einstellbares thermisches gleichgewicht?

eventuell:

if (m_bMaschineHatKeinTempSurfProblem)
{
m_theMaschineDeinerWahl = "faemaE91_und_E92";
}
else
{
die(); //?
}

:O

 

hallo harry,
marcus hat es kuerzlich in einem anderen thread erklaert, der witz ist ein einstellbares nadelventil, das den fluss (und damit die temp.) regelt.

http://www.kaffee-netz.de/board/vie...=0&postorder=asc&highlight=faema+e91&start=20

lg blu

 

Also - wenn ich nicht alles aus meinen Thermodynamikvorlesungen durcheinander werfe, hat der liebe Gott es so eingerichtet, dass sich ein thermisches Gleichgewicht immer automatisch einstellt.

Ich denke, dass damit der Dampfzustand im Kessel gemeint ist. Hier stehen nämlich Druck, Temperatur und Aggregatszustand sowie die Verteilung der verschiedenen Wasserbestandteile (flüssig/gasförmig) zueiner im Zusammenhang.

Ich kann jetzt so ein System auf verschiedene Arten steuern:
1.) Temperaturregelung.
Man greift die Kesseltemperatur ab und schaltet die Heizung an oder aus. Damit stellt sich dann ein gewisser Druck im Kessel ein und Dampf- und Wassermenge stehen in einem bestimmten Verhältnis
2.) Druckregelung.
Ich heize so lange, bis sich ein bestimmter Druck einstellt und ein Drucksensor schaltet. Dann höre ich auf zu heizen. Es hat sich ein bestimmter Druck eingestellt, dem eine bestimmte Dampftemperatur zugeordnet ist.

Ich denke, dass man einen dieser Parameter regeln kann...

BTW: die Damofzustände kann man in einer sog. Dampftafel ganz leicht ablesen :wink:


Siehe hier:

http://wowiwe.rz-kl.fh-kl.de/~meij/images/h_S_diagramm.jpg

Gruß

Gerd

 

Man merkt doch ob der Brühkopf zu heiß ist oder er zu kalt ist. Dann verstellt man das Ventil so das man immer einen ausgeglichenen Brühkopf hat. Hat man das wird da auch nichts mehr verstellt. ( bei meiner UNO würde ich das Ventil etwas aufdrehen wenn sie einen hätte)
Was soll da gemessen werden?
Gunnar

 

und bei der nächsten kaffeesorte probierst du so lang rum, bis es wieder passt? eine in der industrie nicht wirklich gern gesehene vorgehensweise - denn das kostet zeit und damit auch geld.
es gibt übrigens auch steuerbare (damit meine ich anders als von hand ) nadelventile. da auch die leute von faema diese tabellen lesen können (und angeblich in bezug auf kaffee eine ansammlung von fähigen ingenieuren haben, deren wissen/fähigkeiten das von denen mehrerer anderer firmen zusammengenommen übersteigt) könnte man entweder das ventil steuern oder sogar regeln...

 

Hatte es damals von Marcus so verstanden das das Zusammenspiel von Boiler und Brühgruppe damit steuerbar ist.(ob die Brühgruppe überhitzt oder er zu kalt ist)
Einmal eingestellt sollte es sich nicht mehr so schnell endern. Selbst wenn ich den Boilerdruck verändere um die Temperatur an den Kaffee anzupassen.
Gunnar

 

Das wird nur einmal vom Service eingestellt. Der sollte dann ein bisschen ein Näschen dafür haben (und ne Tabelle, für wieviel Grad er welchen Wert auf der Ventilskala und am Pressostaten einstellen muss). Welches Cafe wechselt schon ständig die Bohnensorte?

Greetings \\//

Marcus