Einkreiser (Ascaso Steel PID) oder Dualboiler (La Spaziale Mini Vivaldi S1)

Hallo allseits!

Ich habe die letzten Tage stundenlang in diesem Forum gelesen - unglaublich, wie viele Infos hier zu finden sind! Allerdings teilweise auch recht verwirrend für einen Neuling bezüglich Espressozubereitung, daher bitte ich kurz um eure Meinung/Tipps zu meinen bisherigen Überlegungen.

Zur Ausgangslage: wir sind es endgültig leid, guten Espresso nur im Urlaub zu trinken oder alle heiligen Zeiten in einem Lokal in Wien. Wir sind zu zweit, es geht also hauptsächlich um Eigenbedarf an Espresso und fallweise Cappuccino. Und natürlich ab und zu für Gäste. Bislang steht bei uns nur eine Nespressomaschine und wir haben beide noch nie eine echte Espressomaschine bedient.


Nach einem ganzen Haufen Threads hier bin ich soweit, dass ich zu entweder Einkreiser oder Dualboiler tendiere und Zweikreiser wegen Leerbezügen und quasi weiterer "Fehlerquelle" eigentlich ausschließe. Einkreiser könnte z.B. die Ascaso Steel Uno Prof PID sein, bei den Dualboilern spricht mich besonders die La Spaziale Mini Vivaldi S1 Mod.II an. Ansprechen ist fast schon zu schwach ausgedrückt, die Maschine ist mir einfach sympathisch - mehr als Izzo oder DC. Aber damit möchte ich diese nicht völlig ausschliessen, es geht ja schlussendlich um Geschmack und nicht Design.

Was meint ihr, kommt ein Espressoneuling mit diesen Maschinen zurecht? Totaler Overkill im Moment, die La Spaziale, das ist klar, andererseits sehe ich hier, dass viele früher oder später erst recht bei Dualboiler landen und ich kenne mich
Gesehen habe ich noch keine der Maschinen in echt, allerdings habe ich in Wien Ascaso ums Eck und EspressoSolutions sind auch in Wien, das gehe ich nächste Woche an.


In punkte Mühle hätte ich gerne eine, bei der die Mahlverstellung gut ablesbar und somit reproduzierbar ist und bei der die Mahlqualität passend zur Qualität der Maschine ist. Nach Durchsicht des Kaffeewikis bin ich auf die Mahlkönig Vario Home II gekommen, solange die Preise halbwegs vernünftig bleiben - ist das eine gute Wahl oder würdet ihr mir eine andere Mühle ans Herz legen?

 

AW: Einkreiser (Ascaso Steel PID) oder Dualboiler (La Spaziale Mini Vivaldi S1)

Danke für eure Antworten - ich versuche gerade, einen Termin für eine Vorführung der Vivaldi in Wien zu bekommen

 

AW: Einkreiser (Ascaso Steel PID) oder Dualboiler (La Spaziale Mini Vivaldi S1)

So, ein kleines Update - die Entscheidung wird keinesfalls leichter:

Ascaso ist aus dem Rennen, beratungstechnisches KO. Eine extrem freundliche Dame im Wiener Shop, allerdings keine Maschine vorführbereit, wenig technisches Wissen zu den besseren Maschinen (fairerweise: mir wird ein Telefonat mit einem Servicetechniker angeboten) und dafür Werbung, wie toll man nicht auch ESE-Pads damit zubereiten kann. Die eine vorhandene Steel-Maschine (noch die alte mit Knöpfen) hat mir in echt auch nicht wirklich gefallen.

Toll dafür dann die heutige Beratung bei TasteIt in Wien. Im Detail und mit viel Liebe erklärt den Einkreiser Bezzera Unica und den Dualboiler Rocket R58. Und aus beiden einen leckeren Espresso verkostet. Die Unica hat mich durchaus angesprochen, haptisch eine feine Sache. Die Rocket sowieso cool, massiv gebaut und dann Rotapumpe und die Möglichkeit, mit Tank zu starten und das Haus mal auf Festwasser umzubauen. Was ich bei La Spaziale nicht bekommen kann, da muss ich beim Kauf die entsprechende Version nehmen, dafür ist sie ein Eck günstiger. Aber in echt habe ich sie ja noch nicht gesehen, der Beratungstermin ist erst morgen.

Mühlen: naja, die Mahlknecht Vario habe ich mir heute angesehen, funktioniert top, aber ein ziemliches Plastikteil mit viel Elektronik. Und wirft ein bisschen um sich beim Mahlen. Die Mazzer Mini A hat mich da deutlich mehr überzeugt, aber leider wieder mehr Totraum.

Fazit heute: Unica + Mazzer könnte ich mir doch recht gut vorstellen und eigentlich trinken wir mehr Espresso als Capuccino.... .

Den Thread zu Unica hier kenne ich (http://www.kaffee-netz.de/espresso-und-kaffeemaschinen/63071-bezzera-unica-3.html), möchte sonst jemand noch etwas zu der Maschine ergänzen?

 

AW: Einkreiser (Ascaso Steel PID) oder Dualboiler (La Spaziale Mini Vivaldi S1)

Update 2: Wir waren gestern bei Espressosolutions in Wien und Hr. Fliedl hat uns kompetent und sehr ausführlich beraten, insgesamt waren wir mehr als zwei Stunden bei ihm. Wir haben uns dann doch für die Version mit Festwasser entschieden und haben gleich ein Komplettpaket zum Anschluss inkl. aller Verbinder etc. zusammengestellt bekommen, sowie eine kleine Grundausstattung an Zubehör, ganz tolles Service.
Der erste Espresso muss leider noch warten, mir fehlt noch ein kleiner Durchbruch aus dem Keller für den Festwasseranschluss :lol:

 

AW: Einkreiser (Ascaso Steel PID) oder Dualboiler (La Spaziale Mini Vivaldi S1)

Ach die Mühle, nein, die Vario ist es nicht geworden. Optik und Haptik haben sie aus dem Rennen gekickt, auch wenn sie gut sein soll.
Espressosolutions führt auch Mazzer und es wurde dann passend zur roten Vivaldi die Mazzer Mini A in schwarz.
Danke an alle - nicht nur in diesem Thread sondern generell über die vielen alten Threads, aus denen mein bisschen neues Espressowissen stammt