Einstieg in Siebträger

Womit?

 

Also ganz ehrlich. Große Tassen sind nicht gerade die Kernkompetenz von Espressomaschinen. Die machen Espresso und darauf basierende Getränke.
Ob euch ein Americano als große Tasse taugt müsst ihr selbst wissen. Ich nehme dafür dann lieber die Aeropress. Wäre dann auch Handarbeit die dir gefällt und lässt Raum für gute Bohnen.

 

Was ist das? Das gleiche wie ein Auto, eine Waschmaschine oder ein Bügeleisen zum Einstieg?
Nach 6 Monaten Einlesen wirst du sicher schon etliche Fragen in der gleichen Richtung hier im Forum gelesen haben mit immer den gleichen Antworten. Und die Antworten machen deine Auswahl auch nicht kleiner. Konkrete Fragen vielleicht eher.

So und jetzt bin ich auch schon wieder weg. Sorry für die missmutige Antwort, man wird dir hier trotzdem weiterhelfen.

 

Ok dann sieht es etwas anders aus.
Wenn du mit 20 Minuten Aufheizzeit leben kannst wäre die Pratika eventuell etwas. Falls es nur 10 Minuten sein dürfen ginge die Cassiopeia.
Ich würde mehr in die Mühle investieren. Insbesondere wenn die elektrisch sein soll. Da wir die Specialita wohl meine Wahl. Bei Handmühle halt Comandante oder Kinu. Muss man aber auch wollen.
Bei fast ausschließlich Milchgetränken würde ich keinen Einkreiser nehmen.

 

Ok, es ging nur darum, dass für grosse Tassen eher andere Zubereitungsarten sinnvoll sind...ausser eben bei Espressobasierten Getränken.
Da Handarbeit doch positiv gesehen wird, aber es ein Siebträger sein soll, sollte man eine Pavoni durchaus erwähnen (Handhebel).
Ansonsten würde ich einen einfachen ZK nutzen, da doch die meisten Getränke mit Milch sind. Und welcher der vielen du nehmen solltest, ist Geld und Geschmacksfrage... e61 brauchen 20 bis 40 Minuten zum aufheizen, je nach Anspruch. Elektrisch beheizte Gruppen wie Bezzera tlw sind schneller da, Ringbrühgruppen wie bei der SAB Pratika auch...die kriegst du ausserdem schon um ca 850, und ist ein zuverlässiges Arbeitstier, und mal was anderes als die vielen Chromwürfel...wie gesagt Geschmackssache.
Thermoblock wäre schneller auf Temp, und natürlich können die Schäumen auch...ich mag aber lieber Boilerdampf.
ZK sind immer noch eine solide Wahl, vor allem wenn man nicht wahnsinnige Experimente mit ganz hellen Röstungen etc vor hat, sondern einfach klassischen Espresso und darauf basierende Getränke ziehen will.
Nicht dass es nicht geht, aber für Espresso-Afficionados die alles durchprobieren wollen und entsprechend experimentierfreudig sind, würde ich eher einen Einkreiser mit PID empfehlen.
Dein Profil sehe ich bei ZK...schau dir wirklich mal die Pratika an, da bliebe dann auch mehr Geld für die Mühle, denn da ist bis 200 die Auswahl nicht gerade sehr üppig...Graef 800 (oft empfohlen, hier in Summe nicht gerade DER Tip), Demoka, Ascaso mini...und dann wüsste ich schon nichts mehr.
Mit 3,400 steht dann eine wesentlich grössere Paletto offen...diverse Eurekas, Baratza Sette, Macap etc

 

Haha...zeitgleich 2 Mal die Pratika.
Und weil du @Nagato auch zeitgleich den Vergleich gebracht hast.
Die Pratika IST der Golf!
Also ich hab damals Lada gesagt, aber so ein 3er Golf passt auch. Nix zum Angeben, protzen, kein Schnickschnack, solide, leistbar und bringt dich überall hin wo du hinwillst.
Fürs Hochgebirge oder die Rennbahn gibt es natürlich besseres ;-)

 

Pratika Starter Set - Rimprezza.de
eventuell noch über ein Mühlenupgrade reden.

 

Ist ein All inclusive Set zum direkt loslegen zu einem guten Preis, und ein hier bekannter (beliebter) und auch mitschreibender Händler

 

ACM Pratika sehe ich als Golf unter den Zweikreisern. Dazu den Golf unter den Mühlen: Eureka Mignon MCI

Guten Espresso können fast alle Maschinen gut bis sehr gut machen, es kommt deutlich mehr auf Bohnen an, die Dir schmecken (ist wie bei Bier - kannst nur Du selbst herausfinden) und die Mühle, die gutes Kaffeemehl produziert.

Dein Budget würde ich anders verteilen: 1.000,- € Maschine, 400,- € Mühle. Dann wäre auch eine Eureka Mignon Specialitá (ist wie der Passat ) drin.

 

Dann sind wir uns ja alle einig. Du kannst also einkaufen gehen.

 

Die Rocket braucht deutlich länger zum Aufheizen und dürfte in Sachen Temperatur zickiger sein was man hier so liest. Insofern entspräche die nicht unbedingt deinen oben beschriebenen Anforderungen.
Golf oder je nach Sichtweise vielleicht Ibiza wäre wohl eher die Pratika.

 

Gut ganz kurz:
Thermoblock = Durchlauferhitzer. Also schnell, kein stehendes Wasser, schwächerer Dampf.

Boiler, in dem Fall Zweikreiser. Großer Behälter mit heißen Wasser unter Druck. Wasser für Espresso wird durch Wärmetauscher erhitzt. Ordentlicher Dampf.

 

Bezüglich Pratika, hier noch ein Link aus dem Forum. Ich weiß ich hab den jetzt schon mehrmals gepostet. Aber ich habe wirklich nichts mit dem Verkäufer zu tun. Ist einfach nur ein gutes Angebot als Verhandlungsbasis:

[Verkaufe] - SAB Pratika m. schwarzen Seiten, Drehknöpfe

 

die pratika ist in 15 minuten heiß und startklar.
ich verstehe ehrlich gesagt nicht, woher diese info stammt?
15 minuten aufheizzeit leifern im übrigen auch die bz10 oder die xenia mit den 100w heizpatronen.

auch hier würde ich gerne einharken.
die alte mingnon mci hat einige schwachpunkte, daher gibt´s eine weiterentwicklung.
gemäß der geltenden meinung im KN steht derzei die "neue" eureka mignon specialita als P/L Sieger besser da.
der moderate aufpreis zum alten modell ist durchaus zu verschmerzen. ein entsprechendes angebot im bundle kann man jederzeit anfragen.

 

Danke. Was ist denn das Negative an einem Thermoblock, wenn man KEINEN Dampf braucht? Ich lese eigentlich immer nur Vorteile (kürzere Aufheizzeit, frisches Wasser, weniger Wartung notwendig, weniger Stromverbrauch...)