Ein neuer aus Ostfriesland

Diskutiere Ein neuer aus Ostfriesland im Was ich unbedingt noch sagen wollte... Forum im Bereich Kaffeeklatsch; Moin ;) möchte mich nun, nach langem mitlesen, auch mal vorstellen. Ich heiss Ole, bin 28 und komme aus Emden und bin Anlagenmechaniker. Auf...

  1. #1 Ole Ostermann, 05.10.2013
    Ole Ostermann

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    Moin ;)

    möchte mich nun, nach langem mitlesen, auch mal vorstellen.
    Ich heiss Ole, bin 28 und komme aus Emden und bin Anlagenmechaniker.

    Auf dieses Forum und guten Espresso bin ich durch [email protected] gekommen, und zwar vor ca. 1 jahr..
    Meine damalige Regierung mochte das aber garnicht und somit hab ich das erstmal gelassen und dafür son kapsel ding gekauft.. (ist ja vieeel moderner, besser bla bla). Ich hab trotzdem immer fleissig weiter gelesen und geguckt und jetzt gibts eine neue Regierung.. Sie liebt Espresso :)

    Und dank [email protected] steht wenigstens schonmal ne Mühle hier :) Eine Carmali B1.. die Maschone kommt auch bald (Lelit Pl41EM) und dann gehts endlich los :)


    soviel zu mir.. Ich geh jetzt Bier für das Helfergrillen kaufen ^^

    Schönes Wochenende!
     
  2. #2 Largomops, 05.10.2013
    Largomops

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    Herzlich willkommen.

    So ein Regierungswechsel ist manchmal sehr hilfreich :)
     
  3. Herb

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    Hoi Ole, Gratulation zum Regierungswechsel :D
    Vielleicht kriegen wir Dich ja auch noch zum Rösten ran ;)
     
  4. #4 Augschburger, 05.10.2013
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    Moin moin aus Datschiburg. :-D
     
  5. #5 Ole Ostermann, 06.10.2013
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    Danke, danke :)

    Mit diesem Regierungswechsel bin ich auch sehr Glücklich :D

    @Herb
    Wer weiss, bei meiner Sucht nach, guten, Handwerklichen, schönen Dingen ist das mit dem selbst Rösten sogar möglich... :)
    aber dann werd ich Ihre Nerven wohl überstrapazieren ^^
     
  6. #6 gunnar0815, 06.10.2013
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    AW: Ein neuer aus Ostfriesland

    Moin Ole,
    denke das größte Problem für Kaffee bei euch da oben im Norden ist das weiche Wasser.
    Für Tee ist das hervorragend deswegen wird ja auch so viel Tee getrunken.
    Kaffee braucht aber eine gewisse Wasserhärte. Da wirst du wohl Mineralwasser nehmen müssten.
    Zu hartes Wasser bekommt man mit einem Ionentauscher weiche zu weiches aber nicht hart so weit ich weiß.
    Aber frag mal bei den Wasserwerken nach wie bei euch das Wasser ist.

    Gunnar
     
  7. #7 badalucchino, 06.10.2013
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  8. Herb

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    AW: Ein neuer aus Ostfriesland

    Ich glaub Gunnar verwechselt das mit den weichen Brötchen , die es in Emden für den Matjes gibt ;) Zugereiste fahren angeblich bis nach Leer für ein krosses Brötchen :D
     
  9. #9 Ole Ostermann, 06.10.2013
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    AW: Ein neuer aus Ostfriesland

    :D wenn das Wasser so weich wäre wie die Brötchen für den Matjes.. ich würde glatt weg ziehen ^^
    Nein das Wasser ist mir erstmal ziemlich egal. Es schmeckt immerhin besser als das in Bremerhaven (Ich bin nur auf Montage, ich hab schon so manches Wasser für Filterkaffee getestet ;)

    Wichtig ist doch erstmal das Espresso aus der Maschine kommt, die aber auch erstmal da sein muss :/
     
  10. #10 gunnar0815, 06.10.2013
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    AW: Ein neuer aus Ostfriesland

    Hab mal nach gesucht
    Wasserhärte in Emden, Ostfriesland (26721) Niedersachsen
    Mit 12,21 dH gar nicht weich. Dachte im Norden gibt es nur Teewasser :lol:
    (ne in echt dachte im Ostfriesland wäre das Wasser er weich)
    Da muss du ja schon weiches Wasser beimischen um auf etwa 8 dH zu kommen.

    Gunnar
     
  11. #11 Ole Ostermann, 06.10.2013
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    AW: Ein neuer aus Ostfriesland

    Na deswegen gibts doch Ostfriesentee, da kommts nicht so auf das Wasser an ;) aber es schmeckt recht gut, darum werd ich erstmal nichts dran machen.

    Ich denke auch das es am anfang nicht so sinnig ist auch noch mit dem wasser zu spielen. Es gibt schon genug Parameter zum Spielen :D
     
  12. #12 gunnar0815, 06.10.2013
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    AW: Ein neuer aus Ostfriesland

    War auch nicht so gedacht. Vergiss das einfach mit dem Wasser.
    (kurz zur Erklärung es gibt ein paar Regionen in Deutschland mit sehr weichem Wasser was ungeeignet für Kaffee ist der schmeckt mit dem Wasser einfach nicht dachte Ostfriesland könnte dazu gehören da hilft dann nur Mineralwasser)

    Gunnar
     
  13. #13 Axel2803, 17.10.2013
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    na, endlich mal jemand aus Emden hier. Jetzt sind wir schon zwei :)
     
  14. #14 espressionistin, 17.10.2013
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    Unterhalten sich zwei Ostfriesen auf einer Parkbank. Meint der eine: "Wenn ich Kaffee trinke, kann ich nicht schlafen." Meint der andere: "Bei mir ist es gerade umgekehrt, wenn ich schlafe, kann ich keinen Kaffee trinken."

    SCNR :mrgreen:

    Sabine,
    die trotzdem findet, dass Ostfriesentee im Norden besser schmeckt. Das muss doch das Wasser sein, guten Bünting importier' ich schon immer :-D
     
  15. #15 Augschburger, 17.10.2013
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    Das ist der niedrige Luftdruck bei Dir auf'm Berg. ;-)
     
  16. #16 espressionistin, 17.10.2013
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    Jaaa, vom Lech aus gesehen vielleicht..aber weißt ja, bei uns rundherum nix mit Berg. Der Hoflacher Berg zählt nicht :mrgreen:
     
  17. #17 Axel2803, 17.10.2013
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    Wir Emder trinken selbstverständlich keinen Bünting sondern Thiele. :)
     
  18. #18 willsonn, 17.10.2013
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    Ich importiere beide und wechsle ab. Oma war aus Emden, und Esens-Bensersiel ist das Ziel, wenn ein Herbsturlaub uns mal an die Küste führt.
     
  19. #19 espressionistin, 17.10.2013
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    Gibt´s den Thiele auch als losen Tee? Den gab´s bei meiner Oma immer in Beutel und den Bünting Grünpack kann man so wunderbar im Kilopack kaufen. Ansonsten würde ich einen Thiele auch jederzeit nehmen!
    Bensersiel war ich in meiner Kindheit auch regelmäßig. Nordsee ist immer wieder schön! :-D
     
  20. #20 Ole Ostermann, 17.10.2013
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    AW: Ein neuer aus Ostfriesland

    ich trink kein tee, ok doch.. ab und an mal grünen oder früchtetee ;)

    den ostfriesenwitz kannte ich noch gar nicht. zwar nicht lustig aber auch nicht so ganz doof ;)
    also hier gibt es ja noch mindestens einen emder mehr, da bin ich mir ganz sicher :D damit wäre man dann
    schon zu dritt :)
     
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