Elektrischer SingleDose - Allrounder?

Nö, das tut IMO gar nicht Not. Wenn dich an deiner aktuellen Mühle etwas stört, dann sollte man das Problem versuchen zu lösen. Wenn du an sich zufrieden ist, aber dir dein Kaffee noch nicht gut genug schmeckt würde ich woanders schauen und nicht bei der Mühle (wenn diese einen gewissen Standard hat).

Ich nutze eine G-IOTA, aktuell wieder mit den Standardscheiben. Erfahrungen recht positiv. Das Mahlgut ist wirklich gut und die Mühle ist gut einzustellen. Im Workflow ists nicht optimal, aber das ist dem Preis zu schulden.

Die G-IOTA ist dazu in der Lage, wie zufrieden man letztendlich mit den Ergebnissen ist, ist persönliche Sache.

Ganz schwierige Frage und die beste Antwort darauf ist wohl: Kommt sehr drauf an. Die Geometrie der Mahlscheiben ist extrem wichtig für das Endergebnis.

Workflow, Design, Mahlgradverstellung.

Der aktuell riesige Hype um Mühlen (vor allem Single Dosing) und den Mahlscheiben dazu wirkt vielleicht manchmal so als wäre es das wichtigste. Immer im Kopf behalten, dass auch wenn die Mühle wichtiger als die Maschine ist. Bohnen und eigenes Handwerk sind noch viel wichtiger.

 

#1 und #2 schließen sich aus

 

#1 schließt sich eigentlich schon in sich aus.
Bei Mühlen "für Espresso und Filterkaffee" fallen mir vor allem die Niche und die MK Vario ein und natürlich die EK43 ein, welche an #2 scheitern könnte.

#2 hängt maßgeblich davon ab was wer unter "bezahlbar" versteht.

#3 hat vor allem einen Einfluß auf die Mahlgeschwindigkeit, der Schliff der Scheibe ist wesentlich ausschlaggebender.

#4 ist eigentlich über #1 schon abgedeckt, eine eierlegende Wollsau macht immer Kompromisse. Interessant wäre die Frage was für Espressobohnen gemahlt werden sollen: Bei dunkelen Espressobohnen würde ich eine Mühle mit Kegelmahlwerk, bei hellen Bohnen eine Mühlen mit Scheiben "für Filter" als Eierlegendewollmichsau-Mühle empfehlen.

 

Erschwinglich ist ja auch immer eine Frage des eigenen Kontostands. Ich hörte von Leuten, die der Lagom P64 Allrounderqualitäten zuschreiben. Die kostet nicht so viel wie eine Nautilus, aber eben auch mehr als eine Niche. Ansonsten, wenn die in Deiner Signatur die zwei besagten Mühlen sind: Tausche die Encore gegen eine bessere, auf Espresso spezialisierte Mühle und behalte die Comandante für Filter/FP. Würde ich jedenfalls so machen, weil mich der Mahlgradwechsel von Espresso zu Filter und zurück (ggf. mehrmals pro Tag) auch einfach nerven würde.