Einkreiser: Reicht Rancilio oder doch lieber ECM/Bezerra PID

Stimmt, die Frage mal mit mehr und mal mit weniger Milchbedarf kommt gefühlt fast täglich. Hast Du in den enstprechenden Threads schon mal gestöbert und dir einen Eindruck verschafft? Wenn ja: Magst Du den mit uns teilen?

Meine Meinung: Bei 100% nur Espresso spricht alles für einen Einkreiser. Für mich käme keiner ohne PID infrage, Temperatursurfen wäre mir zu lästig und zu fehleranfällig. Wenn dir der Preis bei BZ und ECM zu hoch ist, schau mal bei Lelit. Die Preise dort sind niedriger, dafür ist Design und Verarbeitung etwas schlichter, Kessel kleiner und das PID zumindest gegenüber ECM wohl nicht so ausgefeilt und hat keine E61 BG - ob das Vor- oder Nachteil ist, scheint höchst strittig im KN
Die Abwägung der Vor- und Nachteile liegt bei dir...

 

Für mich wäre „kein PID“ schlicht ein Ausschlußkriterium und wie gesagt, mit Lelit gäbe es das auch billiger als bei ECM oder BZ.
Du hattest allerdings bis jetzt keines. Wenn Das ok für dich war, ist das bei ev. auch anders.
Hast Du dir schon Gedanken über BG Vorlieben E61 oder Ringbrühgruppe gemacht? Du hattest bisher E61. Würdest Du tendenziell dabei bleiben wollen oder weg davon?

 

Neumaschinenfrage

hier findest du eine ziemlich ähnliche fragestellung.
letztlich wird da alles genannt.
ich würde auch nur jemandem zur silvia raten, der lust auf basteln hat.
ansonsten fällt die entscheidung, gerade schon wegen des preises, relativ leicht.
einen einkreiser ohne pid würde ich, wie @cbr-ps bereits erwähnt hat, nicht empfehlen wollen.

 

Sehr gute Frage.

Ich werfe mal folgende provokante Antworten in den Ring: 1:Nein / 2: Nein.

Begründung: die Rancilio ist wohl ein Gerät, lange auf dem Markt, ausgereift ... und hier stellt sich die Frage: weshalb haben die Rancilios noch keinen PID eingebaut ? Vielleicht weil er nicht soooo wichtig ist ... ich sage nur Temperatrausgleich der Massen ...Und ich glaube nicht, daß ALLE Rancilio-User gleichzeitig Temperatursurfer sind. Ich behaupte: hier im Netz finden sich die Surfer, und die wo einschalten und beziehen sind gar nicht im Netz - oder lesen vielleicht ab und zu mal hier.

Ich bin ja ein kleiner Technikus, will gern sehen was los ist, und die Lelit zeigt mir die Temperatur und den Druck. ABER: nach einiger Zeit schaue ich eher auf die Lampe als auf das PID. Denn wenn die Lampe nicht mehr blinkt - und das dauert - dann erst ist die Maschine gut warm. Und nach einem Bezug - nun ja, dann muß man mit oder ohne PID auch erst wieder warten, bis sie nachgeheizt hat.

So, jetzt hab ich mir den Unmut des ganzen Netzes -zumindest aller PIDlinge - zugezogen, ich höre es schon grummeln ... bin schon gespannt !

Und das Manometer: nun, du siehst ja was unten rausläuft - und in welcher Geschwindigkeit ...das Manometer bestätigt nur, was man "unten" sieht.

Also: wenn du kein so Technikus wie ich bist - und auch kein Coffeegeek mit Upgradeitis - dann finde ich eine Rancilio gut . Einschalten, aufheizen lassen, beziehen. Mühle und Mensch tun ja auch noch ihren Anteil ...

Und da ich ein Technikus bin: tät mich schon reizen die BFC wieder zum Laufen zu bringen ...

 

Ich habe im Büro eine mittlerweile ca. 25 Jahre alte Rancilio Nancy, hatte zwischenzeitlich eine Silvia und habe mir vor ein paar Monaten für zu Hause eine BFC Perfetta zugelegt.

Für Dein Profil, nur Espresso, wäre die Silvia m.M. völlig ausreichend. Das ist, was die Espresso-Zubereitung angeht, eine grundsolide Maschine. Ausserdem passsen die E61-Siebe und Siebträger.

Nur: In die Wohnung stellen würde ich mir keine Rancilio mehr. Warum? Die Nancy hat ein Alu-Chassis. Da hat die Korrosion mittlerweile den Lack komplett unterfressen. Die Silvia hat ein Stahl-Chassis. Auch das rostet wie ein alter Fiat, egal wie pfleglich man die Maschine behandelt. Vielleicht hat Rancilio das mittlerweile verbessert, meine Maschinen sind beide etwas älter, aber die Erfahrung reicht mir.

Wenn ich vor Deiner Entscheidung stände, würde ich vermutlich zu einer ECM Casa tendieren. Die hat keinen PID. Ob Du den brauchst, kannst Du wahrscheinlich aufgrund Deiner Erfahrung mit der BFC gut beurteilen. Die hat ja auch nur ein relativ grobes Thermostat.

Was ich Dir auf jeden Fall raten würde: Schaue Dir die Geräte Deiner Wahl in einem Laden an, der sie Dir auch vorführen kann.

Oder folge dem Rat von von furkist und repariere die BFC. Ich hatte meine auch als „defekt“ gekauft. Die ist so schön sauber aufgebaut, da macht das Restaurieren richtig Spass.

 

Hier sind Werte diverser Mühlen aufgeführt: Haltbarkeit Mahlkonus Macap M7D
Geht ab 300kg aufwärts...

 

Ich hatte lange Jahre eine Bezerra Hobby - damals leider noch ohne Magnetventil. Irgendwann hatte ich die Kleckserei satt und habe eine Isomac Zaffiro gekauft. Die war der unproblematischen VBM Domobar aus der Küche meiner Eltern besonders ähnlich, aber der Espresso ist nicht anders. Mit Magnetventil hätte ich die Hobby wahrscheinlich heute noch. Die Temperaturkasperei kann man mitmachen, muss man aber nicht.