Eine Tamperfrage

nettes teil :wink:

ich habe aber das gefühl, dass die ringe (rillen) das aufschwemmen des pucks begünstigen. das wasser hat ne größere angriffsfläche als bei nem ebnen puck und die rillen scheinen mir die schwachstelle der oberfläche zu sein. nur ne vermutung. müsste man mal in der praxis probieren.

gruß
markus

 

Nette Montage, aber leider als Tamper wohl nicht geeignet. Die Rillen auf dem Puck hätten keinen Seitenhalt und würden vom einströmenden Wasser weggespült.

Der konvexe Tamper verhindert genau das, die Mitte wird geringfügig stärker verdichtet.
Gruss Roger

 

Mit "einfach mal drehen" dürfte das nix werden, das müßte wohl über CNC programmiert werden.

Aber ich wünsch Dir viel Erfolg bei dem Versuch :mrgreen: berichte mal, wenns fertig ist...

Greetings \\//

Marcus

 

Mal davon abgesehen das man mit frischen Kaffee auch ohne Tampen auf sehr gute Ergebnisse kommt ohne Channeling. Denke nicht das der dein Problem lösen kann.
Aber schön gemacht.
Gunnar

 

Servus,
ich bin der Meinung, dass das Thema Tampen mitunter überstrapaziert wird und bei korrekt eingestelltem Brühdruck zusammen mit frischem Kaffee nur eine sehr geringe Rolle spielt.

Grüße,
Sebastian (kurz geklopft, kurz gedrückt, fertig ab...)

 

naja, alles nicht so wild - die daten liegen ja schon digital vor. wenn 3ds die passenden exportmöglichkeiten hat, kannst du es gleich an die cnc-drehmaschine schicken. die rillen müssten allerdings in einem zweiten arbeitsschritt gefräst werden vermute ich... aber wahrscheinlich gibt es auch cnc drehbänke die auf mehreren achsen arbeiten.

@sebsei: wie du an anderer stelle mal sehr richtig erwähnt hast, würde ich an erster stelle die korrekte kaffeemenge neben druck und frische nennen.

gruß,
joscha

 

Ich meinte auch eher, dass die Maschinenstunde an einer CNC-Fräse etwas mehr kosten dürfte als an einer Drehbank beim Hinterhofschlosser

Greetings \\//

Marcus

 

was kostet denn sowas? ich bin von der uni etwas verwöhnt (5.-/std.), allerdings ist das auch nicht gerade "die mutter aller cnc-fräsen"...

edit: maxoon, hast du denn zufällig ein 3d-modell von einem gastrosiebträger maßstablich vorliegen? und wenn ja, würdest du es mir als *.dxf oder *.iges datei zur verfügung stellen? mein hirnschiss ist nämlich ein siebträgerhalter für meine cimbali mühle. nachdem unser fachbereich eine laserschneidemaschine angeschaft hat, juckt es mich irgendwie in den fingern...

 

lol - nee lass mal. hatte nur gedacht, wenn eh ein modell existiert, könnte ich mir die arbeit ersparen... naja, dann muss ich doch selber messen.

viele grüße,
joscha

 

Tja, ein uralter Thread...
Nachdem ich das hier beim Ali in China gesehen habe, musste ich aber mal schauen, ob es so etwas schon im Kaffeenetz gab.
http://de.aliexpress.com/item/High-..._7&btsid=ad26b1c8-d102-444d-afac-cacc472a2218

An dem konkreten Nutzen zweifle ich noch...

 

Gibt es von Reg Barber schon länger, heißt C-Ripple
Und dann gäbe es noch das

hier noch ein etwas älterer Thread dazu

Gruß
Ludwig