Einfach nur eine einfache Tasse Kaffee ...

mit Crema würde das um welten besser aussehen.

 

Kaffee Maus mit Ohrring

 

Aber nicht unbedingt besser schmecken. Du bist ein heimlicher KVA Besitzer, gib es schon zu!
So muss Kaffee! Dem würde ich sogar zärtlich am Ohr knabbern. Also nicht dem Plempel, dem Gedeck

 

Frage an die Brühkaffee-Trinker: Ich habe mir eine French Press zugelegt; die ist für 6 Tassen. Nur immer so viel brühen, wie gleich getrunken wird? Ich wollte für die 6 Tassen brühen und den Kaffee für die "zweite" Runde in eine vorgewärmte Kanne umfüllen. Oder lässt man den in der Bodum?

 

French Press taugt nur zum sofort trinken. Grund Du hast immer Feinstaub des Kaffeepulvers im Kaffee der den Kaffee desto bitterer macht je länger er steht. Brühen, ab in die Tasse, trinken. Nimm für die zweite Runde den guten alten Filter.

 

Danke Dir; also erst mal Mugs abmessen und sehen, wieviel ich maximal einfüllen kann. Mir geht es um den "anderen" Geschmack; hin und wieder nehme ich auch mal die Karlsbader Kanne. Obwohl unsere Moccamaster auch gut ist... Nun möchte ich eben auch mal "press-stempeln"....

 

Ich kann Dir jetzt nicht richtig folgen - tieferer Sinn?

 

Ich würde die Kanne nur halb befüllen und für die zweite Runde frischen Kaffee aufsetzen. [emoji3]

 

Halb befüllen hat bei mir nie wirklich funktioniert. Also das Ergebnis. Halb voll machen hab ich geschafft...
Ich denke, die Dinger sind für volle Füllung ausgelegt. Also für weniger Tassen ne Kleinere nehmen. Aber das mag auch Vodoo sein.

 

Das hört sich jetzt aber schon nicht mehr nach einfach nur einer einfachen Tasse Kaffee an...

Einfache Grüße
Zoppi

 

Braucht eben alles seine speziellen Erfahrungen... demnächst kommt dann bestimmt noch eine mehr dazu...hoffentlich nicht noch ne ganz neue, völlig andere....
Aber die Beiträge hier haben mich doch sehr angesprochen.

 

Wir sind ja auch nicht zu unserem Vergnügen hier

 

das habe ich nun auch geschnallt....

 

Sicher nicht das Problem einer großen Glaskanne die halb voll ist ist die schnellere Abkühlung, wenn Du die vermeiden kannst dann sollte der Füllstand egal sein.

 

Ich ziehe am Schreibtisch jeden Morgen ohne Bitterkeit zwei Runden einfach aus einer French Press. Die Kanne ist ein doppelwandiges Edelstahlmodell und hält lange genug warm.
Der Kaffee aus der ersten Runde schmeckt besser, als aus einer Bodum Chambord, und so gut, dass ich mir den zweiten Pott sowieso gleich im Anschluss eingieße. Da kann nichts lange nachziehen. Einfach.

 

Ich benutze ein System, das glaube von James Hoffmann sei.
Man präpariert die FP normalerweise , aber man lässt sie länger ziehen, ungefähr von 6-9 Minuten, ohne den "Stempel" zu drücken.
Dann nimm mal wieder den Deckel auf und mit einem Löffel zieht man , so viel wie möglich das Kaffeepulver raus.
Man setzt wieder den Deckel auf, und ohne es runter zu drücken, wie es ein Sieb währe, gießt man in der Tasse,
Als es nur wenig Kaffee Pulver drin bleibt wird es nicht bitter und deshalb kann man mehrere mahle (?) Einfüllen.
So die größte Differenz ist das man nicht drückt sondern es als Sieb benutzt, und dass man das Kaffeepulver raus nimm, wie beim Cupping.

 

Hab ich auch grad in meinem neu erworbenen Weihnachtsgeschenkbuch gelesen .

 

Kinder, gestern ist meine Tchibo Kaffeemühle für 49€ angekommen.
Mirella hat innerhalb von 26 Stunden geliefert. Dem Paket lagen 2 Filterröstungen bei.

Soeben ca. 15g (meine Waage zeigt nur ganze Gramm, so genau nehme ich es nicht) gemahlen (Stufe 9) auf 250g/ml aufgebrüht (Pladtikfilter mit Melitta-Tüte weiß).... Lecker. Feiner wirds erst mit freier Nase. (Der Äthiopier)

Aber, einfach, fix, sauber. Einfach eine Tasse Kaffee.

Angefixt wurde ich durch diesen Thread!!!!