Ein seltsames phänomen ...

Diskutiere Ein seltsames phänomen ... im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; also, das fällt mir jetzt schon längere zeit auf (nicht nur bei meiner jetzigen maschine) : wenn ich die cafésorte wechsle hab ich das gefühl,...

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  1. #1 movvv, 05.03.2002
    movvv

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    also, das fällt mir jetzt schon längere zeit auf (nicht nur bei meiner jetzigen maschine) : wenn ich die cafésorte wechsle hab ich das gefühl, dass das ganze system ca. 1/4 kilo braucht um sich auf die neuen verhältnisse einzustellen. erst dann wenn ich einen café über längere zeit verwende, wird er so richtig supi ! das kann zwar eigentlich nicht sein, aber hat sich das trotzdem mal schon jemand gedacht ???
     
  2. #2 Karlheinz, 05.03.2002
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    Hallo Klaus,

    dafür gibt es eigentlich nur zwei Erklärungen:

    Erstens, wenn Du die Maschine für jede Kaffeesorte optimierst, dass es seine Zeit braucht, bis Du damit zufrieden bist. 250 g (ca. 30 Shots) halte ich in diesem Fall für nicht unrealistisch.

    Oder zweitens, Du änderst nichts an der Maschine, bist aber selbst Teil des von Dir beschriebenen Systems, was sich auf die neuen Verhältnisse einstellt. Auch da braucht es sicher Zeit, bis sich Deine sensorischen Nerven neu justiert haben.

    Grüße Karlheinz
     
  3. #3 steeg, 05.03.2002
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    Genau so, wie karlheinz es beschrieben hat, ist es! :D
    Auch ich bastele nach Wechsel der Kaffeesorte an Mahlgradeinstellung und Anpressdruck. Nach ca. 100-200 Gramm ist dann alles wieder Super.
    Schön das es Euch auch so geht :p :p
     
  4. #4 Stefan, 06.03.2002
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    Geht mir eigentlich auch nicht anders. 10 bis 20 Bezüge brauchts schon bis alles wieder passt. ;)
     
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