Einsteigermühle die drölftausendste

Ich muss mich direkt entschuldigen - ich weiß, dass es unzählige Threads zu Einsteigermühlen gibt und ich habe auch versucht, so viele wie möglich zu lesen, aber leider kommt es entweder häufig vor, dass sie doch schon ein wenig älter sind und sich die Modelle geändert haben oder manche Mühlen auch wenig/gar keine Erwähnung finden. Aber erstmal generell:

Ich habe mir eine Quickmill 3004 Cassiopea gekauft - ich hatte mich vorher natürlich versucht, so gut es irgendwie geht zu informieren und Dinge nachzulesen, aber wie es so oft ist, scheine ich trotzdem maßlos unterinformiert gewesen zu sein. Ausschlaggebende Gründe für die Cassiopea waren einerseits die Optik (das wird später bei der Mühlenauswahl noch relevant) als auch die schnelle Aufheizzeit. Die Nachteile der Thermoblockmaschinen sind mir dabei durchaus bewusst, aber sagen wir es so: Ich habe zwar Lust auf guten Espresso, aber benötige jetzt nicht zwangsläufig den allerbesten Espresso der Welt. Bisher bin ich mit einer Scala Solis 166 und der French Press gut gefahren und hatte nur "Lust" auf etwas neues. Ich will mich auch gerne intensiv damit beschäftigen, aber ich habe auch kein unbegrenztes Zeitkontingent und würde ungerne basteln, wenn etwas von sich aus erstmal gut (nicht perfekt) funktioniert, würde mir das wahrscheinlich reichen.

Naja, nachdem der Espresso immer mit unterschiedlichen Drucken herauskam, habe ich mich ein wenig informiert und durfte feststellen, dass die Quickmills wohl einen höheren Druck brauchen/oder damit arbeiten und das ganze über die Feinheit des Pulvers geregelt wird. Eigentlich war geplant, den Kauf der Mühle um einen Monat zu vertagen, aber leider wird der Espresso mit bereits gemahlenen Pulver (von Van Dyck in Köln - Adorno) eher so semi gut, also muss schnell eine Mühle her.

Durch den Kaufberatungsthread und Verkäuferempfehlungen stehen zur Auswahl:

Mignon MCI
Bezerra BB05
COMPAK K3 Touch
Mahlkönig Vario V3
Quickmill Apollo Evo PID

Mein Budget liegt bei ca. 350 Euro, gerne weniger, ungerne mehr. Ich versuche mal die Gedanken zu den einzelnen Mühlen aufzuschreiben und vielleicht hilft mir das ja selbst auch schon, eine Entscheidung zu treffen, denn trotz dass ich nicht (oder vielleicht doch) die eierlegende Wollmilchsau suche, kann ich mich überhaupt nicht entscheiden.

Mignon MCI: Scheint ziemlich rumzusauen. Sieht aber sehr gut aus und würde sich hervorragend neben der Espressomaschine machen. Aber rumsauen finde ich schon sehr nervig und wenn man sehr fein mahlt, soll es zu Klümpchenbildung kommen. Also eher ungünstig, da ich wohl sehr fein mahlen muss. Außerdem keine/kaum Reproduzierbarkeit der Ergebnisse, außer man bastelt stark rum, da die Einstellungsziffern fehlen.

Bezerra BB05:
Optisch eher geht so, dafür günstig. Aber: Keine Skala für Mahlgrad-Einstellung und scheint auch eher schwierig zu basteln zu sein. Ansonsten aber definitiv engere Auswahl.

COMPAK K3 Touch:
Optisch eher geht so, keine Skala für Mahlgrad-Einstellung und hat aber zwei Timer, einen für das Einer und einen für das Zweier-Sieb. Finde ich ja ziemlich gut, oder überschätze ich das?

Mahlkönig Vario V3:
Sprengt ein wenig das Budget, sieht gewöhungsbedürftig aus, dafür geniale Mahlgradeinstellung. Aber: laut Amazon-Rezensionen scheint die Qualität eher ungut zu sein.

Quickmill Apollo Evo 060 PID:
Hat zwei Timer, finde ich ja sehr gut, aber habe nur Rezensionen zu der nicht-PID-Version gelesen und die sind mehr oder minder vernichtend.

Vielleicht kann mir ja der ein oder andere helfen, großartig wäre eigentlich eine Mühle, die fein genug für meine Quickmill mahlt, zwei Timer hat, nicht rumsaut und auch noch nett anzusehen ist. Also quasi die eierlegende Wollmilchsau.

Viele Grüße
Arian

P.S.: Ist das eigentlich normal, dass aus der Dampflanze bei Heißwasserbezug eigentlich so eine Mischung aus Heißwasser und Dampf (also richtig mit Druck) kommt und das ziemlich rumspritzt?

 

Genau da habe ich ein wenig Hemmungen vor. Hätte total gerne etwas, was mehr oder minder out-of-the-box funktioniert, so richtig wenig Geld ist das ja trotz allem nicht und daran dann erstmal rumbasteln müssen, ist doch ein wenig schade. Aber irgendwie scheint die BB005 mir gerade immer mehr zu gefallen, gibt es vielleicht Nachteile, die ich bedenken sollte?

 

Hi, danke dir für die Antwort, obwohl sie es mir noch schwerer macht. Hatte die Mühle, trotz dass sie die mit Abstand schönste ist, schon abgeschrieben. Nun schreibst du, sie würde gar nicht so rumsauen. Kann das noch jemand bestätigen?

Viele Grüße

 

Hi, vielen Dank für die Antwort basstian. Ich bin soweit jetzt auch weiter, als das ich die Suche auf zwei Mühlen eingekreist habe, einerseits die Apollo 060 Evo PID und die Eureka Mignon.

Dazu hätte ich aber noch die ein oder andere Frage:

Kann mir irgendjemand etwas zu der Apollo 060 Evo PID (QuickMill Apollo - Mod.060 – KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee) sagen? Ich finde dazu fast gar nichts, insbesondere zur PID Version. Finde die Vorstellung recht charmant auch mal einen einzelnen Espresso machen zu können und sonst auch halt, wenn die Lust da ist, einen doppelten.

Und ist es bei der Eureka Mignon möglich den Timer auf einen einfachen Espresso zu stellen und für einen doppelten einfach zweimal zu drücken oder wird das wegen eines Totraums etc. dann zuviel/zuwenig?

Vielen Dank!
Arian