Ein erstes fazit! - Welche hardware - die qual der wahl

hallo board, bei mir lief die Sache so: ich bekam ne Krups geschenkt und bedauerte, daß ich nicht mit entscheiden konnte. Ich nahm sie mit ins Büro und kaufte ne gaggia baby. Die war bald kaputt und ich holte die Krups wieder nach Hause. Dann stieß ich auf dieses board und erfuhr, daß eine semi-professionelle Maschine mehr bringt. Aber welche? Einkreis - Zweikreis ? Dabei faszinierten mich auch Maschinen mit eingebauter Mühle (z.B. rancilio lucy). Natürlich waren Maschinen mit der Brühgruppe E61 eine Augenweide, und sind es für mich heute noch. Aber ziemlich abgeschreckt haben mich die super subtilen Diskussionen im board über entkalken, entlüften, Teile austauschen, Manometer justieren usw. Irgendwann begegnete ich der Quickmill und hörte, die verkalkt kaum, ist überhaupt leicht zu warten, und hat ne eingebaute Mühle. Durch das Durchlauferhitzersystem wird sie nicht super heiß, und so können auch die Bohnen nicht sehr heiß werden. Dachte ich, und so isses auch. Ich trink meistens long kaffe, d.h. ich mach den 2-Tassen-Siebträger voll und laß die Pumpe so lange laufen, bis helle Flüssigkeit unten rauskommt. Das ergibt knapp einen 3/4 Pott, obenauf ist hasenußbraune feste Crema, marmoriert. Ich gieß nen Schuß Milch rein (derzeit 4% Fett) - und genieß. Der Geschmack variiert je nach Kaffee-Marke, ich experimentiere noch. 2-3 solcher Tassen trink ich zum Frühstück, wozun ich 1 Stunde Zeit habe ( Ab 3 spür ich schon das coffein zu stark). Was ich demnächst vorhab ist: Erst Milch schäumen, rein in den Pott, dann unter den Siebträger und mal gucken, was daraus wird. Oh kam ich ins plaudern? Wenn ja sehts mir nach......Hans