Einsteigerbohne für Gene gesucht

Diskutiere Einsteigerbohne für Gene gesucht im Vom Rohkaffee zum Selbströster Forum im Bereich Rund um die Bohne; Hallo allerseits, ich beabsichtige mir zeitnah einen kleinen Gene-Röster zuzulegen und bin auf der Suche nach einer guten, unkomplizierten...

  1. #1 Nitrofunk, 07.11.2017
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    Hallo allerseits,

    ich beabsichtige mir zeitnah einen kleinen Gene-Röster zuzulegen und bin auf der Suche nach einer guten, unkomplizierten Einsteigerbohne (gerne auch nach einem Röstprofil als Richtwert für diese Bohne in Verbindung mit dem Gene). Ich habe schon mehrfach von der Brazil Santos (Fausto) als gute "Starterbohne" gelesen. Mein bisheriger Lieblingsespresso ist der Oh Harvey von Quichote - also ein dunkler, schokoladiger Espresso. Gibt's weitere Tipps für Bohnen bzw. Mischungen, die in diese Richtung gehen?
    Danke!
    Peter
     
  2. sumac

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  3. #3 Neil.Pryde, 07.11.2017
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    Hier mal zur Orientierung ein paar Artikel........
     
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  4. #4 Zufallszahl, 07.11.2017
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    Quijote verkauft Rohkaffee und veröffentlicht Röstkurven, fand ich anfangs hilfreich. Aber jeder Röster ist verschieden, das sind nur Anhaltspunkte.
     
  5. #5 Ingo - The Roast Rebels, 08.11.2017
    Ingo - The Roast Rebels

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    Hallo Peter

    Ich würde nicht von Anfänger- oder Fortgeschrittenen-Bohne sprechen, sondern es geht darum, was Du magst.

    Und wenn Du von Schokoladig sprichst, dann ist auf jeden Fall eine Brasilianische Bohne geeignet. Ich würde Dir vorschlagen, eine natural (unwashed) Bourbon Bohne zu nehmen. Santos ist zwar nur die Angabe des Hafens, von welchem die Bohnen verschifft werden, aber Du kannst Dich meines Erachtens trotzdem auch daran orientieren, da meiner Erfahrung nach 95% der Bohnen, welche als "Santos" beworben werden auch diesem Profil entsprechen.

    Ich habe diesen Sommer einige Wochen investiert um für jeden Hottop sowie den Gene Röst-Profile für alle möglichen Arten von Bohnen zu entwickeln und diese auch irgendwo in den Untiefen des Netzes veröffentlicht. Schreibe mir doch eine Private Nachricht, damit ich Dir die Links senden kann.

    LG
    Ingo

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  6. #6 Zufallszahl, 08.11.2017
    Zufallszahl

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    Gibt es noch mehr als die in eurem Shop?
     
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