ECM Technika V Profi PID

Diskutiere ECM Technika V Profi PID im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo zusammen, Bin im Moment bei Überlegungen, in eine Siebträgermaschine zu investieren. Im Moment im Fokus: ECM Technika V Profi PID,...

  1. #1 Reluniks, 21.01.2020
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    Hallo zusammen,

    Bin im Moment bei Überlegungen, in eine Siebträgermaschine zu investieren.
    Im Moment im Fokus: ECM Technika V Profi PID,
    Nutzungsverhalten: 50:50 Espresso vs. Cappuccino

    - Wie sind die Kippventile gegenüber den Drehventilen anderer Maschinen zu bewerten (Steuerung ist ja da dann sehr binär (an/aus). Ist das nicht ein Nachteil?
    - welche Vor/Nachteile habt ihr im Praxisbetrieb für euch beobachtet?
    - wie lange ist die Aufheizzeit in der Praxis?
    Besten Dank
    Sven
     
  2. monolu

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    Hallo, ich springe hier mal mit in den Thread auch wenn ich keine Antwort geben kann. Ich interessiere mich auch für eine ECM und wäre auch auf Erfahrungsberichte gespannt. Ich schwanke noch zwischen der Technika und der Synchronika. Wichtig ist mir eine Rotationspumpe. Die Synchronika finde ich sehr wuchtig.
    Die PID Steuerung wird von vielen ja bei Zweikreisern als sinnlos beschrieben... ist das also ein großer Nachteil für die Reproduzierbarkeit von Shots gegenüber der Synchronika?
    Danke und Grüße
    Benjamin
     
  3. #3 lackiem, 04.02.2020
    lackiem

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    Ich hatte vorher die Technika IV Profi (ohne PID), und jetzt die Synchronika.

    Die Synchronika ist kaum größer oder wuchtiger wie die Technika, es sind nur ein paar cm Unterschied.
     
  4. #4 Espressojung, 04.02.2020
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    Die Aufheizest liegt in etwa bei 20min. bis ca. 90°C in der Brühgruppe erreicht sind.
    Die Kippventile sind "digital" (auf u. zu) dafür kann man sie aber auch nicht kaputt drehen.
    Sollten sie undicht werden, dann müssen die Dinger ausgebaut werden - im Gegensatz
    zu den Drehventilen, da werden die Dichtungen von vorne gewechselt.
     
    silverhour gefällt das.
  5. #5 MrCaffeine, 04.02.2020
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    Hallo, ich mische mich mal ein. Ich hab die Technika v Profi PID seit Weihnachten und bin super zufrieden. Das mit den Kippventilen und Rota-Pumpe war bei mir Kaufgrund. Zu den Kippventilen kann ich nur sagen, super Sache. Digital, kann ich nicht bestätigen. Auch mit diesen ist eine stufenlose Wasser und Dampfentnahme möglich. Allerdings muß man die Hebel in Position halten wenn man weniger Wasser oder Dampf entnehmen will. Klar, die Dreher bleiben in Position. Dafür muß man, und das find ich grad beim Aufschäumen super, nicht erst eine oder 2 Umdrehungen machen um volle Dampfpower zu haben. Einfach in irgendeine Richtung auf und Volldampf voraus.

    Aber am Ende muß das jeder selbst entscheiden. Manche kommen mit Drehventilen besser klar....

    Gruß Hardy
     
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