und E61... Wie soll das schneller aufgeheizt sein?

 

Lt. Anleitung hat die Slim 1400 Watt. Bei der Technika IV Profi werden 1200-1400 angegeben. Ich kann es nicht beurteilen aber mein Bekannter schwärmt von der schnellen Einsatzbereitschaft. Am besten im Laden testen...

 

Stimmt, in den ersten 2 Shops stand 1200W, ist aber auch nahezu irrelevant ob 1200 oder 1400W, das ist nicht der limitiertende Faktor sondern die Konstruktion mit HX und E61. Ich weiß ja nicht was dein Bekannter mit Espressomaschinen für Erfahrungen hat, aber 15min sind wirklich unmöglich, das muss man nicht im Laden testen. Die Maschine ist nahezu baugleich mit allen anderen E61 Zweikreiser.

 

Immer dieselbe Diskussion und immer dieselbe Antwort: Wieviel Watt auch immer die Heizung hat, die erhitzt nur den Boiler. Das ist in 5-10min erledigt, aber damit ist nicht die gesamte Masse der Brühgruppe bis hin zum Siebträger durchgeheizt. Das braucht bei den E61 Konstruktionen um die 30min, egal wie schnell der Kessel heiss ist und ob diese Zeit als Werbeaussage missbraucht wird.
Die Xenia z.B. schafft es mit zusätzlicher elektrischer BG Heizung und massiver Wärmebrücke zum Kessel in um die 15min, dafür wurde aber bewusst auf die E61verzichtet und viel Energie in die BG Konstruktion gesteckt.

 

Bz10 hat doch auch eine elektrisch beheizte Brühgruppe.

Ich tue mich aber auch etwas schwer, weil die der E61 eben auch ziemlich ähnlich sehen.
Ist vermutlich das Problem für jemanden, der sich nur nach dem aussehen richtet.