Einsteigerbericht Graef ES 91 und CM 81

AW: Einsteigerbericht Graef ES 91 und CM 81

Die Tabelle gibt es hier:
Berechnung der Härte von Mineralwasser mit Datenbank

Falls noch jemand Interesse hat

Ich kaufe mir übrigens immer gleich das Wasser mit 6° dH, so spare ich mir das verschneiden und kann es direkt in die Maschine kippen.

 

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Hallo Community,

was würdet ihr vorziehen? Gaggia Classic oder die Graef E91 und warum? Ich war bisher immer auf dem Trichter mir irgendwann eine Gaggia Classic zuzulegen, aber diese Einsteigermaschine hört sich ja auch sehr gut an...

Viele Grüße
Andi

 

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Hallo Andi,

ich schließe mich den aufgeführten Punkten von hodihu an. Auch ich bin blasser Espressoneuling (Graef ES 86 + cm 81 seit 10 Tagen im Einsatz), habe mich aber die letzten Wochen mit ebendieser Entscheidung intensiv befasst (....und heute meinen ersten "25 sec. mit perfektem Druck" erzeugten Espresso gezogen )
Ich möchte nicht im einzelnen auf die Features der ES 86 eingehen.. sind ähnlich der für die ES 91. Auch für mich stand am Anfang fest, dass ich mir eine Gaggia CC zulege. Da habe ich nur noch auf den richtigen Zeitpunkt gewartet und war (von Mitte Dez. bis Anfang Feb.) dann doch negativ überrascht, dass der Preisverlauf der Gaggia CC von 249 EUR auf 300 EUR gestiegen ist. Diesen Preissprung wollte ich nicht mitmachen und habe mich nach guten Alternativen (Rancilio Silvia neu, gebraucht) umgesehen und kam über die "klassische" Einsteigermühle zur Fa. Graef.
Wie gesagt, ausschlaggebend war, dass die Graef ein für mich guter Mittelweg zwischen klassischem Siebträger Feeling und doch einigen Komfort-Features wie von hodihu beschrieben, war. Designtechnisch passt die Graef außerdem besser zu unserer Einrichtung.

Für Detailfragen nutze gern die private Nachricht.

VG
Tigr.

 

Ich kann mich Holger nur anschliessen, das waren so ziemlich genau meine Überlegungen vor knapp über zwei Jahren und ich habe sie eigentlich nicht bereut.
Und wenn die Fa.Graef sich bei meinem Problem jetzt so kulant zeigen sollte wie es sich andeutet, bleibt es auch dabei

 

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Wie es scheint kochen wir alle mit dem gleichen Wasser, denn mein Entscheidungsprozess was mit denen der Vorposter ident.
Wollte vorher auch was mit viel Chrom (soll ja authentisch aussehen....) habe aber dann aufgrund der vielen Vorzüge eines Thermoblocks (Thema Aufheizzeit = Stromverbrauch = Zeit bis zum gewünschten Produkt, sprich Espresso; einfachere Zubereitung = kein Temperatursurfen udgl.; in meinen Augen einfachere Reinigung) mich nach Geräten dieser Bauart umgesehen und bin dank des Setpreises und der überkompletten und wirklich brauchbaren Ausstattung bei der ES91 "hängen" geblieben.


Was es in Deinem Falle auch werden wird, ich wünsch Dir viel Spaß beim werken

LG
Der MoeKt

PS: Habe am Wochenende den Panarello wieder montiert und bekomme nun guten Milchschaum ohne Ende. Endlich.

 

So zu eurer Information.
Graef hat die Maschine da, meint jetzt es hätte einen Transportschaden am Dampfregler gegeben (ist für mich zwar nicht nachvollziehbar, aber naja) und diesen könnten sie natürlich nicht kulant behandeln und ich muss die Reparatur bezahlen.
Leider habe ich die Zwischenzeit genutzt um hier viel zu Lesen und mir dadurch einen Aufstieg in den Kopf gesetzt momentan geistert die BZ 10 in meinem Kopf rum. Deshalb biete ich meine jetzt im Mitgliederhandel an und lasse sie dann nach der Reparatur/Überholung direkt von Graef verschicken. Ich gehe mal davon aus dass dann alles wieder 100% passt, denn bis zu diesem Dampfproblem hatte ich viel Spaß mit der ES 90, blöderweise kam jetzt nur die Zeit zum Forum lesen dazwischen

 

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Ähm. Ich halte mich für einigermaßen technikaffin, frage mich also wie die Herren (und Damen) Techniker der Firma Graef feststellen wollen das es sich um einen Transportschaden handelt.
Und WENN es ein Transportschaden ist stellt sich die Frage WANN dieser aufgetreten ist. Sollte dieser Schaden jetzt beim Transport zum Service verursacht worden sein so haftet doch das Transportunternehmen (entprechende Verpackung des Geräts mal vorausgesetzt) oder sehe ich das falsch?
Und wie empfindlich muss dieser Dampfregler (ich nehme an die meinen das aussen liegende Drehteil) sein damit er durch den Tranport beschädigt wird? Wenn die Originalverpackung verwendet wurde liegt der doch belastungsfrei im Styropormantel.

Also ich habe das Gefühl die haben sich da etwas aus den Fingern gesaugt.

LF
Der MoeKt

 

Was Technikaffinität anbelangt schliesse ich die bei mir auch nicht ganz aus (Mathematik/Physikstudium für's Lehramt & Elektrotechnikstudium bis zum Vordiplom) und bin deshalb auch deiner Meinung
Aber es ist mir ehrlich gesagt da jetzt ewig rumzustreiten und gerade wegen dem erstgenannten werde ich wohl umsteigen da ich bei einer Boilermaschine doch notfalls selber Hand anlegen kann
Die Reparatur gebe ich dann in Auftrag wenn ich Jemand habe der die ES 90 haben möchte. Aber Morgen geht's erstmal ins Espressoparadies sprich ein Besuch bei Moba steht an und dann mal rumschauen

 

Stimmt das mit der Kulanz müssen sie auch nicht. Man könnte sagen die Maschine ist einfach drei ca. 1,5 Wochen zu lange gut gelaufen
Bericht gibt's gerne, muss halt erst noch sehen was es wird. Die BZ 10 würde halt auch super in meine kleine Münchener Wohnung passen (braucht ja überraschend sogar ein paar cm weniger als die ES 90). Und dann stellt sich ja noch die Frage hier aus dem KN oder bei einem der guten Händler. Oder es wird doch nur die Reparatur und ich bunkere die Kohle weiter ne im ernst man hat ja auch eine innere Beziehung zu dem Maschinchen und irgendwie ist da was zwischen der Graef und mir gebrochen (sollte vielleicht einen Paartherapeuten aufsuchen).

 

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Hallo Leute,
danke für die vielen tollen Anregungen. Ich hatte in der Zwischenzeit die Möglichkeit an eine relativ günstige gaggia cc zu kommen... Mal sehen ob ich damit zu höheren Sphären durchstarten werde

Viele Grüße!

 

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mir hat dein Bericht auch gefallen;
setze ihn doch fort, denn von trinkbar zu gut über richtig gut zu klaase wirst du dich auch die nächsten Monate und Jahre entwickeln. Dass der Esoresso jetzt ok ist heisst nicht daß er im laufe der Zeit und Übung nicht noch besser wird,
ich finde die fortschritte und auch schwierigkeien mit denen jemand so kämpft und was uaf einmal den aha effekt auslöst immer recht aufschlußreich
schreib doch bitte weier von deiner Gräfin