Einsteigermaschine

AW: Einsteigermaschine

<insider>Nein, nur noch aromatisierten Kaffee!</insider>

Danke, gleichfalls. Ich denke, Dein Herr Gemahl hat so Unrecht nicht. "Schokoladige" Kaffees werden in der Tat von Anfängern in der Espresso-Szene verzweifelt gesucht. Wenn sich der Geschmackssinn irgendwann auf die unterschiedlichen Bohnen eingestellt hat, treten andere Aromen in den Vordergrund, und man findet den Suche nach Schokolade im Nachhinein unbegründet. Es ist auch hier ein Lernprozess im Gange, ein geschulter Gaumen, eine wißbegierige Nase suchen neue Herausforderungen.

nK

 

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Ich hatte mal kurz eine Poccino (0835 oder so) - ein Kombigerät und eine ohne Mühle (mit dem schönen Glastank). Die Poccino sind fast baugleich den Quickmill und ich fand sie wunderschön, weshalb ich aus der Bucht gleich zwei Gebrauchte zum vergleichen hatte.

Meine Erfahrung damit war nur kurz und wie gesagt gebrauchte Geräte:
+ heizt schnell (10-15min)
+ gut zu reinigen
+ kompakt + klasse Design
- stark abweichende Ergebnisse beim Bezug (z.B. Crema: mal keine, wenig, hell oder vebrannt)
- wenig Crema (hatte wenig Geduld, aber der Thermoblock macht es nicht einfach)
- Einstellung für Bezug und Mühle (meine staubte quer durch die Küche) sind schwer reproduzierbar u. zu handlen
- hoher Wasseranteil im Dampf

Zusammenfassend hatte ich persönlich zu wenig Geduld die passende Bohne zu suchen und war vom Ergebnis auch geschmacklich nicht beeindruckt. Ich vermute da liegen Welten zur Silvia.

 

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nachdem ich grade zufällig drüber gestolpert bin...
die graef es 90 kostet bei promarkt online grade 399 euro!!!

ich habe die maschine jetzt seit einem jahr, täglich im einsatz und bin immer noch begeistert.
für mich eine vollkommen unproblematische espressomaschine für leute, die einfach nur eine gute maschine suchen, ohne espresso danach zum hobby und lebensinhalt zu machen.
kaufen geniessen- das war's.

 

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Das gilt allerdings für jede Espressomaschine, sobald man sich mit der grundlegenden Handhabung vertraut gemacht hat. Das Schrauben und Tunen ist absolut freiwillig und (hier im Forum) zumeist eine Sache der Männer. Ich schraube und tune auch nicht, und habe anständigen Espresso.

nK

 

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klar nk,
"wir" sind hier ja schliesslich in einem forum für echte kerle;-)

ich bin kein barista, lese hier nur ab und an mit und stelle immer wieder fest, dass manche maschinen offenbar schon sehr "anspruchsvoll" sind, dass man sich damit intensiv beschäftigen muss, dass man am besten selber rösten sollte etc...
dass z.b. "temperatursurfen" dringend notwendig ist...

insofern meinte ich, dass die graef recht unkompliziert ist.
für "echte männer wie wir es sind" ist sie wahrscheinlich eher ungeeignet.;-)

sollte ja nur ein hinweis für interessierte an einer einsteigermaschine sein, keine wissenschaftliche abhandlung.