Elektrischer Popcornröster

Diskutiere Elektrischer Popcornröster im Vom Rohkaffee zum Selbströster Forum im Bereich Rund um die Bohne; Hallo! Hat jemand hier schon Erfahrungen mit elektrischen Popcornröstern wie diesen hier gemacht? Scheint ja toll zu funktionieren, oder?

  1. michlw

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    Hallo!

    Hat jemand hier schon Erfahrungen mit elektrischen Popcornröstern wie diesen hier gemacht?

    Scheint ja toll zu funktionieren, oder?
     
  2. #2 matt.shure, 05.01.2009
    matt.shure

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  3. michlw

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    AW: Elektrischer Popcornröster

    Inzwischen habe ICH SELBST Erfahrungen mit dem elektrischen Popcornröster gemacht:

    Das Gerät ist sehr einfach zu bedienen: EIN/AUS :-D

    Das Bohnenbild ist vor allem bei SO (Single Origin)-Röstung sehr homogen!

    Die Rösttemperatur kann man im Wesentlichen mittels folgender Faktoren beeinflussen:

    1) Umgebungstemperatur (Winter ist von Vorteil, da selbst bei Minusgraden der 1.Crack eher zu schnell kommt)
    2) Platzierung in Umzugskarton o.ä. (als Wärmedämmung bzw. Vermeidung von Zugluft)
    3) Plastikauswurf aufgesetzt/nicht aufgesetzt
    4) "Butterdeckel" aufgesetzt/nicht aufgesetzt
    5) Menge der Rohbohnen
    6) Zusätzliches Umrühren
    7) Abschalten (nur vorm 1.Crack!)

    Zu 3: es macht einen erstaunlichen Unterschied in der Wärmeentwicklung, ob der Auswurf aufgesetzt ist, oder nicht. Ich bevorzuge, den Auswurf erst bei Erreichen des 1.Crack aufzusetzen, da es dann auf jeden Fall mit sehr hoher Temperatur weitergehen muss.

    Zu 4: den Butterdeckel verwende ich, um noch stärker aufzuheizen bzw. etwas zu kühlen - ich schätze aber, diese Methode geht auf ca. 30° genau :)

    Zu 5: damit kann man den 1.Crack am effektivsten hinauszögern. Ob 100g oder 50g macht einen ordentlichen Unterschied!

    Zu 6: auch damit kann man die Bohnen etwas kühler halten bis der 1.Crack kommt.
    Wer vermeiden möchte, daß die Häutchen in der ganzen Wohnung/am ganzen Balkon verteilt sind kann diese mittels eines Siebes oberhalb des Rösters abfangen bzw. umleiten.

    Ich finde, daß sich der Popcornröster nicht sehr stark erhitzt - ich habe ihn auch nach der 3. Röstung in Folge mit bloßen Händen ausleeren können. Besser wäre sicher, eine kurze Pause nach jedem Röstvorgang einzulegen (geschieht ohnehin durch das Abkühlen der Bohnen).

    Alles in allem ist der elektrische Popcornröster eine super Sache!
     
  4. #4 traxwave, 23.01.2009
    traxwave

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Elektrischer Popcornröster

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