Eigenbau...........

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Diese Maschine mit der Brühgruppe und den eingelaserten Bohnen in Carimali-Uno-e-Größe, der Markt bietetkeine kleine Gastro wo man die Option für Seitenteile lackieren hat, und schlichtes Gastrodesign hat, wichtig, Boilergröße um die 3 Liter und um die 30kg schwer, höhe maximal 45 da viele Küchen das Hängeschrank Problem haben ;-)

Wennst das innerhalb 2 Jahren schaffst warte ich auf die MAschine ;-)

weiß ist kaum realiserbar, da du schon so nett gefragt hast :-D

 

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Klasse Eigenbau :-D , hab gerade mal auf die Beschreibung geklickt

 

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Da stimme ich dir schon zu. Mit Gewalt anders muss sie nun nicht sein.

Nur wenn man schon eigene Wege geht, kann man sie auch konsequent zu Ende gehen.

Bei den typischen Barmaschinen beobachtet man ja auch, dass sie sich technisch alle durchweg ähnlich sind und letzten Endes einen Käufer über ihr individuelles Design finden.

Schaut man zurück in die 50er 60er 70er Jahre, als es noch eine Vielzahl von kleinen Manufakturen in Italien gab, stellt man auch fest, dass die Kleinen häufig die Basisplattform gängigerer Espressomaschinen verwendet haben und in Puncto Design ganz eigene (neue) Wege gegangen sind.

Toll ist das Projekt allemal. Ich freue mich auch schon auf weitere Details.

 

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gerade gelesen wird auch eingruppig Gebaut, finde die technischen Daten dazu nicht, wie ich verstanden habe bekommt jede Gruppe einen eigenen Brühboiler mit 1,8l Inhalt, also würde die eingruppige einen 1,8l Brühboiler haben, der Dampf,- Teewasserboiler wäre dann kleiner wie bei der 2-, 3- Gruppigen Version? Abmessungen würden mich interessieren, sehe da es schon eine Eingruppige gibt wird die wohl zu groß werden

 

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...mit Gewalt nicht, mir persönlich gefällt die Grundform nicht schlecht.

Einschränkung: Die Seitenbleche empfinde ich als zu "mager" im Verhältnis zum Gesamtkörper.
Ich könnte mir z.B. auf die Seitenteile aufgesetzte, leicht transparente,
ca.12 mm starke Plexiglasteile sehr gut vorstellen. Die könnte man dann wahlweise in verschieden Farben anbieten.
So meine Phantasie...

Ansonsten Glückwunsch zu diesem Projekt

LilaQ

 

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Aber sowas von...
Sieht echt klasse aus!

 

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Lass mich raten: Die Tasten werden die Form einer Kaffeebohne haben? :-D

 

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Seitenteile aus Plexi wären jetzt auch nicht meine erste Wahl.

Und ja.. diese Maschine in eingruppig könnte ich mir auch sehr gut in der Küche vorstellen
Hm.. die fast überflüssige Frage: Festwasser oder Tank?
Und wenn Festwasser dann auch ansaugen aus Behälter?

 

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Da sich einige Leute diese tolle Maschine bereits als eingruppige Variante schon virtuell zu Hause vorstellen..
Wenn ein 2gr 6k kosten soll, was glaubt ihr denn wo eine 1gr liegen wird???
Wohl jenseits von bezahlbaren Haushaltsdualboilern wie Vivaldi, DC Mini und den Chrombombern wie Alex Duetto usw..
Ich denke die wird auf/knapp unter dem Niveau der LM GS/3 liegen.
Ich gebe zu nicht unverdient, da es eine Manufakturmaschine mit tollen Features ist.

lg
Alex

 

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Mir persönlich gefällt das tonnenförmige Design absolut nicht, sieht einfach etwas "selbstgemacht" aus. Könnte mir auch vorstellen, dass die runde Rückseite Probleme beim aufstellen mit sich bringt, ich würde als Gastronom wohl eine senkrechte Rückwand bevorzugen. Aber es gibt bestimmt auch viele geräte, die hinten rund sind.

Die kaffeebohnen finde ich allerdings witzig.

Und was das Innenleben betrifft: tolle Entwicklung!

 

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Fehlen nur noch gesättigte Brühgruppen :lol:


Spaß beiseite, tolle Sache!


Gruß,

blackmaze

 

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Danke für diese tolle Erkenntnis, es soll aber ja auch Leute geben die eine GS/3 zuhause haben?

 

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Hallo,
die Maschine gefällt mir gut! Ich bin schon sehr gespannt wie es weiter geht....

Ich mag nur die Tastenfelder nicht. Aber das ist Geschmackssache. Etwas stylischer könnten sie sein.

Ich bin auf die DB Version gespannt! Der viele Platz im Gehäuse ist gut, dann kommt man gut an die Teile.
Grüße
Christian

 

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Naja, da ist ein Prototyp raus und schon rufen die Leute nach Maschinen, die eben mal gerade angedacht sind. Immer langsam mit den Pferden.

 

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Die Isomac Maverick ist so ähnlich so aufgebaut, also auch in Richtung selbst gemacht.
Bei einer Maschine für 6k € würde ich als Kunde was die Optik an geht mehr Professionalität erwarten.
Der Markt in diesem Segment ist stark umkämpft und da sind die großen im Vorteil.
Wir werden sehen, wie es wird.

 

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Hallo...super Eigenbau!! Wie schaut es den mit eine eingruppigen für den Hausgebrauch aus.:-D

 

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Hi,

herzlichen Glückwunsch zum Projekt, ich wünsche viel Erfolg damit!

Das Design spricht mich (!) leider überhaupt nicht an (PacMan von der Seite und die Brühgruppen viel zu verspielt), aber a) ist das Geschmackssache und b) muss man die Maschine vielleicht einfach erstmal live sehen, bevor man sich ein Urteil erlauben darf. Ich stehe halt mehr auf Rancilio L6, LM Linea und solche Kästen ;-)

In jedem Fall ein dickes Dankeschön für die tolle Entstehungsdoku.

lg blu

 

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Klasse, dass das Thema mal von ner kleinen "Schmiede" professionell angegangen wird.

Kompliment für die technische Umsetzung.

Profil der Maschine und die geplante Modullösung mit dem praktischen Milchkühler erinnern mich an die Gaggia GD:


:roll:

Bin aber schon gespannt auf weitere Schmankerl..vulgo features;-)

ralph