Elektra MXC/E61-Sieb

Diskutiere Elektra MXC/E61-Sieb im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo, wieviel kommt eigentlich bei einem Zug aus einer Dosiermechanik einer großen Profi-Mühle raus? Meine Elektra gibt in ein Einzel-E61-Sieb...

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  1. #1 nebermann, 19.08.2008
    nebermann

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    Hallo,
    wieviel kommt eigentlich bei einem Zug aus einer Dosiermechanik einer großen Profi-Mühle raus? Meine Elektra gibt in ein Einzel-E61-Sieb bei einem Zug zu wenig, bei zwei Zügen zu viel....
    Ist der "Knick" in der Wand eines E61-Siebes eigentlich eine "Referenzhöhe" für die richtige Kaffee-Menge?
    Wie hoch ist so ein Sieb mit 8-9g Espresso gefüllt (wenn man keine Waage zur Hand hat...)?
    Grüße, Lars
     
  2. #2 Bubikopf, 19.08.2008
    Bubikopf

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    AW: Elektra MXC/E61-Sieb

    Ohne die MXC genau zu kennen würde ich vermuten, das der Dosierer einstellbar ist ( etwa zw. 6-10g/Zug ), funzen tut das dann aber nur wenn der Dosierer entsprechend voll gemahlen ist, was wiederum im Hausgebrauch zu abgestandenem Kaffeemehl führt. Siebe gibt es in unterschiedlichsten Grössen, manchmal passt die Abstreiftechnik, manchmal muss man die passende Füllhöhe ( getampt etwa 2-3mm unter der Dusche ) selbst ausprobieren. Den Dosierer kann man Zweckentfremden, entweder mit Timer oder mit ständigem Ziehen beim Mahlen.
    Gruss Roger
     
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