Empfehlung für Medium Roast Filterkaffee

Ich finde die Quijote Röstungen nicht so fruchtig.
Gern hätte ich auch den Schön Omniroast empfohlen, aber der ist leider aus...

 

Mir munden diese beiden mimmer gut:
Der Freundliche - Röstkaffee
Münchhausen Milde Mischung

 

Per Nordby rösten wunderbar im "medium" Bereich. Vor allem die "Naturals" kann ich da empfehlen. Aktuell habe ich von ihnen einen Costa Rica, Natural und vier anaerobe aus Nicaragua. Wie gewünscht..

Edit*sry
Bei Bedarf sende ich dir gerne Samples zu. Dann bitte PN.

Ebenfalls im medium Bereich befindet sich auch die Berliner Kaffeerösterei. BKR hat zwar nicht die besten Bohnen, aber recht preiswert und transparent. Würde ich jederzeit den Quijote Bohnen vorziehen. Alternativ zu Q wären hier die Flying Roasters zu nennen. Preiswert, aber nicht sehr komplex..

 

Ich kann noch den Ian von Caffenation empfehlen. Der wird zwar als Espresso geführt, schmeckt mir als Filter aber ausgezeichnet. Die Antwerpener liefern auch nach Deutschland.

LG
Stefan

 

Definitv und sehr abwechslungsreich. Ich bestelle sehr gerne neben hellen Röstungen auch Medium bei GKC. Da findest du von fruchtigen über Schokoladige und würzige Sorten auch funky Sorten (Wie Normas Wein bspw.) Da bieten sie ein tolles Feld zum experimentieren und häufig sind neue Sorten anzutreffen.

 

Ich kann die Omniroasts von Wildkaffee sehr empfehlen. Panama und Äthiopien sind sehr fein.
lg,
Kenny

 

Den Filterkaffee "Steller’s Jay" (100% Arabica) aus Berlin habe ich bei einem Freund probiert und fand den sehr angenehm.

 

Habe im Moment den Indie Roasters Kaffee 7|3 (70% indische Arabica und 30% indische Robusta) mit dem Handfilter aufgebrüht und bin begeistert.
Tolles Volumen und für mich sehr verträglich. Direct Trade und Bio sind hier ebenso Thema.

 

Hallo,

falls du noch Vorschläge dt. Röster mit medium Röstungen suchst: Coffee Store röstet grundsätzlich nur medium, da hättest du große Auswahl. Leuchtfeuer hat auch 3 Medium Roasts, davon ist "Kleine Freiheit" der säureärmste.
Direct Trade machen beide.

...und dann fällt mir noch ein: ich hatte mal den Honduras Marcala von HotRoastedLove, den ich extrem mild fand (in der Beschreibung: "Er hat so gut wie keine Säure", und das kommt auch hin).
Gesehen, aber nicht probiert: Kolumbien Tres Hombres - "tief schokoladig" und daher säurearm. Dabei nicht nur Direct Trade, wie alle von HRL, sd. sogar emissionsfrei nach Europa geschippert -> mit einem Segelschiff.

LG

 

Ich kann die Kaffeerösterei Baum in Augsburg sehr empfehlen oder auch Supremo aus Unterhaching. Die Röstungen der Berliner Kaffeerösterei oder von der Martermühle sind auch sehr gut.