Einsteiger-Artikel für's Wiki

Gratulation!

Wirklich sehr, sehr gut! Viel besser als alles, was ich bis jetzt in Büchern und Zeitschriften gelesen habe.

Ein Vorschlag noch: vielleicht könnte einer der Experten noch ein paar Worte über die Pavonis verlieren? Die sind doch recht weit verbreitet, vor allem wegen der Optik, und die meisten der stolzen Besitzer sind nach ein paar Versuchen ziemlich frustriert.

 

Hallo Meister Eder.

Verdammt guter Artikel! Gratulation!

Ich habe die Vibiemme Domobar bei den Einkreisern als E61 Alternative reingeschrieben, jetzt weiss ich nicht, ob Du Änderungen automatisch siehst

Eine Anregung vielleicht: Du könntest schreiben, dass sehr guter Espresso auch mit Einsteigermaschinen zu machen ist, das nimmt gerade Anfängern die Angst, Millionen ausgeben zu müssen - vielleicht habe ich das auch überlesen.

Das zweite, sich anschließende TTehma, was Anfänger interessieren dürfte: was kostet so eine Grundausstattung im Einsteigerbereich und woher bekomme ich die (Ebay, gebraucht, etc.)

Das dritte Thema, das sich anschließt, der Verweis, wie man ab nach dem lesen Deines Artikels im Board sucht um weitere detailierte Infos zu bekommen, beispielsweise zu einer bestimmten Maschine.

Als letztes könnte mn das Thema Channeling noch reinbringen .....

Ich würde das alles gerne selber machen, aber ich kenn mich mit der technik nicht so aus und will nichts durcheinander bringen.

Wirklich klasse Arbeit!

Gruss, Alexander

 

Gute Idee, frecherweise mal von mir umgesetzt! ;-)

Koffeinhaltige Grüße
Danielp

 

Hey Daniel,

ist doch klasse. Ich setz mich die nächsten Tage auch mal mit dem Editieren auseinander, dann kann ich auch ein bisschen mehr zum Artikel beitragen.

Gruss, Alexander

 

...und das Ding wird größer, noch größer - zu groß :? :wink:

 

Moin,
wenn das Ding wirklich "zu groß" werden sollte, könnte man es praktischerweise in 2 Teile aufteilen:

Teil 1: Was ist ein Espresso? Welche Maschine, welche Mühle, welches Zubehör brauche ich?

Teil 2: Nach dem Kauf: Bedienung, Einstellen, Bohnen, Pflege

Wer z.B. aus der VA-Fraktion oder als absoluter Einsteiger ins kalte Wasser der perfekten Espressozuberitung springt, muss nicht gleich auf der "ersten Seite überhaupt" was über die Bedienung von Blindsieben, Leerbezügen und Umkehrosmose lesen. Dann kauft er gleich wieder ne Knöppchendrückmaschine ;-) .

Schauen wir mal, wie lang das Teil noch wird, wenn Handhebel und co. dazukommen und hier und da ergänzt wird. Was haltet Ihr von der Teilung?

Koffeinhaltige Grüße
Danielp

 

Eine Teilung wäre sinnvoll, die Frage ist nur ob man funktional aufteilt oder ind Anfänger und Fortgeschrittene unterteilt.

Na, das soll vielleicht der Urheber des ganzen, unser guter Herr Eder entscheiden....

Gruss, Alexander

 

Moin,
Anfänger vs. Fortgeschrittene hört sich auch gut an. Die Frage ist, ob und wie man Anfänger und Fortgeschrittene definiert. Wenn jemand "genug Geld" hat und sich gleich einen großen Zweikreiser kaufen will, ist er ja im Prinzip Anfänger, hat aber eine Fortschreiter-Maschine. Und es gibt ja auch Profis mit Einkreisern usw. usf.

Letztendlich läuft es ja wirklich darauf hinaus, a) Espresso kennenzulernen, die nötigen Grundlagen zu wissen und sich damit eine Maschine auszusuchen und b) nach dem Kauf das beste aus dem Equipment rauszuholen, d.h. frische Bohnen besorgen, Mahlgrad einstellen, Maschine anschließend reinigen usw.

Also vielleicht doch eher funktional, d.h. "vor dem Kauf" und "nach dem Kauf"...?!

Außerdem heißt der Artikel ja insgesamt "Espresso für Einsteiger", der geneigte Profi wird ohnehin gleich zu den LA-Artikeln, zum Brühdruck usw. wechseln und sich nicht lange an der Einsteigerübersicht aufhalten...

Koffeinhaltige Grüße
Danielp

 

Ich befürchte, dass da in gutem Willen schon wieder viel zu viel reingeschrieben wird, was ein Anfänger einfach noch nicht verstehen kann - das sollte man dann in anderen Artikeln erklären und in diesem wirklich nur die Grundlagen behandeln.
Als Beispiel: Wenn einer gerade mal weiß, dass "Crema" und "Milchschaum" verschiedenes meint und nun nach einer geeigneten Maschine sucht - wenn der dann liest "Probleme: Kein Magnetventil" oder "arbeitet mit Wärmetauscher" oder irgendwas in der Art, ist seine Aufnahmefähigkeit schon wieder dahin. Stellen wir uns doch mal vor, wir gucken in ein Audioforum oder eine Honda-Tuning-Plattform. Was für die alten Hasen zu den Grundlagen gehört, ist einem Neuling noch lange nicht immer eindeutig...

 

Hey Daniel,

Mann könnte das auch kombinieren, beispielsweise wie in einen Zeitungsartikel. Grundsätzliche Aufteilung Davor danach, dann für jede Sektion "grundsätzliches" (25 sek bei 25 ml mahlgrad blablabla) und "finetuning" (channeling, leerbezug, einstellen der temperatur, etc.)

Aber vielleicht ist das etwas vorgegriffen und wir sollten die dynamik, die meistereders artikel derzeit entwickelt (noch) nicht unterbrechen für grundsätzliche gliederungsfragen?

Gruss, Alexander

 

Hallo!

Endlich hab ich mir den Artikel auch mal angesehen: klasse!

Er ist gut lesbar, verständlich geschrieben, und sinnvoll strukturiert. Vor allem aber führt er sukzessive an Aspekte heran, die in den ersten Absätzen noch gar nicht interessieren würden oder gar nicht verstanden werden würden. Quasi eine eingebaute Spannungs-Steigerung, die beim Lesen Lust statt Frust bewirkt! :wink:

Inhaltlich hat mich nur eine Kleinigkeit irritiert:
Unten bei "Wie bedient man... - Zweikreiser:" heißt es " Weitere Unterschiede in der Bedienung gibt nicht, abgesehen vom separaten Heißwasserhahn." Wie ist das gemeint? Ein Unterscheidungskriterium Einkreiser/Zweikreiser ist es ja in jedem Fall nicht. Und selbst eine fehlende Heißwasserentnahme (z.B. Oscar) ist ja eigentlich völlig irrelevant für die Espressoherstellung... *grübel*

Jedenfalls: eine gelungene Sache, der Artikel - prima gemacht!

Gruß,
Peter

 

N´abend...

Ich hab mich mal an der Handhebelbedienung ausgelassen.
Wer noch was zu ändern bzw. zu ergänzen hat - bitte...

Wem übrigens noch was einfällt bzgl. verschiedener Maschinenvarianten (mit/ ohne Pressostat, Federvorspannung etc.) kann das ebenfalls noch vervollständigen.
Alternativ passt das auch auf die "Handhebelmaschinen"-Seite vom Wiki.

Da an meiner Europiccola nichts außer dem Ein- und Ausschalter dran ist, kenne ich mich mit den restlichen Maschinenvarianten nicht so aus...


Gruß Lutz

 

Hallo Lutz,

hast Du praktische Erfahrungen mit diesem Handhebel-Trick?
Zitat:
Man füllt ein Glas mit kaltem Wasser, hält es so unter den Brühkopf, dass dieser leicht in das Glas eintaucht. Nun saugt man das kalte Wasser in den Brühkopf, indem der Bezugshebel nach oben gehoben wird.
Zitat Ende
Klingt ja interessant? Muss ich mal probieren.

Hatte auch gesehen, das der Handhelbel-Teil noch leer war. Ich habe meine Elektra aber erst seit 4 Wochen und wagte es deshalb noch nicht, etwas dort zu schreiben. Ich bin auch noch dabei, das richtige Zeitfenster zu finden, ab wann und bis wann man die Maschine benutzen kann. Es scheint jedenfalls ein sehr kurzer Bereich zu sein.
/Frank

 

:?: Glaubst Du mir nicht oder kanntest Du das mit dem Glas noch nicht?
Hab ich hier im Forum mal irgendwann gelesen und ausprobiert. Klappt 1a. Nur noch anschaulicher beschreiben kann ich´s nicht.

Wem bei dem Artikel Fehler auffallen - die Änderungsfunktion steht bereit. Meine Maschine hab ich auch noch nicht so lange. So funktioniert´s aber bei mir sehr gut.
Außerdem stand die Handhebelbedienung schon so lange sehr einsam ohne Inhalt da. Das tat mir einfach leid...


Gruß Lutz

 

Hallo,
ich bin neu hier und möchte Euch erstmal für diese hilfreiche Seite danken.
Ist es nicht möglich diesen Thread bzw. den Wiki-Link ganz oben zu pinnen? So nach dem Motto: Erst lesen, dann posten.
Meine Anfängerfragen (z.B. Welches System, Welche Maschine, Welches Zubehör brauche ich?) hat er mir erstmal beantwortet.
Nur leider war er schwer zu finden, da letzter Eintrag von März war.
Grüße
Kati