Einsteiger Siebträger

Diskutiere Einsteiger Siebträger im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Eine Waage ist sinnvoller, dann schlägst du auch zwei Fliegen mit einer Klappe.

  1. #61 Karlnapp, 30.07.2020
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    Eine Waage ist sinnvoller, dann schlägst du auch zwei Fliegen mit einer Klappe.
     
  2. PZack

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    Eine Waage habe ich eh das ist kein Thema nur ich denke es ist schwer immer ähnlich viel Kaffee zu mahlen durch reines Augenmaß und immer wiegen finde ich dann auch „umständlich“
     
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  3. #63 Olivius, 31.07.2020
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    Wie macht sich das bemerkbar? Ich habe die gleiche Mühle und bin soweit zufrieden, lerne aber gerne dazu.
     
  4. #64 Ettaner, 01.08.2020
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    Ich bedanke mich herzlichst für die Empfehlungen hier. Mit der Kombination von pl41 tem und der pl43 konnte ich heute, nach ein paar Versuchen, mehrere wunderbare espressi zaubern! Brewratio und Zeit passen. Nur der Puck ist immer noch sehr nass, teilweise steht etwas Wasser drauf.
    Timer müsste dann nächste Woche da sein. Könnte noch einmal mehr helfen. Waage ist natürlich auch vorhanden.
     
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  5. #65 Karlnapp, 02.08.2020
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    Nasser Puck bei der Lelit? Wieviel gr. nimmst du?
     
  6. #66 Ettaner, 02.08.2020
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    17g. Daraus werden in 27 Sekunden etwa 40g Kaffee.
    Heute hat der Puck oben festgeklebt, der siebträger war leer
    Geschmeckt hat er aber super.
     
  7. #67 Karlnapp, 02.08.2020
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    Nimm 18 gr. und mahle etwas feiner.
     
  8. #68 Ettaner, 02.08.2020
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    18g. 30 Sekunden. 37,6g

    Wieder crema-Berge und lecker. Aber das Wasser steht leicht auf dem Puck
     

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  9. cbr-ps

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    egal
     
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  10. #70 Brewbie, 02.08.2020
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    Warum? Es schmeckt ihm doch super.
     
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  11. #71 Ettaner, 02.08.2020
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    Eigentlich steht es dran. Nach hinten (Uhrzeigersinn) feiner, nach vorne gröber.
     
  12. #72 Karlnapp, 02.08.2020
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    Weil es ihm dann noch leckerer schmeckt.
     
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  13. #73 Karlnapp, 02.08.2020
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    Wie lange läßt du den ST nach dem Bezug in der Maschine?
     
  14. #74 Abbuzze, 02.08.2020
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    Genau, auf meinem Puck steht auch noch etwas Wasser. Mit weniger Mehl bleibt er am Duschsieb kleben.
    Es kommt auf den Geschmack an...
     
  15. #75 Ettaner, 02.08.2020
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    In dem Fall hätte ich so 20-30 Sekunden gesagt.
    Aber eigentlich ist es ja auch nicht schlimm. Der geschmack passt ja
     
  16. PZack

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    @Ettaner du hast vollkommen Recht habe ich zu spät gesehen. Irgendwie komme ich mit dem Kaffee oder Mühle oder beiden nicht so klar... Irgendwie habe ich noch nicht den Sweetspot gefunden, wo mir der Kaffee schmeckt und die Durchlaufzeit in Ordnung ist (könnte aber auch an der dunklen Röstung + hohen Robusta Anteil liegen). Und ich habe jetzt schon einiges an Kaffee "vermahlen" :)
     
  17. #77 Olivius, 03.08.2020
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    Ich habe auch immer etwas Wasser auf dem Puck. Ist mir wurscht, der Kaffe schmeckt allen und der Puck klebt nicht am Duschsieb. :)
     
  18. #78 klingklang, 03.08.2020
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    Jetzt kannst du ja weiter mit den Parametern spielen und schauen wie sich der Geschmack verändert.
     
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