Eismaschine für Zuhause

Diskutiere Eismaschine für Zuhause im Was ich unbedingt noch sagen wollte... Forum im Bereich Kaffeeklatsch; Nach langem suchen und überlegen habe ich mich dafür entschieden, lieber ein bißchen mehr Geld in die Hand zu nehmen und eine semiprofessionelle...

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  1. #1 Expatas, 10.05.2017
    Expatas

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    Nach langem suchen und überlegen habe ich mich dafür entschieden, lieber ein bißchen mehr Geld in die Hand zu nehmen und eine semiprofessionelle Eismaschine zu kaufen. Hat ja bei der Espressomaschine auch zum Erfolg geführt :). In meiner Küche steht jetzt also noch ein Edelstahlbomber :). Eis machen geht supereinfach und schnell. Immer alles gut vorkühlen (Zutaten und Maschine), dann ist die Zubereitungszeit nur rund 10 Minuten. Bis jetzt hergestellt: Cremeeis Banane, Cremeeis Schokolade, beide auf Basis von Sojamilch, da Laktoseintoleranz (die enthaltene Sahne ist dann verdünnt genug um (bei mir) keine Probleme zu machen). Dritte Sorte Kiwisorbet. Cremeeis braucht immer 2 Stunden im Tiefkühler zur Perfektion und kann dann lange gelagert werden. Sorbet hat nach 2 Stunden auch die schönste Konsistenz, wird danach leider zu hart. Liegt aber am Rezept, da nur Zucker und Frucht verarbeitet wurde. Gekauft habe ich die Maschine für einen Superpreis in Italien bei Lagondola. Zu finden im www! Ein Wort zu Lagondola, nette Beratung, habe mich aber entgegen der Beratung für die Nemox entschieden. Freundlich, flott und kompetent. Habe die Maschine über meine Firma gekauft. Die versehentlich zuviel bezahlte Mehrwertsteuer habe ich am gleichen Tag zurückbekommen. Lieferung war innerhalt einer Woche bei mir in Bulgarien, die Rezeptbücher von Amazon, einen Tag vorher bestellt, kamen einen Tag nach der Maschine :):).

    All denen die sich die Maschine kaufen, wünsche ich viel Spaß damit!
     
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  2. #2 Kaffeesack, 10.05.2017
  3. Freed

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    Joa.... aber alle Posts schon min. 5 Jahre alt. Ich überleg das auch schon lange, und in den letzten 5 Jahren hat sich da doch bestimmt noch was getan, oder nicht?

    @Expatas: Magst du ein paar Bilder von deiner Maschine einstellen?
     
  4. #4 zelebrator, 06.06.2017
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    Welche Nemox hast Du denn genommen?
     
  5. #5 ElCanario, 07.06.2017
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    Seit Jahren habe ich eine Gaggia , mir war wichtig erprobtes Produkt und das ich den Eisbehälter samt Eis herraus nehmen kann . Bis sehr zufrieden und würde die Gaggia jederzeit wieder kaufen
     
  6. #6 frizzzcat, 07.06.2017
    Zuletzt bearbeitet: 08.06.2017
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    Muß ich mich jetzt schämen? Meine Eismaschine, mit der ich die Gartenfrüchte zu Eis mache, ist eine 40 Jahre alte BBC. Eigentlich nur eine Schale mit 20 Watt Rührwerk, die man in die Gefriertruhe stellt. Das Eis ist nach 25 Minuten 1A und ich spar den ganzen Kühlklapperatismus. Sozusagen der NAchläufer von der hier:
    Vintage Eismaschine Speiseeis Zubereiter BBC
     
  7. #7 chrisspeed, 07.06.2017
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    Könnte man damit auch Sahneeis machen?
     
  8. #8 frizzzcat, 07.06.2017
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    NUR Sahneeis- Da istn Rezeptheft mit bei. Alle mit Rahm, Milch Eiern in unterschiedlichen Verhältnissen.
    Wasserseis würde zu schnell gefrieren, und es käme nicht zu der "Sahnigkeit" durch das ständige Rühren! DAS ist ja der Witz am Rühren- die Struktur.
     
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  9. Freed

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    Nein. Aber ich hab nie ausreichend Platz im Gefrierfach um den Apparillo von Schüssel 24h einzufrieren, und man macht damit halt nur einmal am Tag Eis....
     
  10. #10 frizzzcat, 07.06.2017
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    Ich glaub, Du kennst dieses Gerät nicht: es ist 24 x 6 cm rund und groß, und bleibt 20 Min drin. Dann wird das Eis gegessen und die Maschine kommt in Schrank. Platz hat es im 3 Sterne fach.
     
  11. #11 Aeropress, 07.06.2017
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    Der Unterschied ist mit Deinem Ding (sowas hab ich auch noch) muss man bewußt planen heut mach ich Eis und das Teil kalt stellen und warten (und gerade Platz im Gefrierfach haben). Mit einer Eismaschine kann ich spontan Eis machen jederzeit, und gerade das ist das Schöne, denn Lust auf Eis hat man oft spontan gerade jetzt im Sommer. Und wenn ich dafür erst ne Stunde warten muss bis alles bereit ist, dann läßt man es meist einfach sein. Ich mache mit der Eismaschine sehr oft Eis oft gerade aus Laune heraus. Mit dem Akkuding davor vieleicht 3-4 mal im Jahr. Aber ja das funktionierte auch (aber nicht ganz so gut).
     
  12. #12 frizzzcat, 07.06.2017
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    Dann redest Du von was Anderem. Ich hols ausm Schrank, Füll ein, warte halbes Stündchen, ess Eis und packs wieder weg.
    Das ist nicht son Eisakkuzeug! Wahrscheinlich so einfach, daß man heute wohl vergessen hat
     
  13. #13 chrisspeed, 07.06.2017
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    Und wo findet man sowas noch?
     
  14. #14 frizzzcat, 07.06.2017
    Zuletzt bearbeitet: 07.06.2017
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    Keine Ahnung- Flohmarkt? Kleinanzeigen? Quoka? Selber bauen- ist ja nurn Motor und ne Schüssel. Ich selber hab nie verstanden, was diese "Akkudoppelwand" da soll. Verhindert schnelles Kühlen und ein Eisfach hat heute jeder, so daß keine "eisfreie Zeit" überbrückt werden muß.
     
  15. #15 ElCanario, 07.06.2017
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    Ich gebe es auf...
     
  16. #16 frizzzcat, 07.06.2017
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    ...Ich auch...
     
  17. nenni

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    Glaub ich nicht :D.
     
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  18. #18 frizzzcat, 07.06.2017
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    Hast gehört Kanarienvogel- der meint Dich :eek:
     
  19. #19 ElCanario, 07.06.2017
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    Glaube ich nicht, traut er sich nicht, der kennt micho_O
     
  20. #20 frizzzcat, 07.06.2017
    Zuletzt bearbeitet: 07.06.2017
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    Axo ja- hier is ja das Forum , wo man sich hochbuckeln muß, und dann Alles zu Jedem sagen darf:D
    Aber ja nicht vorher!
    Aber Nenni und ich- wir ham und gaaans dolle lieb:confused:
    Nächste Woche gibts Eimaschinenfoddos.
    Echt lustig- von dem Teil gibts nirgends Info. Nur vom Nachfolger mit dem blöden Akku.
     
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